По экспертным оценкам, чтобы прокормить одного человека, необходимо от 30 до 50 соток сельскохозяйственных угодий. Мировой опыт показывает, что любая из известных ныне систем земледелия в условиях самой высокой и перспективной формы интенсификации невозможна без организованной защиты растений.
Пестициды — общее название различных средств защиты растений. «Убивающие заразу» — именно так переводится с латыни это ставшее уже привычным слово. Во всех странах производство и использование каждого из пестицидов допускается лишь с разрешения государственных органов.
Ни один даже самый полный каталог не может вместить всех тонкостей, которые возникают при работе с «умной химией». А ведь от правильного использования пестицидов зависит не только количество, но и качество выращенного урожая.
Наш гид сегодня — директор РУП «Институт защиты растений» кандидат сельскохозяйственных наук Сергей Сорока, более 30 лет занимающийся «химией» и четко знающий, какую культуру, чем и как можно поддержать и вылечить. Благодаря его подсказкам мы сможем не только разобраться в огромнейшем разнообразии пестицидов, разрешенных к применению в Беларуси, но и выбрать самые действенные (и при этом наиболее безопасные!) средства для борьбы с вредителями, болезнями или сорняками.
Наталья ТЫШКЕВИЧ, ведущая выпуска «Сад и огород».
8–017–287–19–31
Осторожно: пестициды
Сейчас в Беларуси зарегистрировано 556 наименований средств защиты растений отечественного и зарубежного производства, в том числе 231 гербицид, 64 инсектицида и 80 фунгицидов, 57 препаратов для предпосевной обработки семян, 27 биопрепаратов, 35 регуляторов роста, а также 62 единицы прочих средств. На их закупку ежегодно уходит до 200 млн. долларов. С 2005 по 2010 год потребность в пестицидах выросла почти в 2 раза и будет все дальше возрастать.
— Сергей Владимирович, что относится к пестицидам?
— Инсектициды, гербициды, фунгициды и еще более десяти различных групп средств химической защиты растений. По характеру действия их можно разделить на контактные, убивающие вредителя при непосредственном контакте, и системные, проникающие внутрь культуры и уничтожающие вредителя, питающегося ею.
— Есть ли белорусские средства защиты растений?
— Да, но их, к сожалению, очень мало. Государственная программа «Химические средства защиты растений (пестициды)», работавшая в 2003 — 2006 гг., стала толчком для развития отечественного производства. В ближайшую семилетку планируется освоить выпуск еще 20 — 25 препаратов. Что касается дальнейшей перспективы, то в течение 10 — 15 лет более 60 миллионов долларов будет инвестировано в производство отечественных химических средств защиты растений. Все это не только сократит более чем на треть валютные траты на закупку пестицидов, но и уменьшит почти на 20% их стоимость.
На «рождение» одного препарата уходит около 15 — 20 лет. Мы гордимся фунгицидом «Азофос», в основе которого аммоний–медь–фосфат. А создан он, к слову, из отходов, из отслуживших свой век медьсодержащих деталей транзисторов и телевизоров. Точно так же используется бросовое сырье и для получения белорусского препарата ПСК — полисульфида натрия.
— Как проходит тестирование гербицидов или фунгицидов?
— Ряд научно–исследовательских институтов (в том числе и наш) в течение двух лет всесторонне изучают заявленный препарат. В частности, его воздействие на окружающую среду. Если он полностью не разлагается и не выводится из растения, то какой процент его остается? Через сколько дней можно есть обработанные овощи? К примеру, после обработки фунгицидом «Азофос» картофеля или яблок до уборки урожая должно пройти 20 дней, томатов — 8, а огурцов — 5. Как влияет препарат на полезных насекомых, животных и самого человека? На основании всего этого и выносится заключение о целесообразности включения его в реестр.
— Важным критерием экологической безопасности средств защиты растений является вероятность накопления остаточных их количеств в урожае.
— С 2006 по 2010 год ученые проанализировали работу 420 различных пестицидов на 15 культурах. Наиболее критичными оказались огурцы и томаты: их можно есть только спустя 3 — 10 дней после обработки. При использовании стойких пестицидов («Омайт», «Актеллик») возможны случаи накопления остаточных количеств, особенно при превышении допустимых норм. Необходимо строго выдерживать регламенты применения средств защиты (нормы расхода, сроки и кратности обработок), а также использовать рекомендованный ассортимент пестицидов в разрезе каждой защищаемой культуры.
— Сказалось ли потепление климата на фитопатологической ситуации в стране?
— Теплые зимы только увеличили безморозный период, вместе с тем стал длиннее вегетационный период, раньше начали проявляться болезни, выросла их генерация, а следовательно, увеличился и период их вредоносности.
— К чему стоит быть готовым?
