Сахарные розы с ягодами и листьями ежевики, мотогонщик из мастики, картина «Три богатыря» из шоколада, люстра из горного хрусталя в виде прозрачной карамели. Кондитеры, собравшиеся на первый республиканский турнир CandyBattle, действительно удивили.
Представители самых престижных и известных ресторанов, кафе, пекарен демонстрировали таланты в 11 номинациях: эксклюзивный свадебный торт, сахарные цветы, 3D-торт, работы из марципана, шоколада и карамели. Обладатель Гран-при, а им стала минчанка Виктория Варивончик, отправится в Люксембург на Кубок мира по кулинарному искусству.
Руководитель проекта CandyBattle Ольга Картавицкая рассказала, что планы проведения турнира уже составлены на пять лет вперед:
- Мы надеемся, что такой масштабный конкурс кондитеров в нашей стране станет востребованным. Тем более, что каких-то ограничений для участия в нем нет. Наряду с профессионалами свои работы представили люди, чья трудовая деятельность совершенно не связана с кондитерским искусством.
Председателем жюри и наставником для участников турнира выступил известный российский кондитер Ренат Агзамов.
Опубликовано:
6204