Специалист по питанию, доктор медицинских наук Виктор Конышев в интервью газете «Аргументы и факты» подчеркнул, что чудодейственные свойства продукта сильно преувеличены.
Фото: pixabay.com
Он отметил, что больше всего в цене липовый мед, который, кстати, нередко собирается не только с липы, но и с других растений. Он облегчает кашель, оказывает жаропонижающее действие. Но вместе с тем в нем много глюкозы и фруктозы, которая может быть вредной для организма.
— Эти элементы вызывают резкий скачок уровня сахара в крови, — уточняет Виктор Конышев. — Биологически активные вещества, содержащиеся в меде, есть и в других продуктах, в которых нет много глюкозы. Кроме того, в меде мало витаминов и минеральных веществ, белков и аминокислот.
Специалист резюмировал, что к меду не стоит относиться как к чудодейственному средству и приписывать свойства, которые он не имеет.
