При омолаживающей обрезке деревьев практически всегда появляется большое количество жировиков (их еще называют «волчками») — вертикально растущих побегов. От них обязательно нужно избавляться: вырезать или преобразовывать в полноценные плодовые ветки. Так считает ведущий научный сотрудник отдела технологии плодоводства РУП «Институт плодоводства», кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Надежда Капичникова.
— Надежда Григорьевна, что такое «волчок»?
— Это сильный, вертикально расположенный побег с мощным потенциалом роста и, как правило, крупной листвой. Появляются такие жирующие побеги из спящих почек, быстро (до 2 м в год) развиваются, но не плодоносят. Могут даже давать побеги второго порядка, еще больше загущая крону и оттягивая на себя большую часть питательных веществ, тем самым снижая урожайность как ветви, на которой растут, так и дерева в целом.
— Почему образуются «волчки»?
— Чаще всего тому виной неправильная обрезка. Дерево, стараясь восстановить утраченные ветви, усиленно наращивает новые за счет формирования большого количества жировиков. «Волчок» — это побег без цветковых почек.
Также стимулирует их появление чрезмерный полив и избыточное внесение азотных удобрений. А еще — различные повреждения деревьев, уже не зависящие от садовода: обморожения, ранневесенние солнечные ожоги ствола и скелетных ветвей, обломы, обледенения кроны и даже недогрузка урожаем. Обратите внимание: у края сломанной ветви всегда будет не один, а сразу несколько, растущих практически из одного места, жировых побегов.
Может спровоцировать развитие «волчков» удаление старых ветвей не «на кольцо», а с образованием пенька. Чревата этим и радикальная обрезка старого дерева. Поэтому не рекомендуется за один раз удалять больше трети ветвей. Проводить омоложение надо в течение нескольких лет.
Иногда «волчки» появляются и при заглубленной посадке дерева. Пробиваясь из-под земли, они выглядят как корневая поросль. Но если откопать штамб, станет понятно, что это жирующие побеги.
— Почему они жируют, забыв про цветение и плодоношение?
— Потому что перекормлены. Имея более высокую точку роста, они оттягивают на себя питание, предназначенное для развития всей «материнской» ветки.
Рано или поздно жирующие побеги все же превращаются в плодоносящие ветви. Но пока они вырастут и начнут давать урожай, пройдет 6—8 лет. За это время (если ничего не предпринимать) крона сильно загустится. Будет плохо проветриваться, хуже прогреваться и освещаться. В итоге создадутся благоприятные для развития болезней и вредителей условия.
— Какие «волчки» обязательно надо удалять?
— Все зависит от их расположения. Если жировики растут внутрь кроны, то там они явно не нужны. Также убираем побеги, претендующие на лидерство.
— Когда лучше всего приступать к обрезке?
— Вырезать «волчки» можно в течение всего сезона. Но лучше это делать летом. Это сохранит дереву силы, которые оно с большей пользой потратит на вызревание плодов. И срезать обязательно надо «на кольцо», не оставляя пенька. Если «волчок» только начал расти, его можно просто выломать.
— А если все же хочется оставить жирующий побег, то как заставить его плодоносить?
— Для этого есть два способа. Первый — обрезать его на плодоношение. Чтобы переключить рост побега с вертикального на горизонтальный, обрезку проводим на внешнюю почку, которая направлена не внутрь кроны, а наружу. Для этого «волчок» укорачиваем, оставив всего 2—3 почки, направленные к периферии кроны, из которых и будут расти плодоносящие ветви.
Второй — отогнуть до горизонтального (или наклонного) состояния и надежно закрепить. Со временем отогнутый побег запомнит направление и будет расти, закладывая цветковые почки. Ветви, расположенные горизонтально, быстрее вступают в плодоношение. Но у этого способа есть и обратная сторона: чем ниже наклоняется ветвь, тем больше замедляется ее рост.
— Как использовать «волчок» для замещения старой ветки?
— Если хотите жирующим побегом заменить старую ветвь, а «волчков» несколько, то выбирайте самый сильный и удачно расположенный. Отогните его в горизонтальное положение, закрепите с помощью шпагата или груза и сразу укоротите на треть, позволив сформировать боковые побеги.
Если жировой побег обнаружили поздно и на нем уже есть боковые побеги, то пригибать его уже не стоит. Просто обрежьте до веточки, растущей горизонтально и в нужном направлении, и укоротите ее на треть.
— А прививать жирующие побеги можно?
— Конечно! Их используют как для получения черенков, так и для прививки. Причем приживаемость прививок на «волчках» (согласно статистике) намного выше, чем на других однолетних побегах.
СОВЕТ
♦ Используя «волчок» для замещения или омоложения части кроны, обращайте внимание на его направленность. Будущая ветка должна быть удачно расположена в пространстве, не перекрывая и не затеняя другие побеги.
♦ Если «волчки» обрезать, пока они не переросли 25 см, то на их месте не остается ран. Если же жирующие побеги уже в более взрослом возрасте, то место срезки необходимо точно так же обрабатывать, как и срез взрослой ветви.
