О том, как в Полоцком районе картофельного короля выбирали
…Здесь, за деревней Кушлики, практически заканчиваются все оживленные дороги. «Тупиковый» агрогородок — как будто отдельное государство. Со своими владениями и подданными, правилами и особенным, каким-то крестьянско-созидательным менталитетом. Хорошее такое, крепкое и надежное государство. Вот только без короля. Его и избирали всем районом здесь в минувшие выходные.
Шутки шутками, сказки сказками, а на первый в Беларуси картофельный фестиваль сюда, в глубинку Полоцкого района, собрались сотни людей. Почему именно ОАО «Кушлики» было избрано базой для проведения необычного форума?
— Это хозяйство является главным производителем второго хлеба в районе, — объясняет еще по дороге заместитель председателя Полоцкого райисполкома Петр Петкевич. — Вот потому и решили, что лучшего места для праздника не найти. Тем более что вчера здесь впервые в нынешнем сезоне на поля уже вышли картофелекопалки, первая продукция поступила в больницы и детсады, торговые точки, столовые хозяйств, которые готовят обеды для участников жатвы. Так что повод замечательный, ведь для белорусов картошка не менее важна, чем хлебный каравай.
Около 300 гектаров засажено картофелем в ОАО. Недавно здесь было реконструировано овощехранилище, а уже в ближайшее время совместно с голландской компанией начнется строительство еще одного. Оно будет функционировать по самой современной технологии и сможет практически круглогодично обеспечивать качественное хранение сельхозпродукции. Обойдется новостройка недешево — примерно в 20 миллиардов рублей, но зато возможности хозяйства, закладывающего стратегический запас картофеля для Полоцка и Новополоцка, будут расширены.
Тем более что руководитель хозяйства Федор Завадский, который возглавляет его вот уже 20 лет, нацелен на расширение имеющихся площадей. Второй хлеб востребован, приносит хороший доход. Только в прошлом году ОАО отправило его на экспорт в российские регионы свыше 1,5 тысячи тонн. Сейчас ранние и раннеспелые сорта дают по 270 центнеров с гектара, поздние, возможно, будут побогаче. Уже традиционно кушликовцы занимают лидирующие места в области по урожайности данной культуры, здесь есть свои мастера бульбяных дел, свои династии. Самому опытному картофелеводу Анатолию Красько уже за семьдесят, но его навыки востребованы и теперь. Вот и нынче первым вывел в поле картофелекопалку именно он.
Интересно, что все плантации в сельхозпредприятии разделены между механизаторами. Сергей Федоренко, Александр Кохановский, Дмитрий Хорушевский — за каждым закреплено 80—90 гектаров площадей. Они сажают, обрабатывают, потом убирают, соревнуясь между собой. Главная цель — конечный результат. У кого урожайность больше, тому почет, слава и, конечно же, материальное поощрение от руководства. Лучшие картофелеводы чествовались и на первом картофельном фестивале. Каждому вручены подарки, цветы, каждого земляка кушликовцы провожали с импровизированной сцены аплодисментами.
— Хорошие кадры ценим, их поддерживаем, им помогаем, — отмечает в разговоре Федор Завадский. — По-другому нельзя — рядом крупные города, где тоже ощутим дефицит профессионалов. С весны по осень наши механизаторы зарабатывают по три с половиной — четыре миллиона рублей, зимой чуть меньше. Неплохие зарплаты у животноводов. Да и как не платить, если люди показывают отличные результаты работы? Два года подряд на республиканских «Дожинках» занимаем первые места по кормозаготовке, второе место в области — по удою на корову. И это при том, что балльность земли очень низкая. Активно строим жилье. В прошлом году сдали, например, в эксплуатацию 10 домиков, в нынешнем — еще 5. Направляем учиться молодежь, которая обязательно возвращается домой. Места у нас красивые, рядом протекает Западная Двина. За последние два года на работу пришло около десятка молодых специалистов. Большинство из них свои, доморощенные. Средний возраст работающих — 36—37 лет. Так что перспектива просматривается…
В том, что слова директора — не пустая бравада, можно было убедиться на самом празднике, где гуляло много сельской молодежи, стайки детишек разметали своеобразный шведский стол, предлагавшийся для дегустации хозяевами Кушликов и прибывшими на фестиваль представительствами всех сельских Советов района. Чего только здесь не было! Глаза разбегались от всевозможных яств, а дразнящие ароматы расплывались далеко за границы агрогородка. Честно говоря, я, как и другие гости праздника, даже не знала, что из второго хлеба можно приготовить столько разнообразных блюд. Картофель, фаршированный мясом, бутерброды «ежики», бабка картофельная, всевозможные пирожки, фричипсы, колбаса картофельная с салом, драники, клецки и многое другое. Хозяйки делились рецептами и голосовали за понравившиеся блюда. Лучшие кулинары получили специальные дипломы. А отведать угощение в эпицентр праздничных мероприятий прямо с поля привезли на полчасика комбайнеров, уже приступивших к уборке зерновых.
Интересную, познавательную программу подготовили для зрителей культработники района. Восхваляя белорусскую бульбочку, они пели песни, декламировали стихи, танцевали и даже устроили специальный показ мод: рассказ о наиболее распространенных на полоцкой земле сортах картофеля.
Но вернемся все же к королю. Да, теперь в Полоцком районе есть свой собственный картофельный король. Правда, короновать его не стали, а вот красивую алую ленту со специальной надписью на грудь Федору Завадскому прикрепил сам начальник управления сельского хозяйства и продовольствия Полоцкого райисполкома Николай Баратынский. Цветы и диплом за высокие достижения в области картофелеводства — в качестве подтверждения официального королевского статуса. А теперь «королевству» предстоит доказать правильность принятого на картофельном фестивале решения новыми победами в аграрной отрасли. Судя по всему, это получится. Тот, кто умеет ценить людской труд и беречь сделанное, всегда впереди…
На снимке: вот он, настоящий картофельный король — директор ОАО «Кушлики» Федор ЗАВАДСКИЙ.
Фото: Елена БЕГУНОВА
