Собственное производство в ретейле — большой плюс. На хлеб, булочки, торты, суши и гриль спрос есть всегда. Приготовление еды — процесс больше творческий, чем технический, и подходить к нему надо исключительно с хорошим настроением, без негатива и суеты. Этого негласного правила придерживаются в «Санта Ритейл». Здесь кондитеры и повара назовут десяток причин, почему среди множества профессий выбрали именно эти, но главная — желание покорять покупателей своим мастерством, украшать будни и праздники изделиями превосходного качества.
Ирина Петрачкова.
— Ежедневно мы производим широкий ассортимент хлебобулочных изделий на любой вкус: с дрожжами и без, на живой закваске, пшеничные, ржаные, с отрубями, семенами подсолнуха и льна. Не менее популярны среди покупателей кондитерские изделия — от тортов и эклеров до заварных пирожных и тирамису. За день создаем тысячи единиц ароматной выпечки, — рассказывает заведующая производством хлебобулочного и кондитерского цеха магазина «Санта» на проспекте Газеты «Правда» в Минске Ирина Петрачкова. — Самая высокая оценка нашего труда — это когда мы видим, что, купив однажды, люди снова и снова приходят за нашими изделиями.
Руководство «Санта Ритейл» с заботой и вниманием относится к своим сотрудникам, предлагая им возможности для повышения квалификации, создавая комфортные рабочие места. Поскольку сплоченная команда профессионалов — необходимое условие для высокого уровня обслуживания.
— Приятно, что в нашей компании ценят и поддерживают стремление к карьерному и профессиональному росту. А еще понимают, как важно рассмотреть талант в человеке, то, что делает его уникальным специалистом, — делится мнением региональный HR-менеджер «Санта Ритейл» Татьяна Волкова.
История фишмонгера Валерия Прохоренко — пример незаурядный. Сменив несколько профессий в сфере торговли, он нашел себя в особенном деле. И теперь не просто дает рекомендации покупателям, предлагая свежую рыбу за прилавком, но и виртуозно разделывает и готовит ее в гриль-печи. Причем создает свои фирменные рецепты, да еще какие! Дорада, карп, стейки из форели и семги — он все готовит удивительно вкусно и подает в лучшем виде.
Валерий Прохоренко.
— Еще три года назад и представить не мог, насколько увлечет эта сфера. Поначалу волновался, ведь опыта в приготовлении рыбы не было совсем. Но поддержка руководства, наставника, которого за мной закрепили, моей семьи очень много дала. Так что сегодня чувствую себя как рыба в воде, — улыбается Валерий. — Получаю большое удовольствие от работы. А положительные отзывы покупателей — подтверждение того, что занят действительно своим делом.
Все идет настолько успешно, что добрая слава об умениях нового, но уже опытного фишмонгера бежит впереди него. Сегодня Валерий продолжает экспериментировать с рецептами.
— В этом и есть задача HR-специалистов компании, — резюмирует Татьяна. — Увидеть потенциал, поверить в человека и воодушевить его. Прикладываем все усилия, чтобы каждый в нашем коллективе чувствовал себя реализованным и значимым.
ДОСЬЕ
ООО «Санта Ритейл» — розничная сеть с высоким уровнем сервиса, разнообразным ассортиментом. Создавать вкусный выбор каждый день — простая и понятная миссия компании. Сегодня по всей Беларуси действует более 300 торговых объектов с широким набором продовольственных товаров. Розничная сеть «Санта» представлена магазинами форматов «супермаркет» и «у дома».
Особая гордость — собственное производство, включающее более 400 кондитерских, кулинарных цехов и цехов по изготовлению полуфабрикатов из мяса и птицы. Повара и кондитеры «Санта Ритейл» готовят суши, салаты, гриль, пиццы и выпечку. В производстве используется только качес-твенное натуральное сырье от надежных поставщиков.
ООО «Санта Ритейл» — розничная сеть с высоким уровнем сервиса, разнообразным ассортиментом. Создавать вкусный выбор каждый день — простая и понятная миссия компании. Сегодня по всей Беларуси действует более 300 торговых объектов с широким набором продовольственных товаров. Розничная сеть «Санта» представлена магазинами форматов «супермаркет» и «у дома».
Особая гордость — собственное производство, включающее более 400 кондитерских, кулинарных цехов и цехов по изготовлению полуфабрикатов из мяса и птицы. Повара и кондитеры «Санта Ритейл» готовят суши, салаты, гриль, пиццы и выпечку. В производстве используется только качес-твенное натуральное сырье от надежных поставщиков.
«Санта Ритейл» поздравляет ветеранов торговли, своих коллег и сотрудников с профессиональным праздником. Пусть работа будет в радость, а благодарность и признательность покупателей станут хорошим стимулом для дальнейшей плодотворной деятельности!УНП 291313486
