Новости по теме: СЫР



Браславский производитель сыра за пять лет увеличил экспортные поставки в 2,3 раза

... в эксплуатацию цех по производству сыра, – отмечает начальник управления по ... установили линию производства твердых сыров производительностью 12–13 тонн в ... сутки, линию изготовления мягких сыров методом сепарирования производительностью две тонны ... наименований. Визитной карточкой предприятия считается сыр «Браславль» с ароматом топленого ... Поставлена на поток выработка сыра творожного соленого под новой торговой ... -чеснок», «Шампиньоны». Браславский производитель сыра за пять лет увеличил экспортные ...

17.01.2022
ЭКОНОМИКА , СЫР , ЭКСПОРТ

Минсельхозпрод: в Беларуси производят свыше 400 наименований твердых и полутвердых сыров

... наименований твердых и полутвердых сыров. В месяц белорусские перерабатывающие ... Например, ОАО «Молочный Мир» производит сыры «Лайт», «Легкий», Ошмянский сыродельный ... УП «Калинковичский молочный комбинат» - сыр «Медковский». Помимо этого предприятия активно ... наращивают объемы производства сыров с длительными сроками созревания. ... новых видов сычужных сыров. Производство мягких сыров за пять лет ... освоен выпуск ряда импортозамещающих видов: сыр мягкий «Моцарелла», «Маскарпоне», «Рикотта», ...

17.01.2022
МИНСЕЛЬХОЗПРОД , СЫР

Минсельхозпрод: экспорт белорусских сыров за 11 месяцев 2021-го вырос более чем на 10 процентов

... 230,5 тысячи тонн белорусских сыров на 976 миллионов долларов США ... поставлено 230,2 тысячи тонн сыров на сумму 974,5 миллиона ... страны Азии и Океании поставлено сыра в 2,8 раза ... Монголию и Грузию. Кроме того, сыры поставлялись в Иорданию, Японию, Сингапур ... В 2021 году начаты поставки сыров в Афганистан. В страны Америки ... поставлено 86,6 тысячи тонн сыров на сумму 452,5 ... в 2 раза. Увеличился экспорт сыров в Соединенные Штаты Америки до ... sb.by Минсельхозпрод: экспорт белорусских сыров за 11 месяцев 2021-го ...

17.01.2022
ЭКСПОРТ , СЫР

В Вилейке будут производить благородный сыр с белой плесенью

... по текущему проекту производство мягкого сыра не представлено на других предприятиях ... Беларуси, а импортные аналогичные сыры характеризуются высокой добавочной стоимостью на ... белорусском рынке. Российский рынок сыров с плесенью также насыщенный. Новую ... , так и Россию. Уникальность сыра состоит в том, что культуры ... этот показатель достигает 98–99%. Сыр является источником таких дефицитных незаменимых ... солнечных ожогов. Врачи рекомендуют есть сыр камамбер при истощении, туберкулезе, СПИДе ...

14.01.2022
СЫР , ВИЛЕЙКА , МИНСКАЯ ОБЛАСТЬ

Богданов: элитные белорусские сыры отгружаются на экспорт, но мы будем продвигать эту тему на внутреннем рынке

... увеличиваться доля твердых и супертвердых сыров, так называемого премиального сегмента, ... и мягких сыров, включая плавленые. Средний сегмент останется ... что не хватает элитных белорусских сыров, больше они отгружаются на экспорт ... к правильному потреблению этой категории сыров. На «Белагро» будем отдельно ... Шаблинская подтвердила: в торговле элитные сыры представлены в ограниченном количестве, ... Фото БЕЛТА Богданов: элитные белорусские сыры отгружаются на экспорт, но ...

19.11.2021
БОГДАНОВ , СЫР

В рейсовом автобусе, прибывшем из Польши, спрятали почти полтонны сыра

Брестские таможенники обнаружили почти полтонны сыра в тайниках, оборудованных в технологических ... » из Польши. Свыше 200 килограммов сыра таможенники обнаружили в пустотелом пространстве ... . В итоге еще 250 килограммов сыра выявлено в месте для отдыха ... из Польши, спрятали почти полтонны сыра

09.11.2021
СЫР , КОНТРАБАНДА , ТАМОЖНЯ , БРЕСТ

День белорусского сыра прошел в Токио

День белорусского сыра был организован посольством Республики Беларусь ... бизнесмены продегустировали различные виды белорусских сыров, глазированных сырков, сливочного масла, а ... с коммерческими предложениями белорусских экспортеров сыров и другой молочной продукции, включая ... экспортером масла и четвертым экспортером сыра в мире. Сегодня около 60 ... в торговых сетях Токио белорусский сыр пользуется большим спросом у покупателей ... Беларуси в Японии День белорусского сыра прошел в Токио