— В ближайшие годы сохранится вредоносность проволочника, ячменной минирующей мухи, листового пилильщика, пьявицы и злаковых тлей, кукурузного мотылька. В связи с расширением посевных площадей под озимый и яровой рапс на всех видах капусты активизируется стеблевой капустный скрытнохоботник, а также капустная моль и капустная тля, а в южных районах — трипсы. Проявят себя и болезни — сосудистый и слизистый бактериоз на капусте, пероноспороз на репчатом луке, корнеед, парша, церкоспороз — на столовой свекле, бурая листовая пятнистость — на моркови. На посадках картофеля — колорадский жук и тли — переносчики вирусных инфекций, фитофтороза, бактериальных и вирусных болезней, клубневых гнилей. Для приусадебного картофелеводства по–прежнему серьезную опасность будет представлять цистообразующая картофельная нематода, снизить вредоносность которой можно, только используя нематодоустойчивые сорта картофеля. Сохранят свою активность паутинные клещи, трипсы, тепличная белокрылка и тли.
— Что лучше: недо– или перехимичить?
— Плохо и то и другое. Если дать «химии» больше положенного, то она не успеет разложиться и вместе с овощами и фруктами попадет на наш обеденный стол. Ведь после обработки препарат какое–то время должен находиться в растении, чтобы выполнить свою спасительную миссию. Но по истечении определенного срока (у каждого химиката он свой) пестицид разлагается, и овощи–фрукты становятся абсолютно безвредными. Если же нормы внесения занизить, то должного результата не будет вообще. Тогда, спрашивается, зачем тратить время и деньги?
— Поток семян в Беларусь идет из всех стран мира.
— ...А вместе с ними и новые вредители, и новые болезни. Такие, как аскохитоз томата, бактериальный рак томата, некроз сердцевины стебля томата, вирус табачной мозаики, вирус аспермии томата, вирус огуречной мозаики и зеленой крапчатой мозаики огурца, а также более агрессивных и устойчивых рас фузариума, питиума и ботритиса.
— Как у нас налажено производство средств защиты растений?
— Если до начала 1990–х годов средства защиты растений были в основном импортными, то сегодня в стране работают четыре предприятия. В 2010 году белорусские производители на 60% обеспечили потребность сельскохозяйственных организаций в гербицидах, в том числе глифосатсодержащих — в полном объеме, в протравителях семян — на 28%, фунгицидах — на 16%, инсектицидах — только на 2%.
К 2015 году планируется довести этот показатель до 90%, внедрив в производство более 50 новых наименований. Будет расширена и сфера применения уже производимых препаратов для борьбы с сорными растениями (в том числе и борщевиком Сосновского), вредителями и болезнями на культурах, занимающих небольшие площади, — гречиха, соя, просо, овощные культуры, смородина черная, красная, белая, крыжовник, малина, бузина, рябина красная и черноплодная, облепиха, виноград, жимолость, голубика, клюква, брусника, калина, ежевика, лекарственные и пряно–ароматические травы.
— Есть ли универсальные защитные биологические препараты?
— К их числу я бы отнес «Бацитурин». Он подходит для защиты огурца и томата закрытого грунта от паутинного клеща, картофеля — от колорадского жука, моркови — от морковной листоблошки, дуба и других лиственных — от листогрызущих вредителей. Что касается защиты плодово–ягодных культур, то уже создан биопрепарат «Мелобасс», показавший высокую эффективность в защите от личинок хрущей при выращивании саженцев. Это, к сожалению, пока единственное средство для снижения численности таких вредителей.
— Каковы первопричины того, что наши сады и огороды оккупируют вредители?
— Нарушение агротехнических требований при выборе и подготовке участков под посадку садов, несоблюдение сроков посадки, использование посадочного материала низкого качества, засоренность молодых садов трудноискоренимыми многолетними сорняками. Вот далеко не полный перечень основных причин, почему в последние годы все чаще заявляют о себе бактериальные и грибные болезни коры и древесины, а также вредители — хрущи, проволочники, пилильщики.
— А как же использование полезных насекомых? Их, я знаю, разводят специально.
— Да, сейчас у нас возобновлено массовое производство энтомофагов — фитосейулюса, амблисейулюса, ориуса, макролофуса. Надеюсь, что это позволит полностью отказаться от химических инсектицидов и акарицидов.
— Какие растения на сегодняшний день считаются самыми сорными?
— Просо куриное, различные щетинники, метлица, овсюг, подмаренник цепкий, фиалка полевая и различные крестоцветные сорняки. В приграничных с Польшей районах расширился ареал мака–самосейки. В Гомельской и Брестской областях проблемной может стать амброзия полыннолистная — «гостья» из Украины.
— Велики ли в целом по стране затраты на минеральные удобрения и средства защиты?
— Соотношение такое — 1:0,25 — 1:0,26. То есть на 1 рубль, вложенный в минеральные удобрения, должно расходоваться не менее 0,4 рубля, чтобы приобрести средства защиты растений.
— Как вы считаете, химия облегчила нам жизнь или все–таки усложнила?
— Смотря в каком смысле. В плане экономики — облегчила: попробуйте прополоть вручную посадки на десятках и сотнях гектаров. А в вопросах экологической безопасности — усложнила, поскольку нужен строгий контроль за регламентами применения пестицидов, а также оценка качества конечной продукции.
— И все же, Сергей Владимирович, можно ли вообще обойтись без химии?
