Комбинат «Берестье» завершает импортозамещающий проект по модернизации теплиц

Во исполнение поручения ­­­­Президента обеспечивать белорусов зимой выращенными в стране овощами в десяти тепличных хозяйствах Брестской, Витебской, Минской областей и столицы уже выращивают огурцы с использованием технологии досветки. В разгаре процесс оборудования современными светильниками парников для томатов. Самый крупный игрок рынка тепличных овощей в Брестской области — ОАО «Тепличный комбинат «Берестье» — после завершения модернизации четырех гектаров теплиц сможет поставлять в торговые сети до двух тысяч тонн огурцов и томатов зимнего оборота.

Помидоры круглый год

Томаты, хрустящие огурцы и перцы, витаминные салат, рукола и базилик, баклажаны — свыше 20 видов овощей сегодня выращивают в ТК «Берестье». С одного квадратного метра в 2023 году собрали более 77 килограммов огурцов и 43 килограмма томатов.

На комбинате с 2001 года успешно применяют бессубстратную технологию выращивания овощных культур, защищенную несколькими патентами. Ее суть — выращивание овощей в полиэтиленовых рукавах, куда подается питательный раствор с полным набором необходимых элементов.

Овощевод Ирина Криштанович. 

Главный агроном комбината Татьяна Байчикова рассказывает, что в нынешнем году высадили четыре основных гибрида томатов, полюбившиеся потребителям шипастые огурцы «бьерн» и «мева», перцы, баклажаны и шесть наименований зелени. Среднеплодный огурец и зеленые культуры уже выращивают на досветке, которая организована на 1,4 гектара.

Заходим в теплицу — зеленым-зелено. На термометре 21 градус, влажно и светло — день выдался погожий, потому лампы не нужны. Но солнечных дней в Бресте, по данным синоптиков, редко бывает больше ста в год, потому без помощи электричества не обойтись.

Несколько лет назад предприятие пошло на эксперимент — на салатной линии заменили лампы на светодиоды. В итоге экономия электроэнергии составила почти 36 процентов и урожайность выросла более чем на пять процентов. В минувшем году применили светодиодную досветку в рассадном отделении. И были приятно удивлены качеством выращенной рассады.

Киловатты солнца

Модернизацию комбинат ведет на четырех гектарах защищенного грунта в рамках реализации Государственной программы «Аграрный бизнес» на 2021 — 2025 годы за счет кредитных средств. Работы уже в стадии завершения.

Пока подрядчики прокладывают кабели и монтируют светильники, теплицы не простаивают — в них подрастают томаты. Звучит музыка, от цветка к цветку снуют шмели-работяги. На каждом кустике — по ветке завязавшихся, но еще зеленых плодов. От высадки до созревания пройдет 75 дней, и снимать томаты начнут в апреле — мае.

— Мы не можем остановить производство, — поясняет Татьяна Байчикова. — После снятия урожая проведем дезинфекцию, а дальше здесь будем уже с подсветкой выращивать гибрид «мерлис» голландской селекции. Таким образом, модернизированные теплицы задействуем по принципу «от лета до лета».  

Все для нас, по сути, новое, но опираться будем на проработанный годами технологический процесс — по питанию, защите растений, температурному режиму. Томаты будут досвечиваться до 20 часов в сутки.

— Для реконструкции мы взяли относительно новые теплицы, — продолжает тему заместитель директора — главный инженер комбината Бронислав Чайковский. — Получили техусловие от РУП «Брестэнерго», нам отдали имеющиеся в городе мощности 10 МВт. Проложили высоковольтный кабель от трансформаторной подстанции, подвели к теплицам «розетки», внутри установили силовые щиты, разводку. Осталось подвесить светильники — в итоге их будет 12,5 тысячи.

Самая весомая составляющая в себестоимости овощей — тепло и электричество. Затраты при производстве томатов в межсезонье большие. Напомним, с 2024 года для производителей сельхозпродукции защищенного грунта появилась льгота по оплате.

— Мы пока не достигли такого уровня потребления электроэнергии, чтобы получить эту льготу. Надеюсь, сможем ею воспользоваться в будущем, — отмечает Бронислав Чайковский. — Есть опасение, что при существующих отпускных ценах предприятие будет работать с отрицательной рентабельностью.

Вместе с тем оптимизма руководству и работникам «Берестья» не занимать. У предприятия есть намерения поэтапно модернизировать все имеющиеся теплицы.