В чьем рукаве молочный туз?

Читатели и журналисты «СГ» исследует проблему закупочных цен на самую денежную животноводческую продукцию, позиции производителей и переработчиков-монополистов

Письмо в газету

Главному редактору «Сельской газеты» Миховичу С. Г.

Я очень давно выписываю и, естественно, читаю ведущее аграрное издание страны, в котором нахожу для себя и специалистов много нужной, полезной информации. Более того, оно помогает сельчанам решать накопившиеся или возникающие проблемы. В этом убедился лично, когда несколько лет назад во время летней страды обратился непосредственно к вам за помощью в связи с тем, что приобретенный возглавляемым мной СПК «Городец» Быховского района энергонасыщенный трактор «Беларус-3022» оказался бракованным. Мы мучились с ним очень долго, пока по моей просьбе не подключились вы…

И вот через много лет вынужден обращаться снова. Теперь я уже возглавляю ОАО «Воронино» названного района. Мысль снова связаться с вами появилась после того, как на совместном заседании обеих палат Национального собрания заместитель Премьер-министра Михаил Русый сказал: «Молоко — это наша валюта. Рентабельность его продаж в лучших хозяйствах достигает 50 процентов. Это сравнимо с нефтяным бизнесом». Я с ним полностью согласен! И у нас производство молока рентабельно. Не зря его называют «белым золотом».

А сейчас изложу суть обращения. Местная вертикаль власти категорически запрещает всем реализовывать производимое в хозяйстве молоко в ОАО «Молочные горки», заставляя поставлять его могилевскому холдингу «Бабушкина крынка». Но я все равно продаю его в  Горки, у них закупочные цены гораздо выше, чем в Могилеве. Привожу их по состоянию на 1 ноября текущего года.

Так, закупочные цены на молоко сортом «экстра» в Могилеве за тонну 650 рублей, в Горках — 703 руб. 30 коп., разница в цене 53 руб. 30 коп.; на молоко высшего сорта соответственно — 510 руб. и 607 руб. 20 коп., разница в цене 97 руб. 20 коп.; на молоко 1-го сорта — 440 руб. и 556 руб. 60 коп. с разницей в 116 руб. 60 коп.

Собранное молоко у населения идет в ценовой зачет как первосортное: 440 рублей за тонну в Могилеве и 556 руб. 60 коп. в Горках с разницей 116 руб. 60 коп. Значит, произведенную продукцию выгодно продавать в Горки не только нам, но и населению.

Теперь о жирности молока и содержании в нем белка. В холдинге «Бабушкина крынка» эти важнейшие показатели выставляют не фактические, а хорошо если зачетные, ибо могут и занизить. Судите сами. С 1 по 30 ноября нынешнего года наше хозяйство реализовало Горецкому перерабатывающему предприятию 228 т 475 кг молока в физическом весе и получило 200 тыс. 234 руб. выручки, т.е. за каждую реализованную тонну продукции со всеми доплатами имели 876 руб.


В то же время в холдинг «Бабушкина крынка» реализовали 59 т 110 кг молока на 42 тыс. 15 руб., где за каждую тонну начислили со всеми надбавками всего 711 руб. Как видим, разница на тонне получается 165 руб., а на 59 т 110 кг — 9753 рубля.

В октябре мы продали холдингу в  Могилев все надоенное молоко в физическом весе 298 т 830 кг на сумму 191 тыс. 943 руб. при средней цене 642 руб. за реализованную тонну. А если бы продали его полностью в Горки, то выручка составила бы 261 тыс. 775 руб. с разницей 69 тыс. 831 рубль. Для нас 69 тыс. 831 руб. — месячный фонд (!) заработной платы.

