Профессиональный агроном-плодоовощевод из Могилева Василий Семенок — личность неординарная: за свою жизнь он построил дом, вырастил дочь, четверых сыновей, заложил сотни гектаров теплиц и знает, как правильно растить цветущий белорусский сад. В начале 80-х годов прошлого века по поручению руководства Могилевской области выпускник Белгоссельхозакадемии Василий Семенок (на снимке) стал одним из разработчиков концепции развития плодоовощеводства на Могилевщине. Затем возглавил областное объединение плодоовощных хозяйств, которое ее, собственно, и претворяло в жизнь. С развалом Советского Союза эта структура была ликвидирована, следствием чего стала утрата многих позиций, которые с трудом наверстывают специализированные хозяйства области: нынешние показатели производства местной плодоовощной продукции выглядят значительно скромнее, нежели в советские времена. Сегодня Василий Семенок руководит Могилевским региональным представительством ОАО «Савушкин продукт» и щедро делится богатым опытом с многочисленными друзьями и коллегами, садоводами-любителями. Он также может рассказать немало интересных фактов из личной биографии, как проходил процесс становления отечественной плодоовощеводческой отрасли.
— Василий Алексеевич, а что это была за история, когда вам в советские времена предлагали стать заместителем министра сельского хозяйства?
— Мы ежегодно по всему бывшему СССР защищали программу развития плодоовощеводства. В очередной раз — в Харькове. Белорусскую делегацию возглавлял тогда секретарь ЦК КПБ Николай Иванович Дементей. Когда подошла наша очередь, он неожиданно для членов делегации поручил мне выйти к трибуне и изложить концепцию развития овощеводства. С тем прицелом, чтобы опыт белорусов затем внедряли и в других регионах бывшего Советского Союза. Она прозвучала столь убедительно, что союзная комиссия не задала ни одного вопроса. Конец 80-х был годами расцвета – представьте, ежегодно на Могилевщине производилось до 100 тысяч тонн овощей. За непродолжительный период мы построили 28 гектаров теплиц, в которых применялась исключительно голландская технология, и хранилища на 100 тысяч тонн плодоовощной продукции. Когда летели из Харькова в Минск, Николай Дементей предложил мне в самолете еще раз изложить стратегию развития овощеводства для секретарей обкомов по сельскому хозяйству. Вот после этой поездки и получил предложение перейти на работу заместителем министра сельского хозяйства БССР. Мне тогда было 38 лет. Правда, руководство области осталось при своем мнении, что такие кадры нужны и у себя дома. Поэтому я не только не поменял место жительства, но и не изменил профессии агронома-плодоовощевода.
— Накануне весеннего сезона с женой Людмилой Викторовной (также агрономом-плодоовощеводом) вы издали популярную книгу «Как вырастить сад». Заместитель председателя президиума НАН Беларуси, член-корреспондент Национальной академии и академик Российской академии сельскохозяйственных наук Александр Цыганов отозвался о ней так: «Глубокое понимание земли, большой организаторский талант в сочетании с педагогическим опытом авторов определили высокую ценность данной книги не только для начинающих садоводов, но и для тех, кто уже приобрел определенный опыт в любительском садоводстве». А может, проще купить импортные фрукты, которые сегодня в изобилии продаются на каждом углу, чем париться с саженцами, урожай с которых надо ожидать еще несколько лет?
— Не могу разделить такую точку зрения. Проблема разведения плодоносящих садов с учетом чернобыльского фактора имеет для белорусов первоочередное значение. Медики сегодня говорят о росте онкологии, сахарного диабета, сердечно-сосудистых и других серьезных заболеваний. Каждый белорус должен взять за правило: одно яблоко, съеденное в день, сократит количество посещений доктора. Ведь в них кладезь витаминов, а также аминокислоты, пектины, ферменты и минералы. Белорусский рынок заполонили производители от Аргентины до Китая, но все эти фрукты выращены с применением всевозможной химии. В погоне за урожайностью и прибылью их почти два десятка раз обрабатывают химпрепаратами от вредителей и болезней. Ученые давно пришли к выводу, что подобная продукция вредна для здоровья. А ведь белорусские земли, и в частности Могилевщина, благоприятны для выращивания экологически чистых, вкусных и ароматных яблок. В царские времена Могилевская губерния отправляла за границу, преимущественно в Англию, 28 тысяч пудов нашей знаменитой моченой антоновки. Сегодня данный сорт яблок в промышленном садоводстве практически отсутствует. Я убежден, что конкуренцию промышленным производителям вполне могут составить садоводы-частники. Могилевское частное предприятие «Арника» выращивает сорта яблок белорусской селекции, 80 процентов его продукции идет на экспорт. Законодательная база позволяет любителям-садоводам, фермерам брать землю в аренду для развития садоводства и даже не платить три года налоги.
— Какие наиболее типичные ошибки встречаются в действиях начинающих садоводов?
