Сахарная вода для подкормки рассады – один из огородных лайфхаков. Но стоит ли прибегать к такой процедуре?
Можно использовать обрезки овощей, кофейную гущу, яичные скорлупки, бумагу… Можно купить перекись водорода или использовать порошок перца и корицы. Они – стимуляторы и оздоровители рассады.
А вот сахар лучше не брать! Сахар – не патока, которую производят из сахарного тростника. И вот она как раз таки полезна для растений.
Даже в самом маленьком кусочке почвосмеси всегда обитает множество микроорганизмов: полезных и не очень. Полив сильно разведенной патокой помогает полезным микробам активнее развиваться. Также в патоке много таких микроэлементов, как кальций, магний, железо и калий. Поэтому она считается хорошей органической подкормкой с самого старта растений.
Подкормка же рассады сахаром базируется на идее, что сахар дает растению углеводы, которые оно усваивает для стимуляции роста.
В действительности же подкормка рассады сахаром не работает: ни в качестве удобрения, ни в качестве стимулятора. У растений нет пищеварительной системы, аналогичной человеческой. Кроме того, сахар, который растения сами же и производят, представляет собой глюкозу, моносахарид. В то время как сахар из продуктового магазина – это полисахарид, в составе которого более сложные сахара, которые не так легко и расщепить.
Корни растений не в состоянии поглощать сахар. Более того, обычный сахар, растворенный в воде, даже блокирует поглощение воды корнями и ведет не к процветанию, а к гибели и увяданию рассады.
Единственный обоснованный вариант для подкормки рассады сахаром возможен только в случае передозировки азота. Например, вы использовали землю, богатую органикой (взяли из своей компостной кучи), или магазинный субстрат для уже взрослой рассады с добавленными удобрениями, а затем по каким-то своим причинам еще подсыпали и азотных гранул. Для рассады на ранней стадии передозировка азотом губительна. Ведь ей важно сформировать корневую систему. Поэтому в первую очередь нужны фосфорные, а не азотные удобрения. При таком сценарии полив сахарной водой активизирует почвенные микроорганизмы, которые ускорят разложение избыточного азота.
