
По словам специалиста, именно хлеб «убивает» поджелудочную железу.
– Если сравнить хлеб с сахаром-рафинадом, его уровень гликемического индекса составляет 80, а сахара всего 65, – подчеркнул Алексей Ковальков.
Врач порекомендовал употреблять хлеб не чаще двух-трех раз в год.
Диетолог также отметил, что многие люди не тратят столько энергии, чтобы компенсировать употребление этого продукта, и для «отработки» одного куска хлеба надо час заниматься в спортзале.