Американские исследователи решили полностью развеять все мифы, опровергнуть домыслы и разрешить споры относительно пользы и вреда яиц для здоровья.
Любопытно, что для этого был проведен масштабный эксперимент, который подвел итоги шести предыдущих исследований. В нем участвовали более 30 000 добровольцев, за состоянием здоровья которых следили на протяжении 17 лет.
В результате ученым удалось выявить, что при дополнительных 300 миллиграммах холестерина в дневном рационе риск развития сердечно-сосудистых недугов увеличивается на 17%, а риск преждевременной смерти возрастает на 18%. Хотя ранее медики утверждали, что одно яйцо в день поможет избежать инсульта и болезней сердца.
Исследователи отмечают, что одно яйцо содержит около 185 миллиграммов холестерина, поэтому суточный максимум — два яйца.
Кроме того, недавно исследователи из Университета Восточной Финляндии закончили 20-летний эксперимент, результаты которого были опубликованы в журнале Molecular Nutrition and Food Research. Исследование выявило, что употребление одного яйца в день может снизить риск развития диабета 2-го типа.
Существуют также доказательства того, что употребление большого количества яиц повышает риск развития диабета у здоровых людей. Яйца содержат много белка (около семи граммов в одном), который опять же является спорным относительно влияния на организм. Потребляя слишком много белка, организм превращает его в глюкозу. В общем, разногласий в жарких и постоянных дебатах насчет того, полезны или вредны яйца для здоровья, только прибавилось.
Ученые из компании Roslin Technologies в шотландском Эдинбурге вывели генетически модифицированных кур, способных нести яйца, которые содержат лекарства против артрита и некоторых видов рака.
Напомним, ранее ученые внедрили в ДНК комнатного растения ген кролика, после чего оно стало моментально очищать воздух от вредных примесей.
Материал на Яндекс.Дзен
Читайте также:
Дешевый растворимый кофе поможет дожить до пенсии
Ученые назвали продукт, продлевающий жизнь
Организм сам может контролировать собственный вес
Ученые выяснили, как появляется болезнь Альцгеймера
Ученые: счастье создает эффект продления жизни
Ученые рассказали о простом методе борьбы с плохим настроением
Врачи выяснили, чем опасно отсутствие бодрости после кофе
