“Во-первых, мы не знаем продавца, — говорит она. — Возможно, он является носителем каких-то заболеваний. Нездоровым может быть и само животное, а существует очень много инфекций, которые передаются именно через молоко, сметану. Кроме того, молочные продукты относятся к категории скоропортящихся, и несоблюдение условий их хранения, которое имеет место на так называемых стихийных рынках, грозит пищевыми отравлениями различной тяжести”.
С началом поры сбора грибов и ягод серьезные опасения медиков вызывает также придорожная торговля этими дарами леса. Помимо не выдерживающих критики санитарных условий их реализации (дорожная грязь и пыль, оседающая на продуктах), такие грибы и ягоды не имеют документов о прохождении контроля на содержание радионуклидов. Употребив “фонящие” чернику и лисички в пищу, можно нанести непоправимый удар по иммунной системе.
Лучше всего приобретать продукты питания в магазинах и на рынках, где ведется жесткий контроль за их качеством и безопасностью. А в случае покупки плохого товара всегда можно предъявить претензии руководителю торгового учреждения или производителю продуктов.
Продавцам заведомо некачественных товаров в первую очередь в соответствии с новым КоАП грозит штраф, сообщает БЕЛТА. Кроме этого, если на реализуемые продукты нет необходимых документов, либо их качество не соответствует требованиям, товар снимается с продажи. В случае систематических нарушений со стороны магазина райисполкому, который выдал лицензию на осуществление розничной торговли, направляется предложение изъять либо приостановить действие лицензии до полного устранения нарушений.
Не пейте молоко со стихийных рынков
Об этом предупреждают жителей Беларуси специалисты
Заведующая отделением гигиены питания Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья (РЦГЭиОЗ) Анжела Скуранович категорически не рекомендует покупать молочные продукты с рук в местах несанкционированной торговли. Во избежание вреда собственному здоровью.