01.11.2021
ТОКИО , СЫР , БЕЛАРУСЬ

Свыше 800 килограммов незадекларированного сыра обнаружили среди запчастей брестские таможенники

... Россию, среди запчастей обнаружили незадекларированный сыр. Официальный представитель Брестской таможни Вера ... таможенники обнаружили более 50 коробок сыра общим весом 861,5 кг ... .by Свыше 800 килограммов незадекларированного сыра обнаружили среди запчастей брестские таможенники

08.10.2021
БРЕСТСКАЯ ОБЛАСТЬ , ТАМОЖНЯ , СЫР , КОНТРАБАНДА

Скажите «сыр»!

... Марина Антошкина знает толк в сыре. Общими усилиями Сыроварением фельдшер ... рублей, а один килограмм сыра стоит около 20. В ... может выехать торговать, поэтому развозим сыры по очереди. Совсем другое ... Под уже раскрученным брендом «Гаспадарчы сыр», который принадлежит нашим славгородским партнерам ... купили фургончик, возили наши сыры на рынки в соседние районы ... с видеоуроками и интернет-витриной сыров. Сырных дел мастера записываются ... . Мастер-класс по приготовлению сыров от Ирины Яшной из агрогородка ...

15.06.2021
СЫР , ФЕСТИВАЛЬ

За сырами в Славгород

... выросший из гастрономического праздника «Гаспадарчы сыр», прошел в Славгородском районе 9 ... Всего более 50 видов. Классические сыры перемежались с новинками. Так, сыровары ... . А курт, казахский высушенный сыр, представляет собой маленькие шарики с ... , где туристы могут отведать сыр и посмотреть мастер-класс по ... в деревню и начала варить сыр, — рассказывает Наталья Ковалева. — У ... десяти получается до 20 кило сыра. Вот и считайте! А ... аджикой, цукатами, зеленью, копченый сыр, с адыгейской солью. solovieva@sb ...

15.06.2021
ФЕСТИВАЛЬ , СЫР

Сыр на весь мир

... отраслей молочной промышленности. На производство сыров в настоящее время направляется более ... длительный период созревания некоторых видов сыров, увеличивается и себестоимость. Реалистичный срок ... . Развивается сегмент продажи готового тертого сыра. — Возможность применения различных технологических приемов ... промышленности разрабатываются технологии производства мягких сыров из овечьего и козьего молока ... технологий производства расширен ассортимент выдержанных сыров с длительными сроками созревания (от ...

03.05.2021
СЫР , СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО , ЭКОНОМИКА , ЭКСПОРТ , МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ , ЖИВОТНОВОДСТВО

Молочная долина семьи Цвилик

... , творогом, сметаной, множеством изысканных сыров! Именно поэтому небольшое село Заречье ... приготовить настоящий итальянский или швейцарский сыр дома на кухне невозможно, — ... Ольга изготавливает более 30 видов сыров. Комбацолла, камамбер, качотта, ламбер, ... холодильником». Ольга показывает недавно созревшие сыры. Сверху они покрыты благородной ... Первое требование — качество молока. Для сыров берется парное. Ольга и Александр ... Оно наиболее подходит для производства сыра. Сырные берега Цвилики сразу купили ...

30.03.2021
СЕЛО , ДЕРЕВНЯ , САМОЗАНЯТОСТЬ , СЫРОДЕЛ , СЫР , INST

Сырная тарелка семьи Кравчук

... оно пастеризуется и, собственно, варится сыр. Долой кастрюли! Сама Ольга облачена ... приготовить 30 подарочных упаковок адыгейского сыра с разными вкусами. Параллельно делаю ... способ продвижения своей продукции. Рецепты сыров узнаю у мастеров, которые уже ... нашей фермы самим сварить адыгейский сыр. Властелин дойного стада В Ольговцы ... разделены: Сергей отвечает за наличие сырья, Ольга — за переработку. — Пока справляемся ... влажность (85 процентов). — Чем дольше сыр лежит, тем лучше, — демонстрирует Ольга ...

