Княженика — самая вкусная и ароматная северная ягода. Листьями похожа на землянику, ягодой — на малину, а вкусом — на ананас. Еще ее называют поляника, княжница, мамура, хохлянка, полуденица, моховая малина. К слову, в Древней Руси это растение было хорошо известно. Оно не требовало ухода и легко приживалось. А его ягоды Иван Мичурин называл «перворазрядным десертным плодом».
Аскетичная натура
Эта северная дикарка предпочитает тощие холодные почвы и короткое нежаркое лето питательным черноземам и палящему солнцу.
В 2000-х на ягодной плантации Кореневской экспериментальной базы Института леса Национальной академии наук Беларуси было высажено несколько сортов растения. Хочется надеяться, что и у нас появятся питомники этой ценнейшей культуры.
Технология выращивания поляники разработана финскими учеными и похожа на процесс выращивания земляники. Плодоносить ягодник начинает на второй год — отсюда и быстрая окупаемость затрат.
Нет проблем и с посадочным материалом: ягода хорошо размножается вегетативным путем. На второй год после посадки маточных растений на 1 кв. м образуется до 200 новых побегов. Лучше всего пересадку производить осенью (в сентябре) или весной (в начале мая.) Ритм развития побегов при этом не нарушается, они цветут и плодоносят в тот же год.
Размножают полянину корневыми черенками. Их высаживают в конце сентября — начале октября в почву на глубину 3—5 см. В первый год после посадки надземных побегов из корневых почек будет немного. А вот на второй уже больше. Хорошо приживаются корневые отрезки длиной 10 и даже 5 см, имеющие побеги возобновления (под землей) 3—5 см длиной.
Кстати, можно размножать полянику и семенами. Правда, это очень затратно по времени.
Приживется ли на даче?
Да, кустарник можно выращивать и на садовых участках — нужно только суметь смоделировать для нее условия, близкие к естественным.Высаживать ее лучше на влажных участках и чаще поливать. Причем высаживать не менее двух сортов, поскольку царская ягода требует перекрестного опыления. А чтобы сорта не перепутались, огородите их. И как только начнут наливаться ягоды, обложите кусты сфагновым мхом и в самое жаркое время ежедневно поливайте посадки.
В конце мая поляника цветет красивым малиновым цветом. А в июле вы уже будете лакомиться сладкими красными ягодами с ежевичной синевой.
Осенью наземная часть отмирает, но многолетний корень продолжает разрастаться. На почках, которые расположены на отрезках корней, весной появятся новые цветоносные побеги. Стабильный урожай ягод вы получите через два года. Средний вес одной ягодки — около 1 г, но бывают и до 2.
КСТАТИ
Среди своих лесных сестриц поляника выделяется самым большим (даже огромным) количеством аскорбиновой кислоты: на 100 г ягод приходится до 200 мг/% витамина С. В то время как у лесной малины — 28—45.
СПРАВКА «НГ»
Наиболее известные сорта поляники «Софья» и «Анна». Это гибриды аляскинской костяники и шведской княженики.
sad@sb.by
