Одна из главных гастрономических достопримечательностей Минска — ресторан «Панорама» на 22-м этаже гостиницы «Беларусь» — открылся после масштабной реновации, сообщили в пресс-службе Республиканского союза туристической индустрии (РСТИ).
— Реновация ресторана «Панорама» была проведена в соответствии с концепцией «Белым по белому»: интерьер стал светлее и воздушнее, усиливая эффект нахождения над городом, — проинформировали в РСТИ. — Простые линии, минимализм и функциональность создают атмосферу легкости и открытого пространства. Как объяснила дизайнер Оксана Гляцевич, требовалось передать атмосферу Беларуси через цвета, декор и живопись.
По словам специалиста, было стремление создать пространство, где панорама за окном гармонично отражается в интерьере, в цветовой гамме и картинах белорусских художников.
— Мы использовали более 20 копий живописных работ, предоставленных Национальным художественным музеем, — отметила Оксана Гляцевич. — Это высококачественные цифровые сканы, передающие каждую деталь оригиналов, вплоть до мазков. Основной акцент сделан на традиционные пейзажи: белорусские реки, березовые рощи, весенние мотивы. Например, здесь можно увидеть «Минские березки», «Калужница зацвела» и другие работы, отражающие знакомые каждому виды.
В зале появилась новая барная зона, а ключевым элементом оформления стала стена с ручной росписью. Это увеличенная копия известной гравюры Наполеона Орды, фрагмент — «Дворец Сапегов». Над ее созданием работали сразу два художника.
В РСТИ также обратили внимание на то, что благодаря сотрудничеству с Национальным художественным музеем «Панорама» стала первым рестораном в Минске, где искусство заняло центральное место. Здесь можно увидеть картины белорусских художников XIX–XX веков. Среди них — работы Аполлинария Горавского, Витольда Бялыницкого-Бирули, Владимира Кудревича, Николая Бущика.
Что касается кухни заведения, то она была обновлена: посетителям предлагают авторское прочтение традиционных белорусских вкусов. В меню представлены белорусские фермерские сыры, речная и озерная рыба, мясо местного производства, а также классические блюда из картофеля — от классических драников до нежного картофельного гротена.
— Гостиница носит гордое название «Беларусь», и ресторан должен соответствовать этому уровню, — считает генеральный директор ОАО «Минотель» Александр Голик. — Последняя реновация была 11 лет назад, и мы решили, что пришло время обновления. «Панорама» — это не только гастрономический объект, но и важный туристический центр: ежемесячно его посещают около 2 тысяч гостей, из которых 63 процента — приезжие. Люди приходят сюда за впечатлениями, атмосферой и, конечно, за лучшим видом на Минск.
Фото: сайт РСТИ.
— Реновация ресторана «Панорама» была проведена в соответствии с концепцией «Белым по белому»: интерьер стал светлее и воздушнее, усиливая эффект нахождения над городом, — проинформировали в РСТИ. — Простые линии, минимализм и функциональность создают атмосферу легкости и открытого пространства. Как объяснила дизайнер Оксана Гляцевич, требовалось передать атмосферу Беларуси через цвета, декор и живопись.
По словам специалиста, было стремление создать пространство, где панорама за окном гармонично отражается в интерьере, в цветовой гамме и картинах белорусских художников.
— Мы использовали более 20 копий живописных работ, предоставленных Национальным художественным музеем, — отметила Оксана Гляцевич. — Это высококачественные цифровые сканы, передающие каждую деталь оригиналов, вплоть до мазков. Основной акцент сделан на традиционные пейзажи: белорусские реки, березовые рощи, весенние мотивы. Например, здесь можно увидеть «Минские березки», «Калужница зацвела» и другие работы, отражающие знакомые каждому виды.
В зале появилась новая барная зона, а ключевым элементом оформления стала стена с ручной росписью. Это увеличенная копия известной гравюры Наполеона Орды, фрагмент — «Дворец Сапегов». Над ее созданием работали сразу два художника.
В РСТИ также обратили внимание на то, что благодаря сотрудничеству с Национальным художественным музеем «Панорама» стала первым рестораном в Минске, где искусство заняло центральное место. Здесь можно увидеть картины белорусских художников XIX–XX веков. Среди них — работы Аполлинария Горавского, Витольда Бялыницкого-Бирули, Владимира Кудревича, Николая Бущика.
Что касается кухни заведения, то она была обновлена: посетителям предлагают авторское прочтение традиционных белорусских вкусов. В меню представлены белорусские фермерские сыры, речная и озерная рыба, мясо местного производства, а также классические блюда из картофеля — от классических драников до нежного картофельного гротена.
— Гостиница носит гордое название «Беларусь», и ресторан должен соответствовать этому уровню, — считает генеральный директор ОАО «Минотель» Александр Голик. — Последняя реновация была 11 лет назад, и мы решили, что пришло время обновления. «Панорама» — это не только гастрономический объект, но и важный туристический центр: ежемесячно его посещают около 2 тысяч гостей, из которых 63 процента — приезжие. Люди приходят сюда за впечатлениями, атмосферой и, конечно, за лучшим видом на Минск.
Фото: сайт РСТИ.
