Жаль, что эта культура еще мало встречается на грядках. Для наших предков редька была одной из основных в рационе питания. А знаете ли вы, что о редьке написано на пирамиде Хеопса? Древние египтяне ценили не только корнеплод, но и семена, из которых получали растительное масло.
Полина ЗАВАЛЬНЮК, г. Пинск
Полезная информация. Редька не просто овощ, а настоящая аптека с грядки. Здесь и витамины, и клетчатка, и минеральные соли, и эфирные масла. В редьке есть ценный фермент — холин, сдерживающий накопление холестерина в крови. Из этого корнеплода готовят средство от кашля — мед, настоянный в выдолбленном корнеплоде. Он действует как мочегонное и желчегонное средство, улучшает пищеварение.
Вырастить редьку — не пирамиду построить. Посеять ее можно там, где уже что-то росло и было убрано, например лук на перо, салат... Если хотите иметь крупные корнеплоды, размещайте семена редко. Между рядами оставляйте 40—50 см, а между растениями после прореживания — 10—20 см. Глубина заделки на легких почвах — 4—5 см, на глинистых — 2 см. Посевы сверху не поливать, чтобы не образовалась корка. Почва должна быть влажной до посева. Рыхлить почву начинайте после появления всходов. Когда корнеплоды начнут утолщаться, подсыпьте под растения немного перегноя. Поливайте всегда из лейки с ситечком. Летний срок посева, редкое размещение растений на грядке — залог того, что редька не пойдет в стебель, не будет цвести, даст крепкие плоды.
