Елена СОРОКИНА, Молодечно
Крапива двудомная — один из самых распространенных и в то же время самых витаминных сорняков. Аскорбиновой кислоты в ней в 2,5 раза больше, чем в лимоне!
Крапива — лучшее средство для лечения ран. Настой крапивы с медом — отличное средство от головной боли. Чай из ее цветков пьют при заболеваниях органов дыхания. Порошком из листьев присыпают гноящиеся раны и язвы, а отвар листьев снижает уровень сахара в крови.
Отвар корней и корневищ — отличное средство от угрей, сыпи, фурункулеза. Настой крапивы (1 ст. л. на 1 стакан кипятка) втирают в кожу головы при перхоти и выпадении волос. Зеленые борщи, супы и салаты из крапивы — целебные диетические блюда. Молодые листья и побеги можно квасить, солить, заготавливать на зиму, а также сушить.
Сорняком — по сорнякам
Кстати, уважают крапиву и огородники. Готовят из нее профилактический раствор против фитофтороза на томатах и картофеле. 1 кг свежих листьев залейте 5 л воды, прокипятите 5 минут, процедите. Разбавьте водой (1:20) и опрыскивайте растения вечером.Крапивой можно мульчировать грядки — и сорняки не будут расти, и плодородие почвы повысится.
И скотине на пользу
Полезна крапива и для домашних животных. Высушенная по ценности не уступает свежей, а по питательности ее можно сравнить с клевером. У кур повышается яйценоскость, у коров — удои и жирность молока. Настой крапивы (7—10 г измельченных сухих листьев на 1 стакан воды) можно добавлять и в питье для домашней скотины.Крапивный квас
Молодые побеги крапивы хорошо промойте в проточной воде и наполовину заполните ими трехлитровую банку. Залейте остывшей кипяченой водой, добавьте 2 ст. л. сахара. Банку, прикрытую несколькими слоями марли, поставьте в темное прохладное место. Через трое суток квас будет готов.ПОДСКАЗКА
При повышенной свертываемости крови применять это растение противопоказано — могут образоваться тромбы. Не стоит пить крапивные чаи-отвары и больным гипертонией, атеросклерозом, тромбофлебитом, а также при беременности, особенно в последние месяцы.
sad@sb.by
