Главное
Если вы хотите обжарить рыбу — достаточно обвалять ее в муке с 23% клейковины, тогда обед обойдется дешевле. А если вы решили испечь пирог — лучше всего использовать муку с 28% клейковины, тогда пирог будет воздушнее. Эти и другие кулинарные ...
