Правильно подобранные подкормки помогают не только увеличить урожай, но и улучшают лежкость плодов, повышают зимостойкость растений, их устойчивость к болезням и вредителям. С помощью удобрений можно даже ускорить созревание урожая на 7—14 дней, а также улучшить биохимический состав плодов и их окраску.
Оптимальный уровень
Для чего мы вносим удобрения? Во-первых, чтобы добиться сбалансированного минерального питания растений по всем макро- и микроэлементам. Во-вторых, чтобы компенсировать их вынос с урожаем и обеспечить оптимальный уровень минерального питания культуры.Первые удобрения мы вносим при заправке посадочной ямы. Если при посадке все было сделано правильно, то на два-три года молодым деревцам питания должно хватить. А вот уже потом необходимость внесения удобрений надо контролировать, проводя листовую диагностику и агрохимический анализ почвы.
Надо сказать, что потребность плодовых и ягодных культур в удобрениях не очень велика. 9—12-летний интенсивный яблоневый сад при урожайности около 30 т/га «потребляет» всего лишь 1/8 часть тех питательных веществ, что требуются таким культурам, как свекла, морковь, пшеница или картофель.
Некорневые подкормки
В последние годы в мировой практике все больше внимания уделяется микроудобрениям, играющим важную роль в повышении устойчивости плодовых культур к стрессовым факторам, увеличении урожайности, улучшении качества и сохранности плодов.В оптимизации минерального питания плодовых культур трудно переоценить некорневые подкормки макро- и микроэлементами. Дело в том, что из сухих минеральных удобрений при почвенном внесении (с учетом действия и последействия) растения усваивают 40—60 % азота, 20—30 % фосфора и 30—50 % калия. Остальная часть питательных веществ закрепляется почвой в виде минеральных веществ в недоступной для растений форме, теряется из-за поверхностных стоков, инфильтрации, газообразных испарений, загрязняя окружающую среду и сельскохозяйственную продукцию.
Преимущество же некорневых подкормок в том, что питательные вещества поступают в растение не только через корни, но и листья. В основном все внекорневые подкормки можно совмещать с опрыскиванием инсектицидами и фунгицидами. Исключение — кальциевые и серосодержащие препараты: их надо вносить отдельно.
Внекорневые обработки водорастворимыми макро- и микроудобрениями проводят в конце весны и в первой половине лета в определенные фазы вегетации, когда растение особенно нуждается в усиленном режиме питания. Обычно четырех обработок вполне достаточно: в начале распускания почек; во время обособления бутонов; в фазу смыкания чашелистиков (плод величиной с лесной орех) и во время роста плода, когда он уже с грецкий орех.
Элементарный расклад
В неблагоприятные годы (подмерзание корневой и надземной систем, ослабленный рост, повреждение болезнями и вредителями) очень нужны некорневые подкормки АЗОТОМ. Лучше всего применять водный раствор «Мочевины», концентрация которого зависит от обрабатываемой культуры: яблоня 0,5—1 % (5—10 г на 1 л воды), груша 0,8—1 % (8—10 г на 1 л воды), вишня 0,4—0,8 % (4—8 г на 1 л воды), слива 0,6—0,8 % (6—8 г на 1 л воды), абрикос 1,2—2 % (12—20 г на 1 л воды), виноград 0,4—0,7 % (4—7 г на 1 л воды). Чтобы защитить листья от ожогов, при приготовлении рабочего раствора на 1 г «Мочевины» надо добавлять около 1,4 г извести.
Первую подкормку проводят через 10—14 дней после цветения, вторую — спустя одну-две недели (с добавлением 0,5 % «Хлористого калия» — 5 г на 1 л воды).
Опрыскивание плодовых деревьев раствором «Мочевины» особенно эффективно, если ожидается слишком большой урожай, и закладка цветковых почек будущего урожая находится под угрозой.
Если листовая диагностика показывает дефицит азота, то в июне — июле с интервалом две недели необходимо провести две-три некорневые подкормки 0,5 % раствором «Карбамида» (5 г на 1 л воды) для стимулирования роста побегов, закладки цветковых почек и интенсивного завязывания плодов. Также 4—5 % раствор «Карбамида» (40—50 г на 1 л воды) используют по осени за две-три недели до естественного опадения листьев.
Дефицит КАЛЬЦИЯ во время формирования плодов чаще всего возникает из-за несбалансированности питания. Высокие дозы азотных и калийных удобрений уменьшают поступление кальция в плоды. Во избежание этого проводят листовую диагностику. Если содержание кальция в листьях составляет более 2,2 %, а отношение калия и марганца к кальцию — меньше 1 %, то оснований для волнений нет. Если же соотношение больше 2, опасность возникновения физиологических расстройств увеличивается.
Опрыскивание яблонь солями кальция предохраняет плоды при хранении от таких физиологических расстройств, как горькая ямчатость и джонатановая пятнистость.
Проявление горькой ямчатости усиливается, если на бедных кальцием почвах применяют большие дозы калия или азота в аммонийной форме. Также усиливают поражение плодов физиологическими расстройствами и большие дозы навоза.