Примеры не в пользу могилевского холдинга можно приводить еще. Только и этих достаточно, чтобы окончательно убедиться: нас, производителей, грабят средь белого дня в прямом смысле этих слов. А ведь не только Михаил Русый, но в первую очередь Глава государства Александр Лукашенко озабочен финансовым оздоровлением экономики, выходом сельхозпредприятий на безубыточную работу. Только как без убытков работать, если на одном лишь производстве молока не по своей вине теряем огромные деньги? Тем не менее его рентабельность за 9 месяцев вышла у нас на 21,4 процента при среднем удое от коровы 3863 килограмма. Стараемся, значит, работать. И работать можно гораздо лучше, если сельхозпроизводителям перестанут сознательно ставить палки в колеса вместо того, чтобы помочь лучше жить всем, а не одним только переработчикам произведенной нами продукции.

Эту игру в одни ворота пора немедленно прекратить!

Помогите нашему общему делу!

С особым уважением,
директор ОАО «Воронино» Анатолий ТУМАКОВ 


Реакция газеты

ВОТ такое письмо поступило в редакцию. Откровенное. Деловое. Проблемное. Эмоциональное. Тема, поднятая в нем, заслуживает самого пристального внимания. И не только по закупочным ценам на молоко, хотя это тоже очень наболевшая и чуть ли не повсеместная проблема. Автор прав: за незаметным вроде бы фактом стоит на кону экономика производящих продукцию хозяйств. Фундамента, так сказать, любой переработки, которая всего лишь надстройка.

Поэтому редакция немедленно предприняла шаги по исследованию острой проблемы. И, конечно же, только этой публикацией ограничиваться мы не намерены. Но по горячим следам выяснили следующее.

Наш автор, конечно, имеет право на эмоции. Газета — нет, профессиональная этика  обязывает нас рассмотреть ситуацию беспристрастно,  дать возможность высказаться всем к ней причастным.  Потому наши корреспонденты получили оперативное задание немедля  узнать, как обстоит дело с закупом молока  не только в Могилевской области, но и в остальных регионах страны.

УТОЧНЯЕМ сразу: часть молока «Воронино» продает в Могилев,  готово это делать и дальше. Но только в пределах ежемесячного долга «Бабушкиной крынке». А остальным объемом желает распоряжаться по своему усмотрению. 

Абсолютно бесспорно и то, что «Бабушкина крынка», конечно же,  никого не грабит. Работает строго по договорам, заключенным с хозяйствами,  качество продукции оценивают квалифицированные специалисты. Это подтвердила и заместитель директора по сырью Нонна Тарасенко. Закупочные цены формируются исходя из конъюнктуры рынка. Что касается инструментов формирования сырьевой зоны, то один из них — инвестирование в отрасль. Предприятие больше всех в стране  затратило средств на возведение новых молочно-товарных комплексов — 130 миллионов рублей. В соответствии с договорами хозяйства должны за эти вложения рассчитываться молоком. Обязательства надо выполнять, еще раз напомнила Нонна Тарасенко.

Председатель Быховского райисполкома Сергей Игнатенко краток и категоричен: 

— Местные власти не заставляют реализовывать продукцию конкретному перерабатывающему предприятию, а требуют выполнения долгосрочных обязательств. В свое время «Бабушкина крынка» инвестировала в строительство молочно-товарной фермы в этом хозяйстве. Поэтому оно и обязано рассчитываться продукцией за долги. Об этом надо помнить всем хозяйствам, а не искать временную выгоду.

Единственное предприятие в Могилевской области, которое, идя навстречу производителям, в течение года уже 6 раз повышало закупочные цены на молоко в своей сырьевой зоне, — это ОАО «Молочные горки». Последнее повышение состоялось 11 ноября. В открытом акционерном обществе уточнили, что сегодня молоко сортом «экстра» для сельхозпредприятий Горецкого района — сырьевой зоны  «Молочных горок» — стоит 703,3 рубля за тонну (для сравнения: в январе 2017-го — 540 рублей). За высший сорт платят 550 рублей, первый — 480.

Однако все равно «Молочные горки», несмотря на самые высокие закупочные цены, загружены чуть более чем наполовину. В месяц от горецких производителей сюда поступает 140 тонн молока, хотя мощности позволяют  перерабатывать 240 тонн.