— Психология дачника известна: земля есть – значит, и урожай на ней должен быть хороший, много и сразу. Однако без окультуривания участков, учета естественного плодородия почвы нельзя вообще закладывать сад. Правильно будет взять на участке пробу земли, завезти ее в агрохимлабораторию, которая выдаст развернутый анализ почвы. В обязательном порядке надо определить уровень грунтовых вод, прежде чем заниматься посадкой плодовых деревьев. Оптимальная глубина их залегания для плодовых должна быть не выше 2,5 метра, для ягодников – 0,75 метра. Вырыли шурф лопатой: если вода показалась раньше определенных отметок, то садоводу с такого участка можно уходить. Лучшие почвы для плодовых деревьев — суглинки, а на песках и торфяниках закладывать сад просто преступление. Рельеф местности должен быть ровный или с уклоном к югу либо юго-западу. Необходима садозащитная полоса, так как господствующие северные и северо-западные ветра запросто погубят сад, в итоге он вымерзнет. Не надо увлекаться привозными южными сортами, особенно вишен и черешен. В Украине саженцы их массово продают вдоль дорог, но гарантии, что они будут у нас плодоносить, минимальные. Мы рекомендуем выращивать отечественные районированные сорта, устойчивые к холодам, перепадам дневных и ночных температур, и приводим таблицу, как оптимально подобрать саженцы для молодого сада.
— Где лучше покупать качественные саженцы плодовых культур, на что обратить особое внимание, выбирая их?
— Сортовые саженцы лучше всего приобретать в специализированных государственных питомниках, к примеру в питомнике «Зубки» Клецкого района на Минщине. В республиканском НИИ плодоводства в Самохваловичах белорусские ученые-селекционеры предложат районированные сорта урожайных плодово-ягодных культур. Кстати, набирают популярность частные питомники — в Могилевской области плодопитомник «Кадино», в Сенненском районе Витебщины — питомник «Барвинок». Там можно приобрести саженцы голубики и брусники, жимолости, других витаминных культур. Сегодня практически все европейские питомники не могут избавиться от такой напасти, как черный и корневой рак. К сожалению, наши также не избежали этой участи — рак поражает стебли и штаммы, он определяется по черным пятнам, трещинам, наростам и вздутию корней. Саженец должен быть гладким, без признаков болезни, средней высоты, и предпочтительнее всего однолетка, с хорошей корневой системой.
— Многие садоводы жалуются, что приобрели дорогостоящие саженцы, а год от года плодов дождаться не могут. В чем же причина?
— Это нередко бывает с вишневыми деревьями. Возможно, был приобретен южный привозной сорт, у которого ежегодно подмерзают почки, – это то, что называется «приобрел кота в мешке». Может быть и иная причина: нарушена технология посадки. У каждого растения есть корневая шейка, которая должна быть наверху. Если же после посадки корневая шейка осталась в земле, то плодов не жди. Однако эта ситуация поправимая: трех-четырехлетнее дерево следует приподнять с помощью рычагов. Надо вбить несколько кольев под центральный корень и вдвоем аккуратно поднимать ими растение, пока его корневая шейка не окажется снаружи. Конечно, год-два растение будет болеть, но затем оно пустит дополнительные корни и восстановит не только силу, но и плодоношение. Причиной бесплодия может быть и обедненная земля, не получающая органику и минеральные удобрения. Встречаются белорусские сорта, которые начинают плодоносить на 3—4-й год, а то и на 8-й. Важно, чтобы в саду присутствовали естественные опылители, те же растения.
— Все больше садоводов-любителей планируют сад исходя из лечебных свойств плодово-ягодных растений. Какие из них вы порекомендовали бы приобрести нашим читателям?
— Мое глубокое убеждение: сад должен быть поливитаминным и обеспечивать семью плодами и ягодами от урожая до урожая. С учетом лечебных свойств необходимо приобрести малораспространенные растения, около 30 названий которых мы приводим в книге «Как вырастить сад».
— Все, кто выращивает домашний урожай, хотят получать его экологически чистым, без повышенного содержания нитратов. Как быть в данном случае?
— Общая экология такова, что человеку как воздух нужна чистая сельхозпродукция. Ведущие европейские страны учитывают этот фактор — не случайно овощи и фрукты, выращенные по безнитратным технологиям, за счет естественного плодородия, стоят там в магазинах дороже. Экологически чистые плоды и овощи можно получать только при грамотном использовании удобрений и средств защиты, современных удобрений – хелатов, которые корневая система растений берет по мере необходимости. Органику в чистом виде лучше не вносить, в частности, под листовые овощные культуры, склонные накапливать большое количество азота. Тяжелые отравления первой весенней зеленью – салатами, петрушкой, укропом — бывают по причине чрезмерной подкормки растений органикой. Поэтому лучше применять зрелые двухгодичные компосты — смесь торфа с органикой, сорняками и растительными остатками. Органическое садоводство не допускает применения минеральных удобрений, химических средств защиты от вредителей и болезней. На вооружение берутся только биологические средства защиты, в частности полезные насекомые и растения. Среди таких растений — чистотел, тысячелистник, полынь и томатная ботва, чеснок, укроп и другие.
