Листопад означает начало важного периода в жизни растений — покоя. Его наступление знаменует начало глубоких изменений во всех клетках и тканях дерева. Побеги приобретают темный оттенок, древесина становится упругой и плотной. Глубокой осенью при температуре около нуля наступает обособление клеток, их связи друг с другом резко ограничиваются. Это первая фаза закаливания. Вторая наступает при дальнейшем понижении температуры до минус 12. В это время происходят сложные изменения в организме дерева, в результате которых вырабатывается защитная устойчивость к низким температурам. Растение входит в состояние глубокого покоя. У разных органов дерева глубокий покой имеет различную продолжительность. Почки, однолетние побеги впадают в покой на 1—3 месяца. Меньшим периодом глубокого покоя обладает кора штамбов. Совсем его нет у корней — они продолжают свою жизнедеятельность и зимой, если температура в корнеобитаемом слое почвы положительная.
Проверить состояние покоя растения садовод может путем проращивания веток или побегов в воде. Если срезать ветки в ноябре-декабре, то почки их будут распускаться с трудом, а вот поставленные в воду в январе—марте будут это делать дружно и быстро. Причина тому — глубокий покой у растения в начале зимы, а вот во второй половине оно находится уже в периоде вынужденного покоя. Если наступит оттепель во второй половине зимы, почки быстро оживут, затем погибнут. Оттепели в начале зимы не страшны для плодовых деревьев.
Хотя переход от холода к теплу оказывает сильное угнетающее влияние на растение. При оттепелях происходит нарушение обмена веществ между корневой системой и надземной частью. Приспособившись в течение зимы к низким температурам, растения при потеплении теряют защитные свойства. Поэтому плодовые деревья могут подмерзнуть не только в суровые, но и в сравнительно мягкие зимы. Степень повреждений растений после оттепелей зависит от продолжительности и интенсивности, а также от времени года (первая или вторая половина зимы). Чем продолжительнее оттепель, тем сильнее, особенно в конце зимы, страдают от последующих морозов почки, кора, древесина побегов. В условиях нашего климата оттепель резко снижает морозостойкость у плодовых деревьев, особенно во второй половине зимы. После оттепелей на коре и в древесине образуются глубокие трещины. Морозобойные трещины чаще возникают на осенних и зимних сортах яблони, чем на летних.
Садовод может проверить наличие зимних повреждений в саду. Для этого надо бритвой разрезать вдоль листовую почку на побеге. Если она имеет светло-зеленый цвет, значит, она здорова, а если светло-коричневый, значит, повреждена. Для определения повреждения древесины нужно сделать острым ножом продольный срез побега. У нормального однолетнего побега цвет ткани светло-зеленый, а у поврежденного морозами — коричневый. Для более детальной проверки можно использовать отращивание срезанных веток в воде, через 20—30 дней будет отчетливо видна степень повреждения листовых и цветковых почек, а также древесины побегов у яблонь, груш, вишни и слив.
ВАЖНО
Как защитить дерево от зимних повреждений?
♦ От повреждения корней — поддержание высокой влажности почвы зимой. Для этого следует проводить на участке снегозадержание.♦ Для предохранения от подмерзания развилок скелетных ветвей плодовых деревьев необходимо окучивать их снегом, создавая конусовидный холмик.
♦ Подмерзание плодовых и листовых почек можно избежать, если в летний период сохранять листовой аппарат от поражения вредителями и болезнями, проводить внекорневые подкормки листьев.
♦ Для предохранения древесины побегов и ветвей кроны от подмерзания необходимо следить, чтобы не было переувлажнения и застоя воды в почве в осенний период. Уровень грунтовых вод должен быть не менее 2 метров от поверхности почвы.
♦ От повреждения коры солнечными ожогами необходима ежегодная побелка штамбов и оснований скелетных ветвей. Ее следует производить в феврале-марте.
Подготовила Виктория ПОТАПЕНКО, кандидат сельхознаук.
