Атеросклероз — главный виновник инфарктов и инсультов. После 50 лет риск его развития возрастает: сосуды теряют эластичность, а в их стенках постепенно накапливаются повреждения. Коварство болезни в том, что она долго развивается бессимптомно. О том, какие продукты могут помочь в профилактике атеросклеротических бляшек, рассказал российский невролог Сергей Длин.
Фото: freepik
По словам эксперта, для борьбы с атеросклерозом нужны вещества, которые уменьшают воспаление, улучшают жировой обмен и помогают печени:
— Для этого отлично подойдет витамин К2, который направляет кальций в кости и зубы, не давая оседать на стенках сосудов и сохраняя их эластичность. Витамин содержится в твердых сырах длительной выдержки, ферментированных продуктах (натто), печени, качественном сливочном масле. Кроме этого, для профилактики бляшек отлично подходят омега-3 жирные кислоты. Это мощное противовоспалительное средство, которое снижает уровень триглицеридов, улучшает состояние клеточных мембран. Содержится оно в жирной морской рыбе (лососе, сардинах, сельди, скумбрии), льняных семенах, чиа, грецких орехах.
Диетолог рассказала, дефицит каких нутриентов способен незаметно привести к набору веса
Также побороть атеросклеротические бляшки помогает магний, добавил Сергей Длин. Магний является контролером сосудистого тонуса, снимает спазмы сосудов, улучшает микроциркуляцию, регулирует давление. В каких продуктах содержится? В тыквенных семечках, шпинате, миндале, какао, авокадо и фасоли.
Также незаменимы для сосудов:
1. Антиоксиданты (витамины С и Е). Защищают стенки сосудов от повреждений.
- Витамин С: шиповник, цитрусовые, болгарский перец, брокколи.
- Витамин Е: миндаль, семечки, авокадо, растительные масла холодного отжима.
2. Нутриенты для поддержки печени. Именно печень выводит излишки холестерина.
- Таурин, холин, сера содержатся в яйцах, печени, рыбе, морепродуктах, чесноке, луке, капусте.
- Куркумин (куркума), артишок, зелень усиливают образование и отток желчи.
