- Всего по стране более 20 организаций заготавливают сок для промышленной переработки. Предприятия поставляют на полки магазинов около 40 наименований продукции: помимо обычного березового сока с сахаром производятся также напитки с добавлением ягод, настоями лекарственных трав. Некоторые заводы добавляют в березовый сок соки экзотических фруктов, - прокомментировали в пресс-службе концерна.
Там также обратили внимание на то, что процесс заготовки сока зависит от погодных условий. Так, в Брестской области, где температура воздуха выше, он практически завершен. А вот в Витебском регионе заготовка началась буквально на днях.
