В реанимационное отделение Ляховичской центральной районной больницы госпитализировали 54-летнего мужчину, который отравился сморчками. Сначала его диагноз "острое отравление грибами" был под вопросом. Присутствовали характерные симпотомы: тошнота, диарея, рвота, озноб. Как рассказал сам мужчина, незадолго до этого он ел сморчки. Грибы он вымочил, варил полтора часа и обжарил.
Медики продолжают лечить пострадавшего и оценивают его состояние как удовлетворительное.
По словам заведующей отделением гигиены питания ОЦГЭиОЗ Галины Дуль, сморчки и строчки появляются в апреле-мае. Отравление происходит от незнания видового состава грибов, неправильного их приготовления и хранения. В прошлом году в Брестской области зафиксировано три случая отравления весенними грибами (сморчками и строчками). Два из них – в Бресте, один – в Барановичах. Отравившиеся ели жареные сморчки и строчки, в одном из случаев грибы не отварили предварительно.
Согласно утвержденным Минздравом санитарным нормам и правилам, строчок обыкновенный входит в перечень ядовитых и несъедобных грибов. Сморчок обыкновенный и конический являются съедобными грибами, разрешенными к заготовке и переработке.
Подготовила Алина Янчур
