Где можно дешевле запастись всем необходимым для создания изобильного благоухающего оазиса на своих сотках, как не ошибиться с выбором посевного материала и не купить кота в мешке – саженец без роду и племени и с болезнью, доступны ли семена для жителей отдаленных деревень, выясняли корреспонденты «СГ».
Фото Геннадия ГИЛЯ
Кандидат сельхознаук всхожести не дождался
В ПРАЙСЕ ОАО «МинскСортСемОвощ» оптовым покупателям предлагают десять зернышек баклажана «маршал F1» за 40 копеек, капусты «карафлекс F1» и «килатон F1» за 61 копейку, 15 штук брокколи «батавия F1» — за 55, а 7 цветной капусты «клэптон F1» и вовсе за 0,78 рубля. Все это голландские гибриды.
Морковь из Германии тоже стоит недешево — 15 граммов «длинной красной без сердцевины» и «нантской» обойдется в 95 копеек. Но это выгоднее, чем брать тот же французский гибрид «нантская 4» по 30 копеек за 2 грамма. Дорогие и белорусские гибриды, к примеру, томатов — 15 зернышек за 33 копейки. А 7 штук популярной российской «интуиции» обойдутся оптовикам в 82 копейки.
Есть и семена дешевле, но не меньше 26 копеек за пакетик. В рознице добавится торговая наценка, и стандартный набор дачника выльется в немалую сумму. Только на рассаду помидоров огородники берут по пять, а то и десять упаковок. Ведь выращивают до сотни растений.
Нетрудно догадаться, что вес вожделенных пестрых конвертиков уменьшается по причине повышения закупочной цены на их содержимое. Поэтому и фасуют поштучно, по полграмма и меньше. Иначе покупатели брать не будут.
Главный агроном ОАО «МинскСортСемОвощ» Александр ХОЗЯЕВ гарантирует качество реализуемых предприятием семян.
— Мало того что сотрудничаем с проверенными производителями — каждую партию, а всего предлагаем свыше 450 сортов разных культур, семенная инспекция проверяет на всхожесть, чистоту и влажность. Кроме того, не имеем права продавать не внесенные в Госреестр сорта. Если появилась на рынке неплохая новинка, то вначале проходит сортоиспытания в течение 2—3 лет, и только потом мы ее закупаем. На каждом пакете проставлен номер партии и даже фасовщицы. Самые дорогие — гибриды и дражированные семена, зато всхожесть их 98—99 процентов.
— И все-таки случается, что посеянное не всходит. К вам наверняка обращаются с претензиями?
— Не без этого. Вот недавно позвонил кандидат сельхознаук и пожаловался, что сельдерей никак не проклюнется. Начинаю спрашивать, как глубоко заделывал, поливал ли и давно ли сеял. Оказалось, еще не прошло двух недель, а эти семена пропитаны эфирными маслами и всходят лишь на восемнадцатый день. Кто-то глубоко закопает зернышки или семечки, и росток не в силах пробиться. У неудачных опытов много причин.
— У разных культур разные сроки сохранения всхожести. Может ли на прилавках оказаться залежалый товар?
— В фирменных магазинах нет, но у нас около полутора тысяч оптовых покупателей. Мы при фасовке проставляем штамп, что семена надо использовать в течение двух с половиной лет. Потребители, видя, что срок истекает, не берут даже полюбившиеся сорта. И напрасно. Так как качество посевного материала проверяется каждые восемь месяцев. Семенная инспекция после очередного исследования продлевает реализацию семян.
Плюс всегда по всхожести есть «запас». К примеру, для томатов минимальная — 70 процентов, а мы заказываем, чтобы поставщики привозили семена с 85-процентной всхожестью.
— Но если партия вовремя не продана, что происходит с просроченным товаром?
— Снимаем с реализации, если не подтверждается соответствующее качество. Потом обычно отдаем домам-интернатам, обществам инвалидов, на другие благотворительные цели. Но с условием, что те организации не будут продавать полученные в дар семена. Иначе пострадает репутация нашего предприятия, потому что на пакетике стоит логотип «МинскСортСемОвощ».
— В вашем прайс-листе преимущественно указаны импортные производители. Почему? Наверняка белорусский посадочный материал был бы дешевле.
