Злаковая диета легко переносится организмом, так как злаки богаты клетчаткой и углеводами. Она помогает избавиться от лишних килограммов и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
Примерное меню
1-й день (пшеничный)
Завтрак: каша пшеничная, 0,5 стакана молока.
Обед: стакан овощного бульона, каша.
Ужин: каша, йогурт нежирный (125 мл), корица.
2-й день (пшеничный)
Завтрак: 0,5 стакана теплого молока, каша, сахарин.
Обед: стакан овощного бульона, каша.
Ужин: тертое яблоко, сок лимона, сахарин.
3-й день (овсяный)
Завтрак: 0,5 стакана молока, овсяная каша.
Обед: стакан овощного бульона, каша.
Ужин: 80 г творога, 3 ст. л. молока, 1 ст. л. какао, каша.
4-й день (рисовый)
Завтрак: каша рисовая, 0,5 стакана молока.
Обед: стакан овощного бульона, каша.
5-й день (ячменный)
Завтрак: каша ячменная, 0,5 стакана молока.
Обед: стакан овощного бульона, каша.
Ужин: каша, 0,5 стакана апельсинового сока, 2 ст. л. сгущенного молока.
6-й день (гречневый)
Завтрак: каша гречневая, 0,5 стакана молока.
Обед: стакан овощного бульона, каша, специи.
Ужин: стакан кефира, каша.
7-й день (смешанный)
Завтрак: 0,5 стакана теплого молока, каша из овса, пшеницы и ячменя.
Обед: каша смешанная, 3 ст. л. томатной пасты, стакан овощного бульона, чеснок, приправы.
Ужин: каша, тертое яблоко, сахарин, лимонный сок, корица.
В идеале все каши должны готовиться на воде. По возможности нужно постепенно увеличивать количество злаковых в рационе, при этом уменьшая потребление всех остальных продуктов. Однако если вы почувствуете себя плохо, то постепенно вернитесь к привычному образу питания.
В первые дни после окончания злаковой диеты нужно продолжать есть каши, но добавить в рацион фрукты (яблоки, бананы, киви, виноград). Далее добавить белок растительного происхождения (бобовые, соя). Затем белок животного происхождения. И наконец – мясо, рыбу. В первое время нужно ограничить жиры и сладости, соль, острые специи.
