Беларусь будет наращивать производство импортозамещающих продуктов питания. Об этом заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Вадим Шагойко во время выступления на пленарной части делового форума «Внутренний потребительский рынок: импортозамещение и продовольственная безопасность». Мероприятия проходит в рамках 28-й международной специализированной продовольственной выставки-ярмарки "Продэкспо". Профессионалы отрасли, в том числе представители министерств и ведомств, обсуждают перспективы и проблемы, возникшие в современный период, рассказывают об их влиянии на белорусский продовольственный рынок.
- В текущем году как никогда очевидна важность и необходимость работы по импортозамещению, как одной из составляющих продовольственной безопасности. В Беларуси вопросами импортозамещения продуктами питания занимаются с конца 1990-х годов. И есть определенные высокие результаты. Успешно решен вопрос продовольственной безопасности, внутренний продовольственный рынок демонстрирует стабильность и способность к преодолению кризисных явлений.
По его словам, удельный веч отечественной продукции в общем объеме продажи продовольственных товаров розничной торговли по ряду позиций приближен к 100 процентам.
- Принимаемые меры позволяют беспрепятственно и в широком ассортименте обеспечить население республики отечественной продукцией. При этом перерабатывающими предприятиями работа по формированию товарных ресурсов проводится на постоянной основе и носит сбалансированный характер. В текущем году сохраняется тенденция к устойчивому развитию. Особое внимание перерабатывающими предприятиями республики уделяется сохранению классических технологий, как имиджевого бренда страны. В тоже время производятся новые виды продукции. На рынке растет спрос на продукты, замещающие импортные аналоги.
Замминистра сообщил, что на предприятиях страны ежегодно осуществляется планирование и разработка новых видов продукции.
- Также предусмотрено премирование работников предприятий за внедрение новых видов продукции. Все это позволяет успешно развивать пищевую промышленность и предлагать покупателям широкий ассортимент. Значительные успехи видны в отечественной сыродельной отрасли. В стране производится свыше 380 наименований сыров. Большие успехи есть и в мясной промышленности. Многое достигнуто, но на этих результатах Беларусь не планирует останавливаться. Будет увеличиваться выпуск импортозамещающей продукции.
Сегодня в Минске начинает свою работу 28-я международная специализированная продовольственная выставка-ярмарка "Продэкспо". Мероприятие пройдет с 15 по 18 ноября. Во время выставки будет работать 20 тематических стендов, где будет представлен широкий ассортимент продукции от повседневных продуктов и питания для здорового образа жизни до изысканных деликатесов. Помимо этого, на мероприятии будут представлены производственное и торговое оборудование, упаковочные решения, спецодежда, холодильная и морозильная техника.
В течение трех выставочных дней пройдут открытый чемпионат пекарей Беларуси, международный чемпионат кондитерского искусства, международный кулинарный кубок, конкурс на лучшую упаковку/этикетку "СмакАрт". Также в рамках выставки состоятся отраслевые форумы, конференции, презентации и смотры.
В выставке принимают участие более ста экспонентов, в том числе зарубежные компании. Так, наибольшую активность проявили сразу несколько регионов России: Астраханский, Архангельский, Псковский, Рязанский, Ставропольский и другие.
В Минске стартует 28-я Международная специализированная оптовая выставка-ярмарка «ПродЭкспо-2022»
