Олимпийский аппетит
Спортсменов, членов делегаций, чиновников МОКа и НОКов и журналистов обслуживает американская компания «Арамарк». Для нее это уже тринадцатая Олимпиада, так что опыта не занимать. Ее представители спешат заверить: «Мы будем кормить участников пекинской Олимпиады по самому богатому меню в олимпийской истории». Компания направила в Пекин 800 ведущих и 124 высококлассных повара из 11 стран и наняла им в помощь почти 6.700 китайцев. Они приготовят рекордное количество порций — более трех с половиной миллионов.
Атлеты в Пекине съедят рекордное количество мяса, овощей и фруктов. Одних только бананов нужно 930 тысяч штук. Если их выложить в одну линию, получатся три марафонские дистанции.
Каждый день одна только Олимпийская деревня съедает 9.000 бананов, использует 4.000 литров растительного масла и 3 тонны риса. Цифры не должны сильно удивлять, если принять во внимание, что на каждый прием пищи приходят почти 60 тысяч человек. Говорят, к ближайшей пятнице эта цифра существенно возрастет — подъедут участники соревнований по легкой атлетике.
Обеденные залы разделены на несколько зон: в «Средиземноморской» кормят пиццой и пастой, в «Азиатской» можно отведать утку по–пекински и халал, еще есть вездесущий «МакДональдс» (официальный спонсор Олимпийских игр) и другие. В меню входят 900 блюд — 320 горячих, 160 салатов, 128 блюд из риса и хлебобулочных изделий и 400 десертов. Большинство блюд (70%) — из европейской кухни, но есть, конечно, и китайские, а еще — вегетарианские, мусульманские и кошерные.
Утка по–пекински — одно из самых популярных блюд, атлеты съедают ежедневно 300 птиц. Чтобы гарантировать аутентичность этого самого знаменитого блюда китайской столицы, «Арамарк» пригласил поваров из ресторана «Цюаньцюйдэ», основатель которого и изобрел рецепт 136 лет назад. В олимпийской кухне даже построили специальную печь — чтобы все было по–настоящему. Спортсмены облизывают пальчики.
Кто хочет стать миллионером?
Чэнь Сися , завоевавшая первое китайское «золото» на этой Олимпиаде (тяжелая атлетика), пополнила ряды миллионеров. Как утверждает местная пресса, за свою победу она получит 10 млн. юаней (примерно 1,47 млн. долларов США). Это, конечно, не только призовые деньги — ожидаются поступления из самых разных источников.
Китайская администрация спорта обещает чемпионам призовые в размере 250 тысяч юаней (36.447 долларов США) — на 50 тысяч юаней больше, чем на предыдущей Олимпиаде в Афинах. Но на самом деле это только начало — денежные призы от родных провинций, поступления от спонсоров и рекламы, как правило, значительно выше по стоимости. Фонд Фок Ин Туна, основанный известным предпринимателем и филантропом из Гонконга, начиная с 1984 года вручает каждому китайскому олимпийскому чемпиону килограмм золота и 80 тысяч долларов США наличными. Кстати, все призовые и наградные деньги чемпионов и призеров освобождаются от уплаты налогов. Как ожидается, китайские чемпионы заработают как минимум по полтора миллиона юаней (почти 221 тысяча долларов) каждый.
Сингапур обещал своим чемпионам 500 тысяч евро (рекорд игр в Пекине), Япония — 19 тысяч евро, а Германия — скромные 15 тысяч евро. Южная Корея своих чемпионов награждает пожизненной пенсией — сейчас Китай присматривается к этому опыту.
