По словам врача-иммунолога, доктора медицинских наук, профессора Андрея Продеуса, в укропе витамина С даже больше, чем в апельсине.
– Полторы суточные нормы [в ста граммах] укропа, – уточнил доктор.
Андрей Продеус отметил, что в кинзе витамина С меньше в три раза, чем в укропе, а в розмарине – в пять раз.
– Витамин С обеспечивает эластичность всех органов, в том числе кожи и сосудов, – обратил внимание кардиолог-реаниматолог Герман Гандельман.
– Укроп – один из лидеров по содержанию витамина А. В ста граммах примерно полторы суточные нормы. В кинзе столько же витамина А, а в розмарине половина суточной нормы. Это вещество необходимо не только для зрения, но и для того, чтобы быть здоровыми и красивыми. Если человек будет получать мало витамина А, на коже будут возникать прыщи и заеды, – предупредил Андрей Продеус.
– И выпадение волос очень часто связано с дефицитом витамина А, – дополнила слова коллеги врач-терапевт, доктор медицинских наук, профессор Елена Малышева.
Наряду с этим врач сообщил, что в укропе есть медь. Всего в ста граммах сухой зелени содержатся три суточные нормы этого полезного вещества.
– Есть универсальный механизм повреждения – появление свободных радикалов в организме. Они убивают человека, приводят к раку. Медь входит в систему обезвреживания свободных радикалов. Если человек ест укроп, мозг и ткани не повреждаются, – подчеркнул Герман Гандельман.
Врач напомнил, что свободные радикалы приводят не только к раку, но и к развитию деменции.
К слову, ранее российские врачи рассказали все о пользе кинзы для здоровья. По словам медиков, она помогает останавливать кровотечения и быстро заживлять раны, обеспечивает эластичность кожи и сосудов, а также поддерживает зрение. Подробнее об этом можно узнать по ссылке.
Фото: pixabay.com
