Ингредиенты: йогурт (кефир) — 0,5 л, чай зеленый — 1 ст. л., вода — 0,5 л, зира (кумин) — 1 ст. л., соль — 1 ч. л., куркума — 1 ч. л.
Заварить чай. Через 5 минут слить чай и дать ему остыть. Поджарить на сухой сковородке семена зиры. Цвет ее должен стать более темным. Измельчить в ступке. В чашу для взбивания налить йогурт, добавить специи и соль. Налить остывший чай. Взбить блендером до появления пены. Разлить коктейль по бокалам.
