Госзаказ на разработку методик, позволяющих быстро определить фальсификацию данных о составе пищевых продуктов, выполняют сотрудники кафедры биохимии Белорусского государственного университета.Если капиталисту предложить 500 процентов прибыли, то он пойдет на любые правонарушения. Автором этой сентенции был еще Карл Маркс, но и в современном мире она звучит не менее актуально. С той лишь разницей, что более чем за 100 лет, прошедшие со времени написания "Капитала", методы нечистых на руку предпринимателей стали куда более изощренными.
В частности, это касается способов перемещения товаров через таможенную границу. На какие только ухищрения не идут бизнесмены, чтобы избежать оплаты таможенных пошлин или уменьшить их размеры! Например, в отдел таможенных исследований и экспертиз Минской региональной таможни для идентификации доставлялись, с позволения сказать, такие экзотические штучки, как эротические шахматы из Юго-Восточной Азии или чучело крокодила из Арабских Эмиратов. И, кстати, если будет выяснено, что этот вид рептилии занесен в Международную красную книгу, то чучело конфискуют в доход государства, а его владельца оштрафуют. Однако такие случаи единичны. А вот чистейший спирт, окрашенный фенолфталеином, который выдается за более дешевую для растаможки лакокрасочную продукцию, или лимоны, декларируемые как апельсины, или драгметаллы, провозимые под видом запчастей к радиоаппаратуре, - это дело привычное.
В общем, в отдел таможенных исследований и экспертиз Минской региональной таможни попадают все товары, которые вызвали подозрение у таможенников. Но если с основным "ассортиментом" сотрудники отдела справляются без труда, то есть целая группа товаров, методов идентификации которой просто не существует. В основном это касается пищевых продуктов, от правильности классификации которых зависят не только проценты таможенных пошлин, но и наше с вами здоровье.
Достаточно вспомнить ситуацию, сложившуюся в стране в 1998 году. Тогда перед таможенниками встала проблема проведения идентификационной экспертизы продуктов из домашней птицы. Проще говоря, в страну огромными количествами ввозился фарш из мяса курицы, который выдавался за индюшачий. Зачем? Разница в ставках таможенных пошлин на мясо этих птиц составляла 15 процентов. И только благодаря сотрудникам кафедры биохимии БГУ, которые быстро разработали методику идентификации, за 1998 - 2001 годы было задержано и изъято в доход государства около 700 тонн фальсифицированного фарша на сумму более 400 тысяч долларов!
А ситуация с ввозом в нашу страну рыбной муки с добавками мясокостной муки? Это было как раз тогда, когда в Европе разразилась эпидемия коровьего бешенства. Безусловно, при малейшем подозрении на поражение этой болезнью скот уничтожали. Однако некоторые недобросовестные предприниматели перемалывали останки коров в муку, а затем, добавляя ее в рыбную, отправляли на корм скоту в другие страны. Когда в Комитет госконтроля поступило сообщение о том, что аналогичные поставки готовятся в Беларусь из стран Балтии, таможенному комитету было поручено срочно организовать за этим контроль. И чтобы определить, какая же все-таки мука ввозится, вновь понадобилась помощь кафедры биохимии БГУ. Как отметил научный сотрудник кафедры, кандидат биологических наук Владимир Курченко, после проведения первой же экспертизы образцов продукции из 10 вагонов, в трех из них была обнаружена рыбная мука с добавлением мясокостной. Следует отметить, что споры вируса бешенства в муке не убиваются, а поэтому нетрудно предсказать последствия, которые ожидали бы наш животноводческий комплекс, если бы поставки не были предотвращены!
Оценив ситуацию Государственный таможенный комитет выступил госзаказчиком проекта по созданию ряда новых идентификационных методов. Эта инновационная программа была поддержана Комитетом по науке и технологиям при Совете Министров, а ее реализация по традиции поручена сотрудникам кафедры биохимии БГУ. Однако, как отметил Владимир Курченко, сегодня важно не просто разработать новые методики, но и аттестовать каждую из них в системе Госстандарта, с тем чтобы в результате эти экспертизы имели силу неоспоримых доказательств в суде. Кроме этого, в настоящее время в системе Госстандарта аккредитуется и недавно созданная на кафедре лаборатория прикладных проблем биохимии. Пользуясь разработанными методами, она будет выступать в суде в качестве арбитражной. Остается надеяться, что необходимость работы этой службы, как и преобразование отдела таможенных исследований и экспертиз Минской региональной таможни в центральную таможенную лабораторию с последующим расширением ее штата (сейчас здесь работает всего 9 человек) и технических возможностей уже ни у кого не вызывает сомнения. Благодаря тесному взаимодействию экспертов с таможенниками будет создан прочный заслон для прохождения в нашу страну фальсифицированных и контрабандных товаров.
