Массовая уборка овощей продолжается в Беларуси

Капризы погоды в этом году заставили дважды поволноваться работников КУП «Минская овощная фабрика». Влаги не хватало сразу после посева в апреле. Затем такая же проблема повторилась в июне. Особенно трудно было капусте. Ее пришлось даже поливать. В результате урожай не просто спасли, а получили достаточно высокий, причем всех овощей. 

В хозяйстве 50 гектаров картофеля и 58 — овощей открытого грунта. Кроме капусты, выращивают свеклу, морковь, лук, кабачки, зелень. Уборка идет уже с июля. Урожай поставляется не только в торговую сеть столицы, но и в другие города, а также на экспорт.

Лук на больших площадях убирают специализированным комбайном. А на экспериментальном участке, где апробируются различные сорта, вручную. Этим занята бригада работников из Столинского района. 


Морковь убирают свои работники. Этим делом заняты преимущественно овощеводы закрытого грунта. Одна из них, Татьяна Чугункина, сообщила, что в теплице бывают так называемые технологические окна, поэтому раз в неделю по очереди выезжают на морковное поле. 

Эта культура также порадовала. Дает более 500 центнеров с гектара, что выше, чем в среднем по стране. Здесь также на первом месте технология: подбор почвы, ее заправка, причем не только различными удобрениями, но и микроэлементами. Особое значение придается защите от сорняков, поэтому посевы чистые.

Хозяйство рассчитывает получить примерно 5 тысяч тонн овощей открытого грунта и картофеля. Одна половина будет реализована сразу, вторую заложат в собственные хранилища. Этот год подтвердил истину: мастерство настоящих хозяев земли сильнее капризов погоды.

Картошке нравится север

В Витебской области в стабилизационные фонды планируют заложить почти 8 тысяч тонн картофеля, 4 тысячи тонн капусты, без малого 2 тысячи 500 тонн лука. Картофель — особая гордость: средняя урожайность второго хлеба составляет 405 центнеров с гектара, при том что средняя по стране — 332 центнера. Убрано более тысячи 250 гектаров, выкопано почти 60 тысяч тонн клубней. 

Плюсуют к прошлому году свекла, капуста, морковь, лук. На Витебщине площади под эти овощи выделены небольшие — всего 348 гектаров. К концу прошлой недели успели убрать почти треть и заготовить 2 тысячи 900 тонн овощей. 

На полях СПК «Ольговское» под Витебском каждый день в одну смену трудится около 300 человек молодежного десанта — студенты витебских вузов и учащиеся колледжей. Здесь на 150 гектарах растят свеклу, морковь, капусту и картофель. В этом сезоне порадовала морковь: с гектара собирают 531 центнер (по району средняя урожайность — 380). Впереди у ребят еще дней 20 работы, и каждый из них за это время успеет попасть на уборку всех культур. 
Производственный кооператив «Ольговское» ежегодно занимается закладкой овощей и картофеля в стабилизационный фонд Витебска на межсезонный период. Благодаря хорошей репутации и сотрудничеству с деловыми партнерами поставки идут не только в областной центр, но и в Оршу, Полоцк, Новополоцк. На ольговские овощи есть спрос в Москве, Санкт-Петербурге, Смоленске, а в этом году даже в Украине. Основная задача — обеспечить продовольственную безопасность региона. 

Завершить уборку картофеля в Витебской области планируют до 1 октября, из овощей последней в закрома отправится поздняя капуста — она может дозревать до начала ноября. Принять сельскохозяйственную продукцию в регионе готовы 45 хранилищ. Они отремонтированы и позволят вплоть до конца весны сохранить осенние витамины свежими.

Отлично сработались

В Гомельской области убрано 62 процента овощей. Один из лидеров по выращиванию капусты, моркови, свеклы, лука, спаржевой фасоли, зеленого горошка и других стратегически важных продуктов — сельскохозяйственное предприятие «Брилево». Уже 35 лет подряд помощь в уборке овощей и фруктов им оказывают будущие кулинары.

На огромном морковном поле в Гомельском районе слышатся задорный смех и песни. Учащиеся Гомельского государственного профессионально-технического колледжа кулинарии ловко управляются с морковью. Воспитатель колледжа Алла Боркунова и по совместительству заместитель командира отряда «Кулинар» стряхивает с рук землю и бросает корнеплод в ведро.

— У нас работают все. Сейчас на поле сотрудники колледжа и 70 первокурсников, а порой количество достигает и 150. Мы сотрудничаем с КСУП «Брилево» уже 35 лет и отлично сработались. 

Учебные группы па поля ездят попеременно. Работа разная: сортируют картошку, лук, снимают яблоки, убирают морковь. Что касается последней, то норма выработки — 300 — 350 килограммов в день. Но работящая молодежь легко берет планку в 400 килограммов. Дневной заработок ребят — до 20 рублей. 


ЭКСПЕРИМЕНТ УДАЛСЯ

Полным ходом идет уборка урожая и на экспериментальных полях Президента. Как известно, Александр Лукашенко уделяет огромное внимание сельскому хозяйству и держит на постоянном контроле развитие аграрной отрасли в целом. Более того, Глава государства лично проводит эксперименты, чтобы быть в курсе последних тенденций отрасли, оценить современные технологии и новые виды культур. Лучшие и самые успешные из наработок внедряются в жизнь уже массово. 


Опробует Президент и выращивание фруктов и ягод, которые еще с десяток лет назад в Беларуси называли экзотическими. В Беларуси научились возделывать не только арбузы, но и дыни. В этом году семена бахчевых привезли прямо из Узбекистана. По просьбе белорусского лидера его коллега и друг Шавкат Мирзиёев прислал лучшие семена узбекских дынь. Урожай буквально несколько дней назад собрали в президентской теплице. 


В последние дни на президентских полях началась уборка картофеля разных сортов. Как только позволяет погода и насыщенный график, Глава государства лично в поле. Вместе с ним и все те, кого более привычно в течение недели видеть в деловых костюмах, кто в ежедневном режиме работает вместе с Президентом. Учитывая объемы, приходят на помощь и специалисты. Урожай картофеля в этом году действительно удался. На сегодняшний день с президентских полей уже собрано более 120 тонн. И это еще далеко не окончательная цифра. Собрать планируется почти вдвое больше! Особенно порадовал собранный картофель сортов «Бриз» и «Мастак» — оба белорусской селекции. Урожайность — более 600 центнеров с гектара! 

Экзотика, новые сорта и плоды дружбы с коллегами — что убирают с экспериментальных полей Президента Беларуси

gedroiz@sb.by;

kruchenkova@sb.by;