В Гродненской области шесть крупных молокоперерабатывающих предприятий.  Их филиалы и цехи есть почти во всех районах, у каждого свои поставщики сырья. Связи отлажены годами. Жесткого понятия сырьевой зоны  сейчас не существует. Хозяйства сами вправе выбирать покупателя с учетом экономической целесообразности. Случаи, когда сельхозпредприятие один год отправляет молоко одному потребителю, второй — другому, бывают. 

Ежегодно переработчик заключает соответствующий договор со своими будущими поставщиками. В нем оговариваются  обязанности двух сторон. Особое внимание графику поставок, он составляется помесячно и поквартально. Отдельно прилагается протокол цен. Выгода в этом взаимная: у молокопереработчика есть уверенность, что он не останется без необходимого ему сырья, а хозяйство получает гарантированный рынок сбыта. Причем нередко бывает, что финансово слабые сельхозпредприятия,  пользуясь взаимным доверием, просят у покупателя их продукции авансы на первоочередные нужды. 

В области нет и единой закупочной цены на молоко. Каждый переработчик вправе ее устанавливать самостоятельно. К примеру, тонна сортом «экстра» в ОАО «Молочный Мир» стоит 622,49 рубля, высшего — 536,36. На другом  предприятии она может быть несколько иной. Но продать сырье дороже  не всегда получится — приходится просчитывать транспортные расходы. А они могут быть значительно выше той выгоды, которую сулит более заманчивая закупочная цена.

В Гомельской области самые высокие закупочные цены на молоко. Это решение принято на заседании облисполкома с целью поддержать сельхозпроизводителя. За тонну сортом «экстра» предприятия платят хозяйствам 703,3 рубля,  за  высший почти на 100 рублей меньше  (607,2),  а молоко первого сорта сдают по 556,6 рубля. 

В основном молокозаводы принимают  сырье предприятий, которые входят в их сырьевую зону. Однако если хозяйство чем-то  не устраивает переработчик, они свободно могут выбрать, куда сдавать молоко. Так, колхоз «50 лет Октября» Речицкого района предпочитает работать с ОАО «Туровский молочный комбинат» и калинковичским предприятием  «Белсыр».

— Раньше мы отправляли молоко в Гомель на «Милковиту», но теперь больше  устраивают нынешние партнеры, — говорит председатель колхоза Григорий Шпаков. 

В разные годы хозяйства, особенно  северной части Минской области,  брали авансы у переработчиков на  выплату зарплаты. Сейчас некоторые из них должны просто  баснословные суммы и, конечно же, не рассчитавшись, не могут заключить договор с другим предприятием. Даже если там выше закупочная цена.

А вот  ОАО «Гастелловское» Минского района уже 8 лет сотрудничает с 1-м Минским молочным заводом. Директор Станислав Соколовский признается, что мог бы сдавать молоко в любой другой район Минской или даже Витебской области. Но зачем терять время и деньги на лишние километры, да еще у нового производителя могут быть свои нюансы.  «Гастелловское» регулярно без сбоев и претензий к качеству поставляет 1000 тонн «экстры» в месяц,  завод к основной цене выплачивает все надбавки, которые существуют. Вот за счет этого хозяйство и выигрывает. Неудивительно, что 60 процентов дохода  приходится на молочную отрасль. 

Стародорожское ОАО «Положевичи» и остальные хозяйства района  молоко поставляют на производственный участок ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат». Цена «экстры»  — 0,65 рубля за килограмм,  завод в соседней области дает на 5 копеек выше. При теперешнем объеме продаж хозяйство  могло бы получить  дополнительной выручки около 59 тысяч рублей в месяц. Почему этого не делают? Потому, ответили нам, что тогда незагруженными могут остаться цехи слуцкого комбината. Это, по крайней мере, патриотично. 

