Производство льняного масла освоили на ОАО «Лидлен».
В ПРОШЛОМ году в республике появилась продукция, которую раньше завозили из-за ее пределов: Лидский льнозавод наладил производство льняного масла. Оно обладает многими полезными свойствами, широко применяется в народном хозяйстве, медицине, быту. Используется при лечении гастрита, атеросклероза и других заболеваний, а также для профилактики онкологических. Что же касается побочного продукта — жмыха, — то его можно применять для приготовления заменителей цельного молока, изготовления горчичников, использовать в мебельной и химической промышленности.
Впервые презентация новинки состоялась на выставке «Белагро-2011». Потом ее можно было увидеть и на других подобных мероприятиях, но, к сожалению, в наших магазинах в основном преобладает аналогичная продукция российского производства. Торговля или не заинтересована, или не знает о новинке Лидского льнозавода.
— Немецкую линию по производству льняного масла установили в мае прошлого года, — рассказывает технолог льнозавода Ольга Крещик. — Ее производительность — около 400—450 тонн масла в год. За это время уже выработано примерно 150 тонн его из льносемян и маслосемян рапса, в том числе первого из них — почти 80 тонн. Используя холодный способ, получаем чистый натуральный продукт, который незаменим для здоровья человека. Со временем подобное предприятие появится и в Воложине.
Идея организации производства принадлежит руководителю предприятия Николаю Горегляду. Он не раз предлагал расширить номенклатуру выпускаемой продукции, выходил со своими предложениями на различные инстанции, но пока в верхах не нашли возможности реализовать проект.
Хотя дело должно быть перспективным и может сулить неплохие барыши. Поэтому, взвесив потом все «за» и «против», выбор остановили на Лидском льнозаводе, который располагает необходимыми производственными помещениями, сотрудничает с одной из французских фирм, постоянно расширяет сырьевую зону, имеет специалистов, свой мехотряд по возделыванию льна.
Немецкое оборудование было поставлено за счет бюджетных средств. Оно обошлось примерно в 2,8 миллиарда рублей с учетом строительно-монтажных работ. Сейчас потянуло бы на значительно большую сумму. Так что, можно сказать, успели ухватить птицу за хвост, как образно заметил директор ОАО «Лидлен» Николай Горегляд. А когда оборудование окупится? В зависимости от того, в каких условиях придется работать — рынка или госзаказа.
Прежде чем запустить линию, пришлось постигать особенности производства. Ведь масло можно получать из различных семян, да только выход его будет неодинаковым. С учетом этого и приходится строить свою работу. Уже в этом году под масличные сорта, например, намерены отвести около 300 гектаров. Если урожайность семян льна-долгунца в среднем составляет около 4,5 центнера с гектара, то у масличных сортов доходит до 20. И еще. У семян долгунца выход масла около 25 процентов, а у масличных сортов — до 42—45. В результате рентабельность производства пищевого льняного масла может достигать 30—35 процентов. Так что его выпуск, считают на предприятии, в любом случае будет выгодным, что для ОАО «Лидлен» очень важно.
Но прежде нужно наладить более тесные связи с торговлей, промышленными предприятиями, наукой, включить производство льняного масла в госзаказ, что позволит стабилизировать производство этого вида продукции. Не помешает и активная пропаганда ее целебных свойств. Ведь льняное масло может сохранять свои полезные свойства шесть и более месяцев. Только общими усилиями новинка составит достойную конкуренцию аналогам.
Анатолий ЦЫБУЛЬКО, «БН»
