В саду и огороде

Растения лечат

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА - лидер среди видов капусты по наличию питательных веществ. Витамина С в ней содержится в два-три раза больше, чем в белокочанной. Много в ней аминокислот, фосфора и особенно калия, так необходимого при заболеваниях почек и сердца.

Бульон, приготовленный из брюссельской капусты, почти равноценен куриному по питательности.

Считается, что употребление этой капусты способствует заживлению ран.

КОЛЬРАБИ называют северным лимоном или апельсином, так как витамина С в ней даже больше, чем в цитрусовых. Содержит она много и кальция (как в молочных продуктах), поэтому очень полезна для детей.

ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА - одно из лучших противоцинготных средств. В ее листьях есть белок (в два раза больше, чем в белокочанной капусте), особенно много солей железа, имеются витамины, лимонная кислота, углеводы, пектиновые вещества. Особенно полезна пекинская капуста при заболеваниях сердца и язве желудка.

КРЕСС-САЛАТ. Его листья содержат горчичное масло, протеин, никотиновую кислоту, минеральные соли. Много аскорбиновой кислоты, каротина, рутина, витаминов группы В и т.д. Поэтому кресс-салат используют как лечебный продукт при витаминной недостаточности и для профилактики цинги. При регулярном употреблении кресс-салата улучшается пищеварение. Благоприятно влияет он на состояние нервной системы, благодаря чему улучшается сон, снижается артериальное давление.



Азбука садовода

В моем саду есть яблоня, которая ежегодно дает высокий урожай. Да вот беда - яблоки дружно осыпаются. Есть ли какой-либо способ предотвратить это явление?

Л.Седых, Калинковичи.

Для уменьшения опадения плодов яблони рекомендуется опрыскивание деревьев растворами ростовых веществ. Они замедляют образование слоя отделительных клеток между плодоножкой и плодовой веточкой и тем самым повышают прочность прикрепления плодов. Наиболее доступно опрыскивание препаратом КАНУ. Для приготовления 10 л раствора берут 300 - 600 мг препарата.

Опрыскивают яблони препаратом КАНУ в начале опадения созревших здоровых плодов примерно за 20 дней до нормального срока уборки. Если через 10 - 15 дней осыпание вновь усилится, то обработку повторяют. Опрыскивание рекомендуется делать вечером по сухим листьям деревьев.

Эффективность КАНУ повышается, если на 1 л раствора добавить 5 мг препарата 2,4-Д в виде натриевой соли.

Обработка ростовыми веществами, уменьшая опадение, не приостанавливает созревание плодов. Оставаясь не дереве более продолжительное время, плоды приобретают более яркую окраску, накапливают больше сахаров. Однако лежкость яблок при более позднем съеме ухудшается.



Огорчаемся неудачей

Вначале я не могла нарадоваться всходам моркови. Рядочки были ровные, кучерявые, росли быстро. Но в июле у некоторых растений листья стали приобретать синеватый оттенок. Вырвала я несколько таких корнеплодов и ахнула: они продырявлены каким-то вредителем, а под кожицей - множество ходов. Не можете ли пояснить, кто мог причинить вред моим посевам и что нужно делать, чтобы такого не было в следующем году?

И.Хлебцова, Минск.

Судя по всему, ваши посевы повреждены морковной мухой. Не брезгует она и петрушкой, сельдереем, пастернаком.

Зимует вредитель в почве. На посевах появляется, когда образуются один-два настоящих листочка, и откладывает под растения на почву мелкие продолговатые белые яички. Вышедшие из яичек личинки въедаются в корни моркови. Источенный ходами корнеплод при хранении быстро загнивает.

Морковная муха дает два поколения за лето. Личинки первого поколения делают свое черное дело в июне - июле, а второго - в августе - сентябре.

В борьбе с морковной мухой необходимо

: -чередовать культуры, морковь и другие поражаемые корнеплоды возвращать на прежнее место через 3 - 4 года;

-сеять в ранние сроки;

-во время лета морковной мухи посыпать междурядья отпугивающими средствами - древесной золой, табачной пылью с песком (1:1). Обработку повторять 2 - 3 раза через 7 - 8 дней в конце мая - июне и столько же в августе;

-осенью после уборки моркови почву глубоко перекопать.



Советы цветоводам

В конце лета большинство работ в цветнике связано с посадкой и перевалкой растений. Из грунта в 13 - 16-сантиметровые горшки с уплотненной смесью дерновой и перегнойной земли пересаживайте мелкоцветные хризантемы. Затем хорошо полейте их и тут же установите на гряды или в парник на укоренение.

В открытом грунте высаживайте на постоянное место многолетники: пионы, флоксы, дельфиниумы, люпины, гипсофилы, а также двулетники: рассаду виолы, незабудок, маргариток и других.

Любителям роз пора окулировать шиповник. Перед этим сеянцы шиповника разокучьте и очистите: на корневой шейке сделайте Т-образный надрез, в который вставьте глазок культурного сорта розы и обвяжите мочалом или полиэтиленовой пленкой. Глазки (щитки) берите со средней части побегов размером 2,5 - 3 см длины с тонким слоем древесины или без нее. Чтобы они лучше приживались, нужно некоторое время подержать их в 5-процентном растворе сахара.

После окулировки шиповник необходимо окучить на высоту 5 см. Через 8 - 10 дней можно определить приживаемость: если глазок зеленый и черешок бывшего листа легко отваливается, значит, окулянт прижился.

У цикламенов закончился период покоя. Теперь их клубни следует посадить в горшки и слегка полить. Растения сажайте так, чтобы клубни были на уровне земли, с расчетом на то, что при уплотнении почвы в горшке они будут немного возвышаться. Такое положение корней считается вполне естественным, и загнивание клубней при этом маловероятно.

В конце августа тля с травянистых растений перелетит на деревья и кустарники, начнет откладывать зимующие яйца. Уничтожайте ее растворами имеющихся у вас инсектицидов. Эти же препараты действуют и против вишневого слизистого пилильщика, который в этот период сильно повреждает растения семейства розоцветных.



Что? Как? Почему?

Часто приходится слышать о том, что золой можно подкармливать почти все растения. Не можете ли рассказать о ее полезных свойствах?

В.Мозалева, Борисов.

Зола, полученная от сжигания дров, соломы, торфа, содержит калий, фосфор, кальций и ряд микроэлементов.

Процент калия в золе зависит от породы и возраста древесины. Чем она моложе, тем больше в золе калия. По сравнению с калием фосфора в золе мало, но фосфор из золы используется растениями лучше, чем из суперфосфата.

Зола - хорошее щелочное удобрение, способное быстро раскислять почвы. Один килограмм ее может заменить 500 г мела. Применять золу можно под все культуры.

Золу следует вносить осенью под перекопку или весной, а также в виде подкормок в междурядья в течение лета. Если золы мало, то в первую очередь ее надо дать таким культурам, как кабачки, огурцы, картофель, томаты, тыква, перец, баклажаны.

Сухая зола при хранении не теряет своих свойств в течение многих лет. При подмачивании теряет почти весь калий.

Каменноугольная пыль и зола не имеют ценности как удобрение. Их применяют как рыхлящий материал на тяжелых, заплывающих почвах.