Исполняющий обязанности председателя Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Минского облисполкома Геннадий Шахлевич подчеркивает: законодательством не запрещено выбирать переработчика. Однако сырьевые зоны складывались географически, чтобы  производителю не делать круг по 200 километров. Плюс в районах заинтересованы в том, чтобы выручка оставалась на месте. 

Начальник планового отдела ОАО «Глубокский молочно-консервный комбинат» Ирина Малиновская сообщила, что  закупочные цены на молоко с 10 ноября возросли на 10 процентов. Если раньше тонна сортом «экстра» стоила 560 рублей, то сейчас — 616. За высший сорт стали платить 473 рубля и за первый — 407. Цена давальческого молока от населения выросла  с 400 рублей до 440.

 Такие же закупочные цены на молоко  теперь и в ОАО «Лепельский молочно-консервный комбинат».

Есть очень незначительная  разница в оплате за сырье в ОАО «Поставский молочный завод». Здесь за сорт «экстра» дают  620 рублей, высший — 470, первый — 410. Это, как пояснила главный экономист  Ирина Кузьмич, просто    округление с десятыми долями цифр.

Молоко на завод привозят сельхозпредприятия с Поставщины, а также два ближайших из Браславского района: ОАО «Агровидзы» и КУСП «Видзовский». 

Повышение  закупочных цен уже сказывается на экономике сельхозпредприятий. Заместитель директора филиала ОАО «Мнюта» ОАО «Глубокский молочно-консервный комбинат»  Жанна Шинкевич выдала следующую статистику: в сутки филиал продает 14,7 тонны молока и все — сортом «экстра», за тонну которой цена выросла на 56 рублей. Получается только за сутки прибавка в кассу предприятия  823,2 рубля, а за месяц — почти 25 тысяч.

С комплексов ОАО «Журавлиное» Пружанского района молоко на переработку отправляют в ОАО «Пружанский молочный комбинат», «Савушкин продукт», «Кобринский маслодельно-сыродельный завод», СООО «Данон Пружаны». По словам главного экономиста Тамары Соколовской, такая широкая география связана не только с закупочными ценами — у всех переработчиков они примерно одинаковы, но и объемами поставок (в сутки реализуют около ста тонн), качественными показателями. За тонну «экстры» в «Савушкином продукте» платят 675 рублей, цена высшего сорта — 581,2 рубля. Примерно такие же закупочные цены у Пружанского молкомбината и Кобринского маслодельно-сыродельного завода.  У «Данона» на 5—6 процентов выше. Иногда  с переработчиками возникают спорные вопросы по содержанию белка и другим параметрам. Их проще решать, если есть альтернативные адреса поставок. 

В хозяйствах Березовского района средняя цена реализации молока в нынешнем сезоне на уровне 628 рублей за тонну. Поставляют в ОАО «Березовский сыродельный комбинат». Специалисты сельхозорганизаций подчеркивают: чем лучше качество, тем выше цена. В ОАО «Нарутовичи» в прошлом году средняя  составляла 551,3 рубля, в нынешнем — выросла до 670 рублей, в ОАО «Борковское» — с 545 до 657 рублей. Ожидается, что среднерайонный показатель превысит прошлогодний почти на 100 рублей.  Кстати, не только благодаря росту закупочных цен на молоко, но и за счет улучшения его качества.

ПРАВОВОЙ АСПЕКТ

Нина РУТКЕВИЧ, заместитель начальника юридического управления Минсельхозпрода:

– РУКОВОДИТЕЛЬ сельхозпредприятия и директор молочного комбината заключают либо договор поставки, либо договор контрактации. Содержание этих договоров указано в Гражданском кодексе Республики Беларусь.  Что касается неких запретов на продажу тому или иному предприятию переработки, то я сомневаюсь, что это отношения между производителем и переработчиком. Это явно какие-то административные решения, и в этой части я ничего не могу сказать. 

