Беларусь Сегодня

Минск
+18 oC
USD: 2.06
EUR: 2.31

Как собирают мед диких пчел бортники Полесья | Необычайные деревни

Бортничество – старейшая форма пчеловодства, известная еще с древних времен. Есть версия, что название произошло от слова «бор». В деревне Дзержинск Лельчицкого района Гомельской области этот вид медового промысла не забыт по сей день. Борть – это дупло дерева, где и селятся дикие пчелы. Оно может быть природным, бортник может выдолбить его в дереве сам или обустроить в колоде, которую затем разместит на дереве в 5–10 метрах над землей. Когда к осени наступало время сбора сладкого нектара, в лес к бортям отправлялись всей семьей. И не с пустыми руками. Надо было взять с собой ломоть хлеба, шмат сала и чарку медовухи. Хлеб в поклон земле матушке, прямо у дерева с пчелами. Дальше нужно разжечь дымарь. Этакий чайничек со щепками да шишками, который из горлышка будет давать дым и усыпит пчел. Еще несколько лет назад казалось, что лесное бортничество угаснет, останется в прошлом, проиграет конкуренцию наземным пасекам. Но сегодня в деревне Дзержинск Лельчицкого района говорят обратное. Бортники есть почти в каждом доме. Молодежь оказалась готова перенимать опыт отцов и дедов. Колоритный промысел взят под охрану государства, ему присвоен статус нематериального культурного наследия страны.
22 мая, 09:19