Новости по теме: ГОТОВКА



Повар поделился секретом приготовления идеальных вареных яиц

Даже такой простой рецепт, как вареное яйцо, можно довести до идеала. Как это сделать, рассказал известный американский повар Джеффри Закарян, пишет Lenta.ru . Эксперт уточнил, что в первую очередь важен сам момент погружения яиц в воду. Это надо делать, сняв кастрюлю с огня. Также важно время варки – Закарян советует засекать 12 минут. После того как яйца сварились, их лучше немедленно переложить в холодную воду. Такой прием позволит снять скорлупу без особых усилий. Фото: pixabay.com ...

03.12.2020
РЕЦЕПТЫ , КУЛИНАРИЯ , ГОТОВКА

Что приготовить на Новый год: рецепты для новогоднего стола в год Крысы 2020

... реальность. Закуска «Новогодние шарики» Время готовки: 30 минут Ингредиенты: 400 г ... лук. ​​ Салат «Дедушка Мороз» Время готовки: 1 час Ингредиенты: 200 г ... яблоками и сладким картофелем Время готовки: 3 часа Ингредиенты: 1 утка ... . Десерт «Бананы в шоколаде» Время готовки: 1 час Ингредиенты: 2 банана ... белый шоколад с тыквой» Время готовки: 30 минут Ингредиенты: 0,5 ...

12.12.2019
БЛЮДО , ГОТОВКА , НОВЫЙ ГОД

Вкус настроения — вишневый

Спроси у любой хозяйки, что приготовить из вишни, с едва ли не стопроцентной достоверностью получишь стандартное меню: варенье, сдобу, компоты, наливки–настойки. «Вишневый фестиваль», на котором в минувшие выходные гуляло все Глубокое (город, где вишня благодаря помещику–селекционеру Лаперу, привезшему саженцы из Польши и заложившему здесь вишневые сады, стала брендом), отличным тому вышел доказательством. Праздник был сладким. Оговоримся сразу: с вишней здесь пробовали сочетать и сало, и ...

26.07.2018
ГОТОВКА , ВИШНЯ

Если свинья, то и ноги на стол

Заколоть в преддверии Нового года кабана для белорусов — не просто возможность накрыть в праздники богатый стол. Это самый настоящий ритуал, которому следуют из поколения в поколение. Бьют хрюшек обязательно «талакой» — в этот день в деревню съезжаются все родственники. На роль забойщика заведено приглашать человека со стороны. Мясом делятся со всеми причастными. Традиция, замечает эксперт белорусской кухни Елена Микульчик, к слову, сезонная: летом кабана кололи только по особым случаям — к ...

25.01.2018
ГОТОВКА , РЕЦЕПТЫ

Оливье с приставкой «эко»

Корреспондент «Знаменки» постаралась приготовить максимально натуральный по составу оливье и выяснить, насколько новая версия салата затратнее классического варианта. Маш? Дайте два В Минске нахожу несколько точек, где обещают снабдить экологически чистой фермерской провизией. Собрать всю корзину нужных продуктов в одном месте не удалось. Поэтому тем, кто желает наполнять холодильник только «продуктами с грядки», приходится объезжать не один магазин. В одной лавке продают овощи и яйца, но ...

18.01.2018
ГОТОВКА , РЕЦЕПТ , САЛАТ

Путешествия гурманов

О женщинах на кухне сочиняют оды и философские трактаты, о них же за рулем — анекдоты. Тем не менее о моторах Марина Кондратьева знает, пожалуй, не меньше, чем об экзотических блюдах. В кадре канала «Беларусь 1» она — ведущая программы «50 рецептов первого», за кадром — шеф–редактор телепроекта «Коробка передач». Для нее — идеальная комбинация, ведь еда и автомобили — это про путешествия, два самых быстрых способа раздвинуть границы привычного мира. А путешествия — это уже о Марине, которая даже ...

11.01.2018
ТЕЛЕВИДЕНИЕ , ГОТОВКА

Вам мачанку или бишбармак?

Во многих белорусских деревнях до сих пор чтят этот древний ритуал, на который съезжается вся родня. В преддверии Нового года на сельских подворьях режут нагулявших бока кабанчиков. Кулинарным шедевром, из года в год доказывают опытные хозяйки, может стать любая часть кабаньей туши. Первое правило классического рецепта колбасы — мясо для ее начинки должно быть рубленым, но ни в коем случае не перекрученным фото сергея лозюка Голова, уши и копыта пойдут на холодец. Правда, едва только уши осмолят ...

29.12.2017
ЕДА , ГОТОВКА

К сердцу через желудок

Главный мужской праздник — хороший повод для прекрасной половины человечества по-особому блеснуть своими кулинарными талантами. Многие, конечно, в курсе, чем можно порадовать своих любимых. Но почему бы не приготовить блюдо-сюрприз? А в помощь вам — наши рецепты. Картошечка “По-деревенски” Ингредиенты: картофель мелкий — 2 кг, мука — 3 ст. л., соль — 2 ч. л., специи — сушеный укроп, карри, кориандр, куркума, чеснок молотый, паприка (можно вместо всего этого использовать пакетированные специи ...

16.02.2017
РЕЦЕПТЫ , ГОТОВКА , КУЛИНАРИЯ