Народный праздник Сороки: зачем в Беларуси 22 марта пекут сдобу в виде птиц

В православном церковном календаре 22 марта — дата почитания памяти Сорока Севастийских мучеников. В народной традиции — Сороки (с ударением на последний слог), Жаворонки (с ударением на предпоследний слог). В этот день хозяйки готовят 40 сдобных булочек или такое же количество печенья.


Считается, что это вторая по счету, так сказать, официальная встреча весны (первая была на Сретение, третья припадает на Благовещение). Люди говорили: «На Сороки день с ночью меряется, зима кончается, весна начинается». Хотя разделение народных весенних торжеств на главные и второстепенные весьма условно, именно Сороки наиболее точно отражают ход событий, поскольку на 20 марта приходится весеннее равноденствие. То есть на момент их празднования астрономическая весна уже официально вступает в свои права.

Несмотря на общую тематику и схожие обряды, у каждого праздника встречи весны есть отличительные черты и атрибуты. На Сороки это обрядовая выпечка — печенье или булочки в виде птиц, которых должно быть именно 40 штук, по количеству Севастийских мучеников. Птичек готовят из пресного теста, поскольку в это время продолжается Великий пост. В классическом варианте это должны быть жаворонки. Тем не менее в разных регионах Беларуси были свои традиции. Например, на Гомельщине ржаных птичек называли голубями, в других местностях — сороками, куликами и галками. А где-то на Сороки пернатую братию заменяли котиками.

Сюжетные вариации

По-разному обращались и с самой выпечкой, причем существовали три принципиально разных варианта. Первый — кондитерскими изделиями семья лакомилась сама. В этом случае булочки или печенье выпекали в виде птиц с расправленными крыльями. Съешь такую — и весь год будешь летать на крыльях удачи. Иногда прятали в булочки мелкие монетки — на счастье.

Во втором варианте выпечку раскладывали в местах, где ее должны были склевать птицы, — на перекладинах ворот, оконных наличниках. А в третьем случае булочки и печенье раздавали детям. Жаворонков насаживали на палочки, и ребятня бегала с ними по деревне и в поле, зазывая весну веселыми песнями-закличками:

Жаворонки, прилетите,

Весну-красну принесите.

Принесите весну на своем хвосту,

На сохе, бороне,

На овсяном снопе!

ПРИМЕТЫ

♦ Если день теплый — будет 40 теплых дней, а если холодный — 40 холодных.

♦ Дует теплый ветер — лето будет дождливым.

♦ На Сороки гремит гром — к голодному году.

ПОВЕРЬЯ

♦ Мыть полы и заниматься рукоделием в этот день — к слезам и бесполезной работе.

♦ Не стоит давать в долг, иначе обратно деньги не скоро получишь.

♦ Нельзя застилать стол белой скатертью — к несчастью.

♦ Девушки не надевали ничего блестящего, иначе сорока всю удачу заберет.