Для профилактики горькой ямчатости, джонатановой пятнистости, побурения сердцевины плода и, следовательно, для улучшения хранения необходимо проводить шесть — восемь обработок солями кальция («Кальцинит»). Первую — 0,5 % раствором (5 г на 1 л воды) через три недели после цветения, вторую — 0,8 % раствором (8 г на 1 л воды) через две недели после первой, третью и последующие — 1 % раствором (10 г на 1 л воды) с интервалом 10—14 дней.
Также кальциевые обработки можно проводить 0,3—1 % раствором «Хлористого кальция» (3—10 г на 1 л воды) или «Кальциевой селитрой», которую применяют согласно инструкции. Проводят шесть обработок с двухнедельным интервалом (первую — сразу после цветения). Раствор «Хлористого кальция» минимальной концентрации дается весной, максимальной — в конце лета. Хелатные соединения кальция также вносятся шесть — восемь раз.
Поскольку хелатные формы удобрений усваиваются растениями лучше, их применение предпочтительнее. РУП «Институт плодоводства» разработал схему этапного некорневого внесения отечественных хелатных удобрений «КомплеМет», прошедших научно-производственное испытание в течение всего периода вегетации.
При недостатке в почве МАГНИЯ на листьях яблони появляются светло-зеленые пятна. Со временем они становятся темно-коричневыми, развивается краевой некроз, и листья быстро опадают. В процессе фотосинтеза магний не может быть заменен никаким другим элементом. У сливы и вишни нехватка магния вызывает межжилковый хлороз, переходящий в некроз: листья могут быть пурпурного, красного или оранжевого оттенков. На листьях груши появляются продолговатые пятна от красно-коричневого до почти черного цвета.
При появлении этих признаков вносят (на выбор) 0,7 % раствор «Магниевой селитры» — 7 г на 1 л воды; 0,5—1 % раствор «Магния хлористого» — 5—10 г на 1 л воды; 2 % раствор «Магния сернокислого семиводного» — 20 г на 1 л воды; 1 % раствор «Магния сернокислого» — 10 г на 1 л воды. Первое опрыскивание проводят после окончания цветения, а три последующих — с двухнедельным интервалом. Магний из селитры или из удобрений хлоридной формы растения усваивают лучше, чем сернокислый. Одновременно с некорневым опрыскиванием надо вносить магний и в почву.
При небольшом дефиците ЦИНКА эффективны некорневые подкормки 0,05—0,1 % раствором «Сернокислого цинка» — 0,5—1 г на 1 л воды. Наилучший результат при некорневых подкормках раствором «Сульфата цинка» достигается во время обработок в периоды покоя растений — ранней весной и поздней осенью, после листопада.
Чтобы улучшить морозостойкость деревьев, также осенью после листопада и ранней весной (в самом начале вегетации) вносят «Сернокислый цинк» 0,3—0,5 % концентрации (3—5 г на 1 л воды). При применении в другие сроки можно обжечь листья.
Если недостаточно КАЛИЯ (а такое, как правило, бывает на легких по механическому составу почвах), используют 1 % раствор «Сернокислого калия» — 10 г на 1 л воды, выполняя пять-шесть обработок после цветения с интервалом в 7—14 дней.
Дефицит почвенного водорастворимого БОРА ухудшает завязывание плодов, вызывает их внутреннее опробковение и снижает содержание сахаров. Для профилактики дефицита бора проводят некорневые подкормки 0,2 % раствором «Борной кислоты» (2 г на 1 л воды). Первое опрыскивание — перед началом цветения, второе — через несколько дней после цветения. Третью подкормку 0,4—0,6 % раствором бора (4—6 г на 1 л воды) можно провести осенью за две-три недели до естественного опадения листвы. Это не только увеличит запасы бора, но и положительно повлияет на развитие генеративных почек и цветков. К тому же хорошая обеспеченность растений бором значительно уменьшает проявление физиологических расстройств у плодов.
При дефиците ЖЕЛЕЗА вносят 0,3—0,5 % раствор «Сернокислого железа» (3—5 г на 1 л воды). Сразу после цветения проводят два — четыре опрыскивания с интервалом в две недели. Хелаты железа намного эффективнее «Сернокислого железа». Можно опрыскивать деревья и 0,2—0,5 % раствором «Железного купороса» (0,2—0,5 г на 1 л воды).
Недостаток МЕДИ в садах Беларуси встречается редко. При ее дефиците листья опрыскивают 0,02—0,05 % раствором «Медного купороса» (0,2—0,5 г на 1 л воды).
В садах, разбитых на месте торфяников и осушенных болот, могут наблюдаться признаки недостатка МАРГАНЦА. Весьма эффективным будет некорневое внесение 0,2 % раствора «Сернокислого марганца» (2 г на 1 л воды). Двух обработок после цветения с интервалом в две недели вполне достаточно.
