Министерство антимонопольного регулирования и торговли утвердило дорожную карту по развитию гастрономического туризма в Беларуси. Об этом заявила консультант отдела методологии управления организации торговли и общественного питания МАРТ Ирина Лишай.
Декабрь в Беларуси объявлен месяцем гастрономического туризма. Спикер рассказала, чем он будет отличаться от прошлогоднего:
— Мероприятия прошлого месяца гастрономического туризма, который также состоялся в декабре, пересмотрены совместно с управлениями торговли и услуг облисполкомов, Мингорисполкомом, Министерством спорта и туризма, Национальным агентством по туризму. Утверждена новая дорожная карта. Она содержит мероприятия, направленные на развитие объектов общественного питания национальной белорусской кухни. В меню появятся новые блюда, в том числе бабки, клецки, мясные блюда, мачанка, верещака, домашние колбаски, блины и оладьи. Помимо этого, в объектах общественного питания уделят внимание интерьеру, созданию атмосферы, отражающей белорусский колорит.
Продолжится формирование и продвижение туристических маршрутов, куда входит в том числе посещение гастрономических локаций, специализирующихся на кухне определенного региона. Такие локации могут включаться и в обычные экскурсии. Информацию о наиболее интересных туристы могут узнать с помощью календарей событийных мероприятий, дополнила Ирина Лишай:
— Данные календари размещаются на официальных туристических сайтах, сайте Министерства антимонопольного регулирования и торговли, в других информационных источниках.
Консультант отдела методологии управления организации торговли и общественного питания МАРТ привела статистику:
— В разных регионах страны в этом году состоялось 281 событийное мероприятие. Отработано 95 туров с гастрономической составляющей, в том числе 34 гастрономических программы. Разработано шесть туров. Есть программа по Новогрудскому и Ивьевскому районам, программа «Хлеб да соль земли Новогрудской», включающая мастер-классы по выпечке хлеба, дегустации и угощения. Для их продвижения сотрудничаем в том числе с туроператорами, проводим ознакомительные туры по регионам страны для операторов из Китая и России. Некоторые побывали в Гродненской и Брестской областях. Для представителей Российской железной дороги такие туры проводились в Витебскую область. Рекламно-информационные туры для представителей туристической индустрии Смоленской области России с посещением гастрономических мест и дегустацией национальной кухни состоялись в Гомельской области.
Ирина Лишай рассказала, что в Беларуси за последнее время снято много телевизионных проектов на кулинарную тематику:
— Коллеги активно снимают программы в нашей стране. В Брестской области проходили съемки проекта «Поедем, поедим!». Выпуск программы «Наше утро» телеканала ОНТ освещал объекты придорожного сервиса Минской области. В Могилевской области, в Быховском районе, снимали программу «Едем, смотрим и едим» телеканала «Пятница». В Гродненской области побывало шоу «Повара на колесах» российского Первого канала.
Декабрь в Беларуси объявлен месяцем гастрономического туризма. Спикер рассказала, чем он будет отличаться от прошлогоднего:
— Мероприятия прошлого месяца гастрономического туризма, который также состоялся в декабре, пересмотрены совместно с управлениями торговли и услуг облисполкомов, Мингорисполкомом, Министерством спорта и туризма, Национальным агентством по туризму. Утверждена новая дорожная карта. Она содержит мероприятия, направленные на развитие объектов общественного питания национальной белорусской кухни. В меню появятся новые блюда, в том числе бабки, клецки, мясные блюда, мачанка, верещака, домашние колбаски, блины и оладьи. Помимо этого, в объектах общественного питания уделят внимание интерьеру, созданию атмосферы, отражающей белорусский колорит.
Продолжится формирование и продвижение туристических маршрутов, куда входит в том числе посещение гастрономических локаций, специализирующихся на кухне определенного региона. Такие локации могут включаться и в обычные экскурсии. Информацию о наиболее интересных туристы могут узнать с помощью календарей событийных мероприятий, дополнила Ирина Лишай:
— Данные календари размещаются на официальных туристических сайтах, сайте Министерства антимонопольного регулирования и торговли, в других информационных источниках.
Консультант отдела методологии управления организации торговли и общественного питания МАРТ привела статистику:
— В разных регионах страны в этом году состоялось 281 событийное мероприятие. Отработано 95 туров с гастрономической составляющей, в том числе 34 гастрономических программы. Разработано шесть туров. Есть программа по Новогрудскому и Ивьевскому районам, программа «Хлеб да соль земли Новогрудской», включающая мастер-классы по выпечке хлеба, дегустации и угощения. Для их продвижения сотрудничаем в том числе с туроператорами, проводим ознакомительные туры по регионам страны для операторов из Китая и России. Некоторые побывали в Гродненской и Брестской областях. Для представителей Российской железной дороги такие туры проводились в Витебскую область. Рекламно-информационные туры для представителей туристической индустрии Смоленской области России с посещением гастрономических мест и дегустацией национальной кухни состоялись в Гомельской области.
Ирина Лишай рассказала, что в Беларуси за последнее время снято много телевизионных проектов на кулинарную тематику:
— Коллеги активно снимают программы в нашей стране. В Брестской области проходили съемки проекта «Поедем, поедим!». Выпуск программы «Наше утро» телеканала ОНТ освещал объекты придорожного сервиса Минской области. В Могилевской области, в Быховском районе, снимали программу «Едем, смотрим и едим» телеканала «Пятница». В Гродненской области побывало шоу «Повара на колесах» российского Первого канала.
От гастрофестов до рождественских ярмарок: куда отправиться за новыми вкусами в декабре
