Из каждой командировки привожу хлеб. На мой вкус, в Березе, Каменце, Малорите, Лунинце он получается лучше, чем у продвинутых брестских хлебопеков. Когда сказала об этом председателю правления Брестского облпотребсоюза Олегу Нестеруку, он упрекнул: почему в норму вошло критиковать хлебозаводы потребкооперации? Хотя большинство из 77 хлебопекарен Белкоопсоюза модернизированы, а в нынешнем году планируется подтянуть оставшиеся 13. Но если к хлебу у меня претензий нет, то к сельмагам и кафе, принадлежащим районным потребительским обществам, накопилось немало злых слов...
В городе кооператоров изрядно потеснили. А вот село без них невозможно представить. Около 70 процентов магазинов Белкоопсоюза — в деревнях. Уверена, не нужно рассказывать, что многие продукты там дороже, чем в городе. Другие минусы вроде колбас с истекшим сроком годности тоже есть. Но уйдет райпо, кто придет? Никто. Именно кооператоры содержат убыточные сельмаги. В маленьких деревнях закрывают, взамен организуя автолавки. В агрогородках стараются наладить достойную торговлю. И в райцентрах им пока удается сохранять позиции. В ближайшие годы даже намечено построить супермаркеты в Барановичах, Березе, Пинске и Пружанах.
Но за последние 5 лет кооператоры Брестчины избавились от 515 неиспользуемых объектов. Еще 80 — на очереди. И это не только сельмаги. На недавнем заседании Пинского райисполкома, где рассматривалась работа местного райпо, говорилось о том, что целесообразно передавать расположенные на селе убыточные объекты общественного питания в аренду трудовым коллективам либо предпринимателям. Возможно, один из первых экспериментов с арендой проведут в деревне Молотковичи Пинского района, где кафе работает с перебоями.
Как вы думаете, выстроится ли очередь из желающих избавить деревенских женщин от готовки? Вот и Олег Нестерук сомневается. Вспоминает, с каким трудом удалось продать кафе «Минутка» на оживленной трассе Брест — Минск. Недавно проезжала мимо, остановилась. Удивлена была, что ничего не сделано. Кто–то купил здание несколько лет назад, а оно по–прежнему под замком. Зря выброшенные деньги?
Наш читатель, ветеран Великой Отечественной войны Александр Григорьев написал в редакцию, печалясь, что нет в Бресте доступных столовых. «И не будет, Александр Филиппович», — отвечу. Предпринимателям невыгодно. А сегодняшняя позиция Белкоопсоюза — даже в сельской местности создавать современные молодежные кафе, коктейль–бары, развлекательные центры. Время столовых ушло. В Бресте у кооператоров остались только две точки общепита. Зато в райцентрах конкуренции почти нет. Там днем поесть иногда вообще не удается. А кое–где если и накормят, то лапшой быстрого приготовления, заваренной в стаканчиках...
Да, мы не замечаем перемен в большом хозяйстве Белкоопсоюза, сетуя на внешний вид и внутреннее содержание сельмагов, на обслуживание в райповских кафе, которые ориентированы на свадьбы и поминки, а не на обслуживание туристов. А ведь перемены есть. Когда Олег Нестерук рассказал мне, сколько всего делается, даже стало немного неловко за мое негативное отношение к потребкооперации. Председатель правления Белкоопсоюза Сергей Сидько не раз акцент делал в своих интервью, что он — не за революционный, а за «перманентный переход на качественно новый уровень». Что ж, подождем...
Кстати, недавно узнала, что у потребкооперации есть–таки одно направление, приносящее большую прибыль. Это — зверофермы, на долю которых приходится 90 процентов производимого в стране меха норки. На зимнем пушном аукционе в Хельсинки зверохозяйства Белкоопсоюза выставили 237 тысяч шкурок норки, за которые выручили 7,6 миллиона евро...
Вот и подумалось мне: почему капризного зверька вырастить проще, чем наладить работу сельского магазина или открыть кафе в городе, в который ездят туристы? Но вопрос на засыпку получился...
