Читайте также
В столице также выберут лучших бариста. За два дня пройдут 6 чемпионатов в различных номинациях: от классики до джезва и coffe in good spirits. Полсотни бариста со всей Беларуси будут бороться за возможность представить страну на престижных кофейных чемпионатах в Нидерландах, Бразилии и ОАЭ.
— Аромат кофе должен приятным, богатым, — объясняет бариста Дарья Пинчук. — Резкий, прогорклый, неприятный аромат говорит о проблемах с зерном или с приготовлением. Такой кофе оставляет неприятное послевкусие. Кофе грубого помола не рекомендую заваривать кипятком — он убивает тонкие ароматы и пикантные нотки. Оптимальная температура воды от 92 до 96 градусов.
Любители кофе смогут познакомиться с новыми и уже известными брендами на выставке-шоу, узнать об альтернативных способах заваривания ароматного напитка и попробовать кофе, приготовленный по различным технологиям. Не заскучают и дети. Малыши смогут рисовать с помощью кофе, лепить картины из кофейных зерен, мастерить необычные кофейные сувениры и участвовать в какао-батле среди юных бариста.
Кофейный фестиваль продлится два дня в ТРЦ Galleria Minsk. Вход свободный.