— К сожалению, хозяйств, занимающихся семеноводством овощных культур, не так много. Для этого нужны специалисты, набор техники. Но мы сотрудничаем с Институтом овощеводства, где берем элиту, а потом заключаем договоры с хозяйствами на получение семян высших репродукций.
Елена КЛИМОВИЧ, «СГ»
klimovich@sb.by
Рынок торгует «леваком»
ОСОБЫХ трудностей с приобретением семян овощных и цветочных культур у сельских жителей и дачников Гродненщины нет. Их можно найти почти во всех магазинах потребкооперации, местных отделениях связи, специализированных торговых точках, на рынке.Начальник отдела непродовольственных товаров Гродненского облпотребобщества Инна Бутько поясняет:
— Сезонная продажа семян организована во всех сельских магазинах. Если их там по какой-либо причине нет, по заявке покупателя в кратчайший срок доставим со склада или ближайшей точки. В маленькие отдаленные населенные пункты их завозит автолавка. Цена зависит от производителя. Ее мы стараемся держать на одном уровне с другими продавцами. Понимаем, если сельским пенсионерам предложить дорогостоящий товар, то он его попросту не купит, а попросит родственников или знакомых привезти из города более дешевый. Что касается качества посевного и посадочного материала, то закупается он централизованно управлением внешнеэкономической деятельности Белкоопсоюза у проверенных поставщиков, имеющих лицензию и соответствующий сертификат. При обнаружении некачественного товара производитель готов тут же его обменять.
Большой выбор различного посевного и посадочного материала, а также саженцев и на Центральном рынке областного центра. Правда, здесь можно нарваться на низкопробный товар. Особенно если делать покупку не в специализированных павильонах, а торговых рядах. Специалисты Гродненской областной инспекции по семеноводству, карантину и защите растений рассказывают, что к ним периодически поступают жалобы от недовольных покупателей. Люди, к примеру, сетуют на то, что из целого пакета семян взошло только одно.
Главный агроном — государственный инспектор инспекторского отдела облсеминспекции Зенон Гаврицкий говорит, что те предприниматели, кто работает на рынке давно, хорошо знают все требования. Они готовы в любое время представить необходимые документы на реализуемый товар, и, как правило, никаких проблем с качеством у них нет. Зачастую покупатели сами виноваты в плохой всхожести семян: неправильно их хранили или выращивали, не соблюдая агротехнику.
Интересуюсь, каким семенам жители региона отдают предпочтение: белорусским или импортным? Мнения разные. К примеру, дачник с многолетним стажем Михаил Исаченко старается покупать импортные гибриды. Они, дескать, хоть и дороже, но более урожайные. Николай Васильев, напротив, отдает приоритет отечественным, поскольку считает, что в наших условиях они растут лучше.
Однако Зенон Гаврицкий какой-то существенной разницы в том не видит. Ведь большинство продаваемых у нас семян овощных и цветочных культур завозится из-за рубежа — Голландии, Словении, Польши. В нашей республике заниматься семеноводством сложно из-за неподходящих погодных условий. Поэтому белорусские фирмы закупают семена за границей в больших мешках, а потом фасуют их у себя в маленькие пакетики. В таком виде они и поступают на реализацию.
Геннадий ГИЛЬ, «СГ»
gennadijj-gil@rambler.ru
Частники заламывают, инспекции покусывают
СЕЗОН продажи саженцев в разгаре. Цены остались прошлогодними, хотя на фоне спадающего спроса могли бы тоже чуть-чуть упасть. Частники в столице на ярмарках в среднем предлагают яблоню за 8—10 рублей, грушу — за 12—15, черешню, абрикос — за 15, нектарин, персик — за 20—25. В 10 рублей обойдется присадок голубики, от 4 до 8 — смородины, примерно 5 рублей — малины, ежевики.Фермер из Минского района Михаил КОНОПЛИЦКИЙ
Цена за куст земляники — 1—2 рубля, клубники — 1,5—3,5, грецкий орех держится в пределах 10—18, гортензия — 8—10 рублей.
В глубинке цены не так бьют по кошельку, например, за яблоню просят 3—7 рублей, грушу — 8—10, черешню — 10—12. Правда, покупатели локтями не толкаются.