А вот что касается производства и продажи сельхозпродукции для государственных нужд, то здесь отношения регулирует Указ Президента № 350 от 17.07.2014 года «Об особенностях поставки сельскохозяйственной продукции для республиканских государственных нужд». Там говорится: «В целях обеспечения продовольственной безопасности республики установить, что поставки сельхозпродукции для республиканских государственных нужд осуществляются на основании договоров поставки товаров (сельскохозяйственной продукции) для республиканских государственных нужд, заключаемых поставщиком – производителем сельхозпродукции, определяемым решением облисполкома или по его поручению решением райисполкома (далее – поставщик), с заготовителем – лицом, осуществляющим закупку такой продукции для переработки, определяемым решением государственного заказчика сельхозпродукции на основании письменного извещения о прикреплении поставщика к заготовителю, выдаваемого поставщику не позднее 1 февраля года, в котором выращивается (производится) закупаемая сельхозпродукция, облисполкомом или по его поручению райисполкомом в соответствии с решениями об определении поставщика и заготовителя и содержащего полное наименование поставщика и заготовителя, наименование и количество сельхозпродукции, год, в котором выращивается (производится) закупаемая сельхозпродукция. Форма извещения о прикреплении поставщика к заготовителю определяется облисполкомами; не позднее 1 апреля года, в котором выращивается (производится) закупаемая сельхозпродукция, сроком действия, не превышающим этот календарный год, а в части обязательства об оплате принятой сельхозпродукции — до полного исполнения».

Других документов, позволяющих органам исполнительной власти   привязывать поставщика к переработчику, я не встречала.

ДОСЛОВНО

Михаил РУСЫЙ, заместитель Премьер-министра (30 ноября на совместном заседании обеих палат Национального собрания):

– У НАС выстроена солидная система определения качества молока. На фермах определяются основные параметры, затем молоковозы загружаются и пломбируются. В случае малейших  расхождений есть сеть организаций, которые по просьбе руководителя включаются в работу. Если руководитель хозяйства не согласен с переработчиком, ему никто не мешает обратиться в районную или областную лабораторию. 

Согласен, есть некоторая проблема с сырьевыми зонами. Надо потихоньку создавать рынок молока. Сейчас в день на молочные заводы его поступает на 700 тонн больше прошлогоднего уровня. Мы предлагали хозяйствам дать возможность этот дополнительный объем выставить на биржу. Пусть переработчик повоюет за дополнительное сырье. 

В ТЕМУ

Александр ЩЕРБЕНОК, начальник главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода:

– НИКАКОГО документа или положения, запрещающего производителю продавать молоко-сырье тому или иному перерабатывающему предприятию, не существует. Но должен сказать: в хозяйствах порой пытаются слукавить. На практике бывает такая ситуация: молочные комбинаты авансируют сельхозпредприятия под будущую сдачу молока. А те, получив аванс, начинают обращаться к другим переработчикам, чтобы еще заработать. Это, мягко говоря, не по-джентльменски. Основа в партнерстве двух сторон – договор, по которому хозяйство должно в определенный период поставить  переработке определенный объем молока. Четко прописываются и графики поставок, платежей и расчетов. Увы, у некоторых руководителей хозяйств отношение к договорам необязательное.  Но, повторяю, надо разбираться в каждом конкретном случае. 

СПРАВКА «СГ»

Договор контрактации регулирует отношения между производителями сельхозпродукции и теми, кто ее закупает (заготовителями). По договору контрактации, производитель обязуется передать выращенную (произведенную) продукцию лицу (заготовителю), осуществляющему закупку такой продукции для переработки или продажи (гл. 30, ст. 505 Гражданского кодекса Республики Беларусь).

ОТ РЕДАКЦИИ

Убеждены, у проблемы есть иные аспекты, которые не затронуты в сегодняшней оперативной публикации. Мы, как уже сказали, продолжим эту тему. Готовы предоставить страницы и для дискуссии. Свою точку зрения могут высказать представители власти, переработчики, руководители и специалисты хозяйств, ученые. Главное — неравнодушие к поднятой теме, идеи, работающие не на узковедомственные интересы, а  на общее благо. На экономику сельхозпроизводителя прежде всего! 


