В саду и огороде

Полезные советы

l Проверьте, как хранятся картофель и овощи

Особое внимание уделите капусте. При плохом воздухообмене в хранилище на ней возможен конденсат, который способствует заболеванию. В этом случае необходимо делать проветривание. С поверхности бочек с квашеной капустой, солеными огурцами и томатами систематически удаляйте плесень, промывая чистой водой подгнетный круг и камень.

Пораженные болезнями клубни картофеля и корнеплоды моркови, свеклы, пастернака периодически убирайте и выносите из подвала. На клубнях картофеля может развиваться сухая или мокрая гниль. Во время резких похолоданий не забывайте закрыть все вентиляционные трубы и отверстия, чтобы не подморозить картофель. К этому времени у картофеля должен быть глубокий покой. Следите за температурой и влажностью воздуха, не доводите до критических состояний.

Напомним, что оптимальная температура для хранения картофеля и овощей близка к нулю, оптимальная влажность воздуха - 90 - 95 процентов. Если воздух сухой, клубни картофеля быстро теряют влагу и сморщиваются. В этом случае полезно разбросать снег или обрызгать их водой. Повышение температуры воздуха в хранилище до 7 - 8 градусов и выше приводит к преждевременному прорастанию клубней, ростки картофеля при этом истощают клубни.

l Заготавливайте удобрения

Кто топит печку дровами - собирайте золу. Она полезна не только как удобрение, ее можно использовать и для борьбы с вредителями и болезнями овощных культур. Накапливайте печную золу в металлических емкостях, старых бочках, ведрах, прикрыв крышкой, ставьте в местах, защищенных от дождя и снега, чтобы масса не выщелачивалась и не теряла питательных веществ. Заготавливать можно и торфяную золу, хотя она и бедна питательными элементами, но содержит до 25 процентов окиси кальция. Вы можете использовать ее для известкования кислых почв.

Огородники, имеющие животных в своем хозяйстве, могут заготовить к весне навоз, складывая его в штабель или кучу, но так, чтобы весенние паводки не подтопили их. Для этого лучше сделать невысокий помост и на него складывать удобрения. Сверху закройте его пленкой, чтобы аммиачная форма азота не улетучивалась. Кто не имеет животных, постарайтесь приобрести навоз - зимой он дешевле.

Жители городских квартир собирают яичную скорлупу, чтобы весной ее измельчить и внести в землю. Куриный помет собирать надо тоже в емкости с закрытой крышкой. В местах, где имеются залежи торфа, можно заготавливать его зимой. К весне торф выветрится, и частично его можно будет использовать для мульчирования ранних посевов.



Азбука садовода

Какими физиологическими заболеваниями могут повреждаться плоды?

К.Борщ, Пружаны.

Физиологические заболевания плодов могут быть вызваны неправильным выращиванием и плохими условиями хранения. К различным видам ухудшения качества яблок и груш при неправильном выращивании ученые относят: опробковение кожицы, вызываемое острым недостатком бора в почве, всевозможными ожогами и механическими повреждениями; стекловидность (наливные пятна) - встречается только у яблок и вызывается неравномерным выпадением осадков в период созревания плодов (такие яблоки нельзя хранить); горькая ямчатость - появляется только во время хранения, хотя причины заболевания обусловлены неправильным соотношением элементов минерального питания в почве (магния, калия и кальция); подкожная пятнистость - следствие нарушения обмена веществ плодов (причины пока не выяснены, чаще болезнь проявляется у крупных плодов или убранных недозрелыми); загар - наиболее распространенное физиологическое заболевание яблок и груш.

Загар появляется обычно после длительного пребывания плодов на холоде, проявляется исключительно на поверхности плода, а сам плод остается плотным. Загаром сильно поражаются яблоки сортов "антоновка обыкновенная", "ренет Симиренко", груши сорта "Вильямс". Профилактическими приемами против этого заболевания могут быть поздний срок съема яблок и завертывание их в промасленную бумагу.



Что? Как ? Почему?

Соседка по дачному участку прикрыла на зиму землянику навозом, а я этого не сделала. Теперь волнуюсь, как бы не вымерзли мои растения: зима-то вон какая, то сильные морозы, то оттепель.

М.ГНУШКЕВИЧ, Минск.

Прикрытие промежутков между рядами земляники слоем перегнившего навоза и легкая натруска его над самими растениями отнюдь не повредит им. Напротив, если это сделано с осени, то растения, находящиеся даже в очень неблагоприятных условиях положения участка, отлично перезимовывают, притом прикрытые навозом гряды земляники весной не так скоро оттаивают, и этим растения спасаются от побивания весенними утренниками, а если осень холодная и снег поздно выпадает, то прикрытие гряд навозом спасает растения земляники от осенних морозов. Кроме того, земляника требует много питательных веществ, а следовательно, много и удобрения, даваемого по преимуществу в виде навоза; поэтому навоз, взятый для прикрытия гряд на зиму, доставит растениям необходимые им питательные вещества. У старых земляничных растений корневища несколько приподнимаются над землей и особенно подвержены вымерзанию, для предупреждения которого растения эти следует окучивать землей (хорошо прибавить к ней сильно разложившийся навоз или компост) и уже затем прикрывать гряды навозом слоем толщиной 5 - 8 см, заботясь, чтобы верхушка растения, и особенно ее сердцевина, не была придавлена тяжелым куском навоза, что задержало бы развитие растения. Уложив навоз, полезно на грядки с земляникой положить сухой хворост или стебли растения, чтобы этим способствовать лучшему задержанию снега.