Пенсионер Владимир Шашков на своем участке в деревне Евсеевичи Копыльского района выращивает более 40 сортов винограда. Присматривается к новым на рынке и листает тетрадь, где собрал историю своего виноградника: «Хочу этой весной купить новый сорт, подглядываю в шпаргалку: там описаны сорта, срок созревания, вес грозди и ягоды, цвет, форма, вкус. Я люблю ягоды с кислинкой, прицениваюсь…»
Правда, 10—12 рублей за саженец винограда для пенсионера не пустяк. Клубника сорта «зефир» тоже приглянулась огороднику, по 2 рубля за куст — кусается. Многие покупатели сетуют: частники цены заламывают.
Гендиректор ассоциации «Белсадпитомник» Анатолий Коренько:
— В прошлом и позапрошлом годах мы произвели около трех миллионов плодовых культур и столько же ягодных. Оптовая цена яблони-однолетки — 3 рубля, двухлетки — 4, груши, черешни, вишни — 5, смородины, малины, аронии — рубль, ремонтантной малины, крыжовника — 1,5.
В одном из самых крупных фермерских хозяйств Брестчины «Ольшаны» в лучшие времена продавали до 500 тысяч саженцев. В этом — 70 тысяч яблонь. Сорта самые разные — «чемпион», «айдаред», «гала», «голден», «мутсу», были и новинки — «найдаред», «чемпион рено два». Причем новинки — это те же «айдаред» и «чемпион», только усовершенствованные, в них ученые добавили «красноты», чтобы выглядели как обласканные солнцем. Около 5—6 тысяч у фермера купили для личных садов, остальные оптовики вывезли фурами в Казахстан, Россию.
В субботу на рынок в Ольшаны за саженцами едут со всего района. Для оптовиков цена — 2,5 рубля, в розницу — 3.
Последняя крупная партия ушла на Пинщину для закладки сада. Сорта берут разные, любимчиков нет.
В следующем году фермер намерен выкопать на продажу 150 тысяч яблонь, появятся и собственные саженцы голубики. Такими объемами продаж похвастаться молодой фермер Михаил Коноплицкий из Минского района не может. А якобы завышенные цены, на которые сетуют покупатели, объясняет: «Потери в процессе выращивания саженцев — до половины, дважды в год нужно проходить недешевый фитосанитарный контроль, документация в семенной инспекции — одна из самых главных статей расходов».
На рынке разговорилась с садоводом-производственником. Он не скрывает: «Сбыт сократился, 500 тысяч плодовых и 500 тысяч ягодников не нужны покупателю. Сады теперь почти наполовину меньше сажают. Скапливается все больше трехлетних саженцев, а это нестандарт, их с трудом забирают. Расценки контрольно-семенных служб на процедуру апробации высоки, а это сказывается на цене. К тому же саженцы раньше производились по заказу на основе договоров, работали стабильно: вырастил — все забрали. Сейчас ввели электронные торги. Один ключ стоит более 120 рублей. Здесь цены обваливают, кто-то предложит низкую — и такого же низкого качества товар сбыл, а ты с хорошим, проверенным остался».
Наталья ОСТАПЧУК, «СГ»
ostapchuk@sb.by
Фото автора
Астрахань брала, Казань брала. Налетай на бульбу!
На сезонном рынке «Комаровки» несколько человек активно зазывают проходящих мимо. Активнее всех Дмитрий из Слуцкого района. Он предлагает 12 сортов семян картофеля. Каждый — по 60 копеек за килограмм. Если берешь оптом, говорит, скидка. Но не называет — какая. Продукцию выращивает у себя в деревне Рачковичи:
— Смотрите, чистые и красивые, — крутит в руке клубни продавец. — Берите «журавiнку», не пожалеете. Можем сразу к дому доставить.
В РАЗГОВОР вступает сосед Дмитрия по торговой точке. Валентин привез товар из Смолевичского района. Цены ничем не отличаются от других — те же 60 копеек за кило любого сорта. На спрос не жалуется, люди подходят, покупают: «Привез сюда половину всех запасов. Уже практически ничего не осталось. Так что налетайте!»
