Хорошо промойте побеги крапивы (длиной не более 15 см), измельчите и заполните ими половину трехлитровой банки. Всыпьте 2 столовые ложки сахара и залейте прохладной кипяченой водой. Горлышко банки обвяжите марлей и поставьте ее в темное место.
Через 3 суток целебный напиток, богатый различными поливитаминами, готов. Он не только хорошо утоляет жажду, но и полезен при атеросклерозе, ревматизме, геморрое, расстройстве желудочно-кишечного тракта, запорах, нефрите, диабете. Крапивный квас – хорошее мочегонное средство, что важно для гипертоников.
Алла МАКАРЕВИЧ
Стародорожский район