Лидеры всё прибавляют

В НЫНЕШНЕМ сезоне от коровы в ОАО «Хмелево» Жабинковского района планируют получить не меньше 6,5 тысячи килограммов молока. На МТФ «Подлесье» этот результат уже превзойден. По году здесь рассчитывают выйти на надои как минимум в 7 тонн. Большую часть молока на переработку отправляют сортом «экстра». 

МОДЕРНИЗИРОВАЛИ ферму два года назад. Оборудовали современный доильный зал. Больше половины стада здесь — высокоудойные коровы, которые за раз дают по 18—25 килограммов молока. Жирность его на уровне 4,3 процента и значительно превышает базисную. Благодаря этому хозяйство тоже имеет дополнительные деньги. 

НА СНИМКЕ: оператор машинного доения Валентина ХОМИЧ из ОАО «Хмелево».
Фото Светланы КИСЛОЙ

Рентабельность молочной отрасли в «Хмелево» свыше 35 процентов. По словам экономиста Натальи Василевской, молоко уже несколько лет подряд — самый выгодный продукт. Чем выше объемы его производства и лучше качество, тем больше выручка. 

В этом давно убедились и в ивановском ОАО «Достоево», где рентабельность молока на уровне 50 процентов. По удою от коровы — 19,5 килограмма — здесь плюсуют более чем на полтора к минувшему сезону. За 11 месяцев продуктивность каждой коровы составила 6649 килограммов, почти на 6 центнеров превысив прошлогоднюю. Товарность — свыше 95 процентов. Столько же молока реализуют на переработку сортом «экстра». 

Хорошая динамика в производстве молока в ОАО «Машеровский», «Бакуново», УП «Молодово-Агро» и других предприятиях Ивановского района. В целом по хозяйствам среднесуточные надои увеличились более чем на килограмм. 

Стабильно прибавляют в Брестском, Жабинковском, Березовском, Пружанском районах, где прибавка от 1,1 до 1,6 килограмма. В среднем по области продуктивность каждой буренки 14,32 килограмма — на 800 граммов выше прошлогодней. 

Александр КУРЕЦ, «СГ»

kurec.a@mail.ru


  На «старых» фермах завидные надои

НЕБОЛЬШАЯ молочно-товарная ферма ОАО «Хатьковцы» в деревне Рупейки Волковысского района хотя и построена еще в 1976 году, но результаты тут одни из лучших. Несколько лет назад ее реконструировали. Поменяли молокопровод, отремонтировали помещения для телят, навели порядок и в самом коровнике. 

ЗДЕСЬ привязное содержание животных. Ранней весной коров переводят на пастбищное содержание, где они находятся до поздней осени. А уже в зимне-стойловый период стараются обеспечить качественными кормами. Которых, к слову, ныне заготовлено достаточно. Это также помогает избежать сезонных спадов в надоях и уже по итогам за 10 месяцев получить по 4800 килограммов молока от коровы. Что особенно важно, более 90 процентов его продано сортом «экстра».

Заведующая фермой Зинаида Урбанович считает, что главный залог успеха в дружном коллективе, людях, работающих здесь много лет. Например, рабочий стаж ветфельдшера Татьяны Волонтей — 35 лет, у зоотехника-селекционера Любови Кохановской еще больше. У неоднократного победителя районного соревнования среди операторов машинного доения Валентины Смурага —18 лет.

По словам заместителя начальника управления сельского хозяйства и продовольствия райисполкома Елены Буслович, Рупейковская ферма действительно сильна очень хорошим коллективом. Поэтому здесь самые высокие среди всех старых ферм надои. А вот среди новых молочно-товарных комплексов выделяется МТК «Плебановцы» КСУП «Племзавод «Россь». В эти декабрьские дни местные животноводы надаивают 18,4 килограмма молока от коровы, что почти на два килограмма больше аналогичного прошлогоднего результата. 

Геннадий ГИЛЬ, «СГ»

gennadijj-gil@rambler.ru

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Загрузка...
Новости