Примечательно, что семенным картофелем на «Комаровке» торгуют только из Минской области. А как идут дела в регионах?
Борис Ребковец из Пинского района пришел в картофелеводство два года назад. Сейчас его фермерское хозяйство выращивает среднеранний сорт «гала», по отзывам, один из самых популярных в стране. Он занимается только оптовой торговлей: от тонны и выше. Цены для такого формата небольшие — до 25 копеек за килограмм. Основные покупатели — Гродненская и Минская области, но в последнее время часть семян уезжает в Россию и Украину.
КФХ из Пуховичского района картофель отправляет в Чебоксары, Казань, Астрахань и Ставрополь. Его глава — фермер Андрей Протопович, как и его коллега из Пинского района, работает исключительно на опт. Цена килограмма — 50 копеек без НДС. Если с покупателем есть предварительные договоренности, то стоимость может снизиться до 30—40 копеек. А мешок семян сельчанину готов отдать даром, чтобы не возиться с оплатой.
Занимаются белорусскими сортами — «журавiнкай», «зорачкай», «вектарам» и «уладаром». Но есть один «иностранец» — популярный «коломбо». Его Андрей Сергеевич взял для сравнения: «Большинство людей сначала покупают раскрученный бренд. Дальше им можно предлагать наши сорта. Они сравнивают и понимают, что белорусская селекция ничем не хуже».
Магазины работают по-другому принципу. Дятловское райпо закупает элиту трех-четырех сортов. Сами продают как оптом, так и в розницу. Цена на все одна — 65 копеек за килограмм. Может показаться, что она слегка завышена. Но все становится на свои места, когда узнаешь стоимость в минских магазинах. Например, в столичной «Бульбачке» семенной картофель «уладар», «вега», «гала» и «кроне» обойдется в 89 копеек за килограмм. За «белларозу», «винету» и «журавiнку» просят по 1,10 рубля.
ЦЕНОВОЙ фактор зависит от качества товара. Заведующий лабораторией технологии производства и хранения картофеля РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» кандидат сельхознаук Дмитрий Фицуро делится секретами выбора хорошего семенного картофеля:
— Стандартный размер клубня — от 35 до 55 миллиметров. Он должен быть сухим, здоровым и желательно без парши. Хотя небольшое ее количество допускается — около 5 процентов. На посадочном материале не должно быть ростков больше 5 миллиметров, иначе он может прорасти раньше положенного времени.
Большую роль играет и устойчивость к заболеваниям. Например, сорт «лiлея» имеет иммунитет против фитофтороза. Однако из-за потепления климата эта болезнь уступает свое место альтернариозу.
Особое значение имеет и время посадки. Дмитрий Дмитриевич советует не форсировать темпы:
— Почва должна прогреться до 7—8 градусов на глубине 10—15 сантиметров. В южных областях самое благоприятное время для ранних сортов — начало — середина апреля. В центральной части — двадцатые числа апреля. В северных регионах — конец апреля — первая декада мая.
Легкие почвы Гомельщины и Брестчины быстрее прогреваются, так что здесь можно начинать посадку раньше. В Витебской области преобладают суглинистые почвы. Тем не менее на урожайность это не влияет. При хорошем питании, увлажнении и защите можно рассчитывать на 40—50 тонн с гектара в любом районе страны. При этом важно сохранить экологичность продукта. Для этого необходимо разумно применять удобрения и средства защиты растений:
— Следует придерживаться старых традиций и использовать органику, — говорит заведующий лабораторией. — Она была, есть и будет основой плодородия почвы. Для баланса гумуса в среднем нужно минимум 15 тонн органических удобрений на гектар. Еще азотные, фосфорные удобрения. Хорошо подойдет древесная зола.
СЛИШКОМ теплый апрель вносит свои коррективы. В таких условиях важно вовремя начать посевную, чтобы сохранить влагу. По словам специалиста, возникает необходимость в некоторых районах страны применять орошение. Однако синоптики обнадеживают: солнечная погода сменится дождями.
СПРАВКА «СГ»
В Госреестре зарегистрировано 147 сортов картофеля. Из них 48 — белорусские. В том числе два 2017 года — «палац» и «лель».
Вадим БАННЫЙ
Фото Никиты АВРАМЕНКО