Если вы хотите сбросить лишние килограммы, в вашим рационе должно быть достаточно белка. О том, какие продукты им богаты, в ток-шоу «PRO ЗДОРОВЬЕ» на YouTube-канале «СМОТРИ И ЖИВИ» рассказала диетолог, научный сотрудник Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Ольга Синякова, пишет sb.by.
Гостья программы отметила, что существует пять источников белка:
— Старайтесь в течение дня использовать их все.
Первый источник белка — мясо.
— Лидеры по содержанию белка — индейка, грудка курицы, говядина, крольчатина, — перечислила Ольга Синякова.
Много белка в рыбе и морепродуктах, рассказала диетолог:
— Речь не только о морской рыбе, но и о речной пресноводной. Карп, амур — великолепные источники легкоусвояемого белка. Креветки, кальмары, мидии — в наших магазинах изобилие морепродуктов. С ними можно готовить салаты, ризотто и другие блюда.
Скриншот видео
Идеальный белок содержится в яйцах, подчеркнула Ольга Синякова. Она добавила, что миф, будто яйца поддерживают высокий уровень холестерина, в наше время развеян.
Четвертый источник белка — молоко и молочные продукты.
— Выбирайте маложирные, но ни в коем случае не обезжиренные продукты, — рекомендует эксперт. — В последних содержатся дополнительные углеводы. Отдавайте предпочтение творогу, жирность которого составляет не более 5 %, сметане — до 18 %, 2,5-процентному молоку.
Бобовые культуры — пятый источник белка, растительного.
— Не забывайте про горох, фасоль, чечевицу, нут, маш, сою — обязательно вводите эту группу продуктов в рацион, — советует диетолог.
Ольга Синякова заострила внимание, что наша пищевая промышленность выпускает продукты, обогащенные белком:
— Каждый может набрать суточную норму белка. В магазинах обращайте внимание на кисломолочные продукты — спектр великолепный. Недавно появились мясные намазки, обогащенные белком.
Смотрите проект «PRO ЗДОРОВЬЕ» на YouTube-канале «СМОТРИ И ЖИВИ» каждое воскресенье в 12:00. Специалисты в разных сферах простым языком и с юмором ответят на популярные вопросы, волнующие каждого.
Гостья программы отметила, что существует пять источников белка:
— Старайтесь в течение дня использовать их все.
Первый источник белка — мясо.
— Лидеры по содержанию белка — индейка, грудка курицы, говядина, крольчатина, — перечислила Ольга Синякова.
Много белка в рыбе и морепродуктах, рассказала диетолог:
— Речь не только о морской рыбе, но и о речной пресноводной. Карп, амур — великолепные источники легкоусвояемого белка. Креветки, кальмары, мидии — в наших магазинах изобилие морепродуктов. С ними можно готовить салаты, ризотто и другие блюда.
Скриншот видеоИдеальный белок содержится в яйцах, подчеркнула Ольга Синякова. Она добавила, что миф, будто яйца поддерживают высокий уровень холестерина, в наше время развеян.
Четвертый источник белка — молоко и молочные продукты.
— Выбирайте маложирные, но ни в коем случае не обезжиренные продукты, — рекомендует эксперт. — В последних содержатся дополнительные углеводы. Отдавайте предпочтение творогу, жирность которого составляет не более 5 %, сметане — до 18 %, 2,5-процентному молоку.
Бобовые культуры — пятый источник белка, растительного.
— Не забывайте про горох, фасоль, чечевицу, нут, маш, сою — обязательно вводите эту группу продуктов в рацион, — советует диетолог.
Ольга Синякова заострила внимание, что наша пищевая промышленность выпускает продукты, обогащенные белком:
— Каждый может набрать суточную норму белка. В магазинах обращайте внимание на кисломолочные продукты — спектр великолепный. Недавно появились мясные намазки, обогащенные белком.
Смотрите проект «PRO ЗДОРОВЬЕ» на YouTube-канале «СМОТРИ И ЖИВИ» каждое воскресенье в 12:00. Специалисты в разных сферах простым языком и с юмором ответят на популярные вопросы, волнующие каждого.
Диетолог объяснила, почему здоровый сон и ментальное здоровье — необходимые условия борьбы с ожирением
