Согласно исследованиям мозговые клетки мышей, которым ограничивали доступ к пище, росли быстрее, чем у их сытых собратьев. Вполне возможно, что подобный принцип заложен и в генетической структуре человека. Древним людям часто приходилось голодать, поэтому при появлении пищи организм выделял большое количество энергии на ускорение роста клеток мозга.
Также ученые отметили, что в человеческом мозге есть белок, который отвечает за способность обучаться и запоминать. К сожалению, с возрастом организм вырабатывает данного белка все меньше и меньше, а у пациентов с болезнью Альцгеймера он и вовсе пропадает.
Вполне возможно, что теперь врачи найдут способ борьбы с этим недугом. Так, например, у голодающих мышей рост белка, отвечающего за память, вырос на 50%, по сравнению с обычными мышками.
Ученые уже собирают группу добровольцев для проведения опытов на людях. Желающим необходимо будет питаться в привычном ритме на протяжении пяти дней, а после провести два дня на строжайшей диете. Также специалисты предполагают, что голодание может помочь и в борьбе с образованием раковых клеток.