«Меню» для ягодников
У ягодных культур свои требования к плодородию почвы, и зависят они от их биологических особенностей. Так, крыжовник больше нуждается в повышенном уровне калийного, смородина — фосфорного, малина — азотного и калийного питания. Земляника хорошо плодоносит на средних по плодородию почвах, в которых есть некоторое преобладание калия над фосфором.
Под ягодные культуры можно вносить любые выпускаемые нашей промышленностью азотные и фосфорные удобрения. Что касается калийных, то при их использовании необходимо учитывать отношение растений к хлору. Большинство из них чувствительны к этому элементу, особенно красная смородина, крыжовник, малина и земляника, несколько меньше — черная смородина. Поэтому удобрения с высоким содержанием хлора под эти культуры лучше вообще не использовать или же вносить с осени, чтобы к весне какая-то часть хлора вымылась атмосферными осадками в нижние слои почвы.
Больше всего ягодники нуждаются в основных питательных веществах в фазу усиленного роста побегов, цветения, завязывания и формирования ягод.
Своевременная подпитка
При хорошей предпосадочной заправке почвы фосфорно-калийные удобрения вносят через один-два года. Как только кусты начнут активно плодоносить, их ежегодно после сбора ягод подкармливают минеральными удобрениями из расчета 400—600 г д. в. фосфора и 600—700 г д. в. калия на сотку.Отзывчивы ягодные кустарники и на некорневые подкормки макро- и микроэлементами. В течение вегетации проводят пять опрыскиваний препаратами «Эколист сады» или «Эколист стандарт» из расчета 10—15 мл на сотку. Первую обработку — после цветения, затем через 7—10, 15—20 и 25—30 дней после цветения, последнюю — после сбора ягод.
У земляники садовой, по данным РУП «Институт плодоводства», во время вегетации есть два периода, в которые она максимально отзывчива на внесение удобрений. Первый приходится на весну, когда идет интенсивный рост листьев, образование цветоносов, цветков и завязей. Второй — после сбора урожая, во время образования новых рожков, активного роста корней, усов и розеток, закладки плодовых почек, отложения питательных веществ в корни и стебли.
В это время земляничные грядки надо подкормить азотными удобрениями, внося их на сотку по 400 г д. в. Фосфорно-калийные удобрения вносят после сбора ягод из расчета 300 г д. в. на сотку.
В течение вегетации проводят еще четыре некорневые подкормки «Эколистом клубника» 30—40 мл на сотку: до цветения, сразу после цветения, через 10—15 дней и через месяц после цветения.
Больше всего малина нуждается в элементах питания во время плодоношения. Весной из расчета на одну сотку вносят азотные (600 г д. в.) и калийные (900—1200 г д. в.) удобрения. Фосфорные дают осенью — 900 г д. в.
Малина, как никакая другая культура, требовательна к содержанию в почве магния. Для его повышения используют доломитовую муку (4—5 кг/сотка) или «Сульфат магния» (2,5—3,5 кг/сотка). Магнийсодержащие удобрения вносят осенью. В течение вегетации проводят четыре некорневые подкормки препаратами «Эколист сады» или «Эколист магний» (10—15 мл/сотка): до цветения, во время отцветания первых цветков, до и после сбора урожая.
ВАЖНЫЕ НЮАНСЫ
♦ Органические, фосфорные и калийные удобрения предпочтительнее вносить осенью, а азотные — весной в два-три приема: в начале вегетации, непосредственно перед началом цветения и через две недели после него.
♦ Запомните, что азотные удобрения актуальны только до середины июня. Избыток азота снижает содержание в листьях фосфора и калия, что приводит к уменьшению в плодах сахаров и сухих веществ в целом, ухудшению окраски фруктов, затягивает процесс вегетации до глубокой осени, снижая тем самым зимостойкость растений.
♦ В то же время увеличение дозы фосфорных удобрений не уменьшает содержание азота в листьях. Переизбыток фосфорных удобрений часто вызывает в тканях растений недостаток цинка, меди, бора и железа. При этом дефицит железа также может быть обусловлен избытком цинка, марганца, меди, никеля, хрома, кобальта и ионов двууглекислых солей в зоне корнеобитания.
♦ Переизбыток калийных удобрений вызывает острый дефицит магния. Поскольку калий и азот — антагонисты, уровень магния можно повысить, внося азотные удобрения. Снизить же уровень калия можно, повысив содержание в почве кальция, магния, натрия и некоторых других элементов.
♦ Известкование кислых почв снижает подвижность таких микроэлементов, как железо, марганец, цинк и медь.
ИМЕЙТЕ В ВИДУ
♦ Ни один элемент питания не может заменить растениям другой. Бесполезно и даже вредно лечить азотное голодание калием, а микроэлементное — фосфором. Не удобряйте ваши растения, когда придется и чем придется. Применяйте органические и минеральные удобрения грамотно — и вы увидите, что они способны творить чудеса.
♦ Сернокислый магний и магниевую селитру нельзя смешивать с пестицидами — снижается их эффективность.
sad@sb.by
