Сперва доктор рассказала о факторах, провоцирующий непереносимость лактозы.
– Непереносимость молока, а именно лактозы, у взрослых – проблема достаточно распространенная. Зависит она от наследственной предрасположенности, места проживания и традиций употребления молока. Чаще, когда мы говорим о молоке, подразумеваем коровье. Но существуют продукты молока других животных, и людям с непереносимостью лактозы можно их употреблять, – отметила Инна Рожок.
Отличной альтернативой коровьему молоку, по словам диетолога, является козье.
– Прекрасный выход для людей, страдающих непереносимостью, – молоко без лактозы при сохранении вкуса и прочих свойств. Кисломолочные продукты также являются хорошей заменой. Это творог, сметана, йогурт, ряженка, айран, кефир и кумыс. Кокосовое, овсяное, гречневое и соевое молоко также можно употреблять вместо коровьего молока. Продукты похожи по вкусу, свойствам и составу, – сообщила Инна Рожок.
К слову, ранее нутрициолог Мария Свистунова предупредила, что молочные продукты могут наносить вред женскому здоровью. По словам специалиста, лактоза и казеин – молочный белок – способны приводить к нарушениям гормонального фона. Подробнее об этом вы можете узнать в нашем материале по ссылке.