25.02.2021
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ , БИЗНЕС , СЫР , СЫРОВАРЕНИЕ

З кменам і не толькі

... пахваліцца сваімі нацыянальнымі сырамі. У грэкаў гэта фета, у ... прадуктам можна назваць клінковы сыр. Яго вытворчасць на беларускіх ... і Алесь Белы, клінковы сыр быў адзіным пашыраным в ... pixabay.com Сваю назву гэты сыр атрымаў ад характэрнай клінападобнай ... прыціскалі прэсам. Клінковы сыр рабілі салодкім, ... postila.ru Сёння клінковы сыр зноў набірае папулярнасць. ... іх гаспадарках. Можна пакаштаваць такі сыр і ў беларускіх рэстаранах. Яго ... com mila@sb.by Клинковый сыр мог бы стать гастрономическим брендом ...

24.07.2020
СЫР

В Италии изготовили рекордную головку сыра

... острове Сардиния сделали рекордную головку сыра. Рекорд установлен в коммуне Локуле ... Ansa.it . Гигантскую головку овечьего сыра пекорино, получившую название "Гигант ... еще в мае прошлого года. Сыр созревал в течение года, после ... , который и вынес вердикт. Головка сыра была объявлена крупнейшей в истории ... всей Италии. Ранее рекорд принадлежал сыру, сделанному в Асколи-Пичено в ... . В Италии изготовили рекордную головку сыра

23.07.2020
СЫР , ИТАЛИЯ

Где молоко для сыров премиум-класса?

... все чаще предпочитают натуральные качественные сыры. Впервые с 2014 года ... молочного жира, произведенные по технологии сыра, творога, сметаны». Покупатель среагировал ... как издревле называли сыры, подменять эрзацем. Основным сырьем для почитаемых во многих ... для премиум-класса необходимо соответствующее сырье, строгое соблюдение технологии, сроков ... инновационные и более здоровые виды сыров: из козьего молока, нежирные, ... роста — продукты из органического сырья, для которых также необходим хотя ...

30.01.2020
МОЛОКО , СЫР , ЭКСПОРТ

Дело вкуса

... ? Известные еще с советских времен сыры «Российский», «Костромской», «Буковинский», «Голландский», ... процентов из них — это традиционные сыры голландской («Голландский», «Пошехонский», «Костромской» ... на использование при производстве сыров концентрированного молочного сырья. Подготовленное молоко сначала ... технологическом оборудовании переработать больший объем сырья. Помимо этого, сейчас разрабатываем ... технологии производства мягких сыров из нетрадиционного для Беларуси молочного ...

14.01.2020
СЫР , ЭКСПОРТ , ЭКОНОМИКА , МОЛОКО

В сыре целая культура – моя и моих животных

... ;пружанский молочный комбинат" Хороший сыр — это натуральный продукт, который ... здорового животного. Происхождение самого слова «сыр» (как славянское, так и ... что последних десятилетий, сыр производился из цельного сырого молока. Домашний творог ... если решаешь работать с сырым молоком. Сегодня сырое (непастеризованное) молоко очень ... кальций сохраняется природный (в сыры на пастеризованном молоке добавляется хлористый ... структуру, — идеальный объект для творчества. Сыр — целая культура, а молоко — ...

03.12.2019
ФЕРМЕРСТВО , МОЛОКО , СЫР

В Беларуси намерены приблизить экспорт сыров к $ 1 млрд в 2020 году

... продовольствия рассчитывают довести экспорт белорусских сыров в 2020 году примерно до ... страна поставила 170 тысяч тонн сыров, что на 62% больше, чем ... мы подойдем к цифре экспорта сыров в один млрд долларов в ... данный момент наша страна экспортирует сыры более чем в 20 стран ... над диверсификацией экспорта. Активно поставляем сыры в такие страны Азии и ... новые для нашей страны виды сыров. «Так, за семь месяцев текущего ... . В Беларуси намерены приблизить экспорт сыров к $ 1 млрд в 2020 ...

06.10.2019
ЭКСПОРТ , СЫР , МИНСЕЛЬХОЗПРОД

Добавить сыру плесени и стоимости

... пополнили свои наградные коллекции. Белорусские сыры, творог и йогурты оказались ... позволяют сделать. Было бы качественное сырье. Перспективно и динамично развивается ... организацию производства «Рокфорти», аналога знаменитого сыра «Рокфор», одно из перерабатывающих ... разработал технологию производства первого белорусского сыра с белой плесенью: пробную партию ... Для того чтобы распробовать необычный сыр, организуют даже курсы. Но ... В итоге 94 процента экспортируемого сыра отправляем в Россию и находимся ...

20.07.2019
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО , МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ , МОЛОКО , СЫР