Такое обращение за 15 подписями “НГ” получила от жителей соседнего с Минском Дзержинского района, которые ездят продавать молочные продукты на столичную Комаровку. За ответом мы отправились к администрации Комаровского рынка. Как там разъяснили, это требование — не их прихоть, а норма, установленная Ветеринарными правилами проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, утвержденными Министерством сельского хозяйства в марте 2008 года. Там сказано, что “продажу молока и молочных продуктов разрешается проводить лицам, имеющим личные медицинские книжки, при соблюдении личной гигиены и санитарных правил торговли этими продуктами”. Кстати, такие же требования предъявляются и к продавцам меда. А вот, к примеру, свежую плодоовощную продукцию можно продавать без санкнижек.
В центре гигиены и эпидемиологии Центрального района Минска признали, что именно рынок несет ответственность за качество и безопасность продуктов, которые там продаются. Поэтому раз ветеринарные службы требуют от него соблюдения этого правила, значит, его требования к продавцам вполне обоснованны. Специалисты объяснили также: если у вас уже есть справка о состоянии здоровья, на основании которой вы торговали на рынке, то никаких сложностей с получением санкнижки возникнуть не должно. Просто объясните в поликлинике ситуацию, и все ваши результаты анализов из справки перенесут в санкнижку совершенно бесплатно. Санкнижка, а точнее говоря, личная медицинская книжка, выдается на год, и лишь один анализ крови нужно сдавать каждые полгода.
Молочная безопасность
“Мы торгуем молочными продуктами один-два раза в неделю. Имеем соответствующие документы и соответственно проходим медицинское обследование один раз в год. Нам выдавали справку, заключительное слово — здорова. В настоящее время ветеринарная служба Комаровского рынка требует санкнижку с полным обследованием два раза в год. Санитарная служба говорит, что нам это не надо”.
