Всегда с интересом читаю о том, что нового узнали ученые о замедлении старения человека, а также какие продукты питания препятствуют этому процессу. Появилась ли какая-нибудь свежая информация?
Павел Олегович ШАЛАК, Минск
Такой информации много. Например, недавно был опубликован список продуктов питания, которые можно смело включать в антивозрастную диету.
Первую строчку занял рыбий жир, названный учеными эликсиром молодости. Этот продукт богат полезными кислотами Омега-3, которые помогают увеличить срок жизни клеток и соответственно замедлить процесс старения всего организма. Кроме того, рыбий жир предотвращает развитие артроза — заболевания, разрушающего суставы. Наиболее полезной рыбой являются лосось, сардины, скумбрия и форель.
Кстати, в грецких орехах, тыквенных семечках, соевых бобах также немало полиненасыщенных жирных кислот.
Если рыбий жир считается лучшим средством в борьбе с возрастом, то в борьбе с раковыми клетками помогает гранатовый сок, его же называют “природной виагрой”. Он также хорош при пониженном давлении.
Среди других источников жизненно важных питательных компонентов ученые назвали мясо — кладезь белка, а также свежее молоко и яйца. А самыми полезными овощами признаны капуста (как белокочанная, так и брокколи или брюссельская), лук и чеснок.
Что касается фруктов, то здесь пальма первенства принадлежит яблокам, целительная сила которых проверена долгой историей человечества. Среди напитков настоящим эликсиром здоровья ученые считают зеленый чай.
