Акционерное общество специализируется на выпуске достаточно широкого спектра цельномолочной продукции (молока, кефира, творога и творожных изделий, сметаны), сухого молока, мягких и твердых сыров, йогуртов и кремов, масла и казеина. Всего ассортимент изделий насчитывает на сегодняшний день более 100 наименований, которые способны удовлетворить разнообразные запросы и вкусы потребителей.
Реализуется продукция по всей Беларуси. 15 процентов объемов уходит в Россию. Жители соседней Брянской области, так же как и белорусские потребители, оценили вкус и качество молочных продуктов из гомельского региона и охотно их покупают.
Изделия с торговой маркой “Молочное кружево” неоднократно удостаивались высоких наград и дипломов как в своей стране, так и в России. В частности, в числе лучших товаров Беларуси назывались гомельский кефир, обогащенный кальцием, сырки глазированные с разнообразнейшими фруктовыми наполнителями, сыр “Сулугуни” и другие.
Диплома конкурса “Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации” удостоено молоко коровье пастеризованное, обогащенное йодированным белком. Золотые медали на конкурсе “Молочный успех”, проходившем в Москве, получили сухое обезжиренное молоко и творог 12-процентной жирности.
Продукт, о котором хочется сказать отдельно, — это творог ДМ, вырабатываемый из высококачественного сырья и предназначенный для детей в возрасте от шести месяцев и старше.
Сегодня на рынке молочной продукции нелегко конкурировать — он изобилует богатым ассортиментом. Тем не менее у гомельчан есть фишки, которые ставят их продукцию в особый ряд. Прежде всего это натуральность продуктов, отсутствие искусственных стабилизаторов и красителей, которые используют сегодня многие производители.
— Конечно, обойтись без стабилизаторов невозможно, — отмечает начальник отдела развития производства ОАО “Молочные продукты” Татьяна Теплякова. — Но в отличие от наших конкурентов мы используем натуральные стабилизаторы на основе пектинов. Они несколько выше по цене, чем искусственные, зато безвредны для здоровья. Сами по себе пектины полезны. Это же касается и красителей. Используем экстракты из натуральных овощей и фруктов.
2005 год — особый в истории “Молочных продуктов”. Здесь началась масштабная модернизация производства в соответствии с Государственной программой развития мясной и молочной отраслей республики, рассчитанной до 2010 года.
Конечно, опыт и традиции — дело хорошее. Но чтобы идти в ногу со временем, не отставать от мировых лидеров отрасли, постоянно расширять ассортимент, наращивать экспортный потенциал, необходимы современные технологии и оборудование последних поколений, коренная перестройка всей системы работы.
— В 2005—2007 годах немало сделано по реконструкции самих производственных помещений и установке новейшего технологического оборудования, — делится главный инженер Владимир Левковский.
За три последних года в эксплуатацию введено пять самых современных линий пастеризации молока, две автоматизированные линии приемки сырья, линии по производству творога, йогуртов, взбитых молочных продуктов. Технологическое оборудование приобретено у самых передовых фирм-производителей из Германии, Италии, Словакии и России. Всего в модернизацию предприятия и развитие производства вложено более 30 миллиардов рублей.
Хотя обновление производства шло без его остановки, избежать снижения объемов выпуска продукции не удалось, что и объясняет невыполнение регионом некоторых прогнозных показателей по итогам прошлого года. Однако в нынешнем году с вводом новых мощностей уже наблюдается ощутимый рост производства. Так, за первое полугодие объемы переработки сырья к аналогичному периоду 2007 года выросли на 15 процентов. Особенно показателен в этом плане июнь. Рост объемов производства к уровню прошлого года превысил 26 процентов.
На 13 процентов больше выпущено детского питания, более чем на 40 процентов — молочных десертов на основе творога ДМ. На 29 процентов возрос объем выпуска йогуртов. И в июле тенденция роста производства сохраняется. Более того, в этом месяце введена в строй линия по производству взбитых молочных продуктов — десертов с различными наполнителями на основе мягкого творога.
— Она рассчитана на выпуск 250 килограмм изделий в час, — говорит заместитель генерального директора по производству и технологии Алла Коваленко, — аналогов такой линии в республике пока нет.
До конца года потребителей ждет еще один приятный сюрприз от ОАО “Молочные продукты”. На предприятии в ближайшее время начнет работать оборудование по производству йогуртов, которое позволит выпускать их в самом широком ассортименте.
С наращиванием объемов продукции прорабатываются вопросы увеличения экспортных поставок в Россию. Есть все шансы решить их положительно, ведь продукцию предприятия уже знают в Российской Федерации, а ее высокие потребительские свойства и прежде всего натуральность, дают серьезные преимущества при реализации.
На предприятии не берутся давать оценку модернизации — сделано многое, но многое еще предстоит. В частности, идут работы по совершенствованию системы холодоснабжения, по внедрению АСУ ТП (автоматизированной системы управления технологическими процессами), что позволит управление всеми производственными процессами — от получения сырья до выхода готовой продукции — сосредоточить в одном пункте. Продолжается решение вопросов экономичного использования энергоресурсов, что влияет на уменьшение себестоимости продукции, повышение ее конкурентоспособности.
На предприятии люди трудятся с душой и огоньком. И с уверенностью, что время, когда “Молочные продукты” выйдут на уровень самых передовых предприятий перерабатывающей отрасли страны, не за горами.
В январе—июне 2008 года доходы бюджета Гомельской области составили 1,1 трлн рублей (55 процентов годового задания). Это на 10,9 процента больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всего с учетом безвозмездных поступлений из республиканского бюджета доходы бюджета Гомельской области в первом полугодии составили 1,6 трлн. рублей. Дополнительные доходы будут направлены на развитие социальной сферы, капитальные вложения и поддержку сельского хозяйства региона.
