В понедельник, 10 февраля, в странах Европейского союза вступил в силу регламент, разрешающий добавлять порошок из личинок большого мучного хрущака в пищевые продукты. Об этом пишет ТАСС.
В заявлении Еврокомиссии (ЕК), которая утвердила регламент в январе, сообщается:
«Еврокомиссия разрешила размещение на рынке обработанного ультрафиолетом порошка из целых личинок Tenebrio molitor (желтый мучной червь) в качестве нового продукта питания».
Отмечается, что регламент будет действовать на протяжении пяти лет, после чего может быть продлен. В документах ЕК уточняется, что порошок из насекомых может быть добавлен в такие продукты, как хлеб, сыр, джемы, а также макаронные изделия.
«Потребители сами решают, хотят ли они есть насекомых или нет. Использование насекомых в качестве альтернативного источника белка не является чем-то новым, и насекомых регулярно едят во многих частях мира», — добавили в Европейской комиссии.
В заявлении Еврокомиссии (ЕК), которая утвердила регламент в январе, сообщается:
«Еврокомиссия разрешила размещение на рынке обработанного ультрафиолетом порошка из целых личинок Tenebrio molitor (желтый мучной червь) в качестве нового продукта питания».
Отмечается, что регламент будет действовать на протяжении пяти лет, после чего может быть продлен. В документах ЕК уточняется, что порошок из насекомых может быть добавлен в такие продукты, как хлеб, сыр, джемы, а также макаронные изделия.
«Потребители сами решают, хотят ли они есть насекомых или нет. Использование насекомых в качестве альтернативного источника белка не является чем-то новым, и насекомых регулярно едят во многих частях мира», — добавили в Европейской комиссии.