— Хочу еще раз подчеркнуть, что, если мы хотим получить высокий урожай хорошего качества, без средств защиты растений (в том числе и химических) нам не обойтись. Весь вопрос в разумном их применении.
Справка «СБ»
Природно–климатические условия Беларуси благоприятны для распространения и развития более 65 опасных видов вредителей, 100 болезней и 300 сорных растений. Потенциальные потери урожая только от 40 наиболее вредоносных сорняков могут составлять от 40 (по картофелю) до более 90% (по сахарной свекле и кукурузе), а в некоторых случаях доходить и до 100%.
Средства защиты:
акарициды — против клещей;
антисептики — для предохранения металлических и неметаллических материалов от разрушения микроорганизмами;
арборициды — против нежелательной древесной растительности;
аттрактанты — для привлечения насекомых, например, в ловушки;
бактерициды — против бактерий;
гербициды — для борьбы с сорной растительностью;
десиканты — для подсушивания растений;
дефолианты — для удаления листьев;
инсектициды — для борьбы с вредителями;
нематициды — против круглых червей, нематод;
родентициды — против вредных грызунов;
репелленты — средства, отпугивающие вредителей;
фунгициды — против бактерий и грибов.
Для пользы дела
Перечень пестицидов постоянно обновляется, что связано с необходимостью создавать более эффективные и безопасные для людей и окружающей среды средства, а также с развитием у насекомых, клещей, грибов и бактерий устойчивости (своеобразного иммунитета) при длительном применении одних и тех же препаратов.
В целом же основные характеристики пестицидов — это активность по отношению к целевым организмам, избирательность действия, безопасность для людей и окружающей среды.
Простейшие пестициды (сера, экстракты некоторых растений) известны с давних пор. Но широкое применение они получили после Второй мировой войны, став неотъемлемой частью сельскохозяйственного производства и важнейшим средством борьбы с переносчиками малярии и других инфекционных заболеваний.
Инсектициды
Для борьбы с вредителями применяются инсектициды. В середине прошлого века более трети урожая отдавалось на откуп насекомым, грибам, сорнякам.
Сегодня человечество не может себе позволить такую роскошь. Да и армия вредителей насколько разнообразна, настолько же и многочисленна: насекомые, клещи, моллюски, круглые черви и даже млекопитающие — грызуны. Многие из них наносят огромный ущерб не только растениям, но и здоровью человека, являясь переносчиками болезней.
Скажем, потери от насекомых в растениеводстве во всем мире оцениваются в сумму около 30 миллиардов долларов в год. Поэтому производство инсектицидов ежегодно увеличивается, и сегодня насчитывается более 200 различных препаратов.
Инсектициды, разрешенные для использования на приусадебных участках:
«Агролан», «Актара», «Актеллик», «Альтерр», «Арриво», «Банкол», «Варрант», «Гризли», «Децис», «Децис профи», «Децис экстра», «Инсегар», «Инта–вир», «Искра золотая», «Каратэ», «Каратэ зеон», «Кинмикс», «Климат» серная дымовая шашка, «Конкорд», «Командор», «Конфидор», «Конфидор экстра», «Моспилан», «Муравьед», «Новактион», «Омайт», «Пиримикс 100 РС», «Проагро 100 СЛ», «ПСК», «Регент», «Рексфлор», «Роталаз», «Санмайт», «Суми–альфа», «Сумитион», «Сумицидин», «Сэмпай», «Танрек», «Фастак», «Фуфанон», «Фьюри 10 EW», «Цимбуш», «Циперон», «Шарпей», «Шерпа».
Гербициды
Борьба с сорняками — трудоемкая, неприятная и при этом постоянная (в смысле — всесезонная) работа.
Отличное средство против сорной травы — мульча. Но где вы найдете столько щепы, опилок или листвы, чтобы укрыть весь участок? Что еще поможет справиться с сорняками? Химия. Гербициды. Их основная задача — прополка. Они могут поражать как весь сорняк, так и только его надземную часть.
Химикатами можно обрабатывать не только межи, дорожки, участки между постройками, парниками и теплицами, но и... капустные, томатные, огуречные грядки, картофельные поля. Главное — соблюсти рекомендации: применять гербицид за 2 — 5 дней до появления всходов культуры. Отлично справляются с сорняками «Раундап» и «Торнадо» (40 — 80 мл на 10 л воды).
«Линтур» (1,8 г на 5 л воды) поможет прополоть газон. Его раствором опрыскивают траву весной или осенью — через 3 — 4 дня после скашивания.
С пыреем быстро расправляются «Фюзилад форте», «Фюзилад супер», «Тарга супер». Участок под паром (временно пустующий) можно обработать препаратом «Ураган форте», «Раундап» и «Торнадо».
Если ваша цель — однолетние сорняки, то приготовьте раствор глифосатов из расчета 80 мл на 10 л воды. Если многолетние — норму увеличьте до 120 мл. Пять литров раствора хватает для обработки 1 сотки.
Как только сорняки (скажем, пырей ползучий) отрастут на 10 — 12 см, сразу приступайте к химпрополке. И старайтесь попасть раствором именно на растения. Поскольку через семена, корни и почву препарат не действует. При попадании же на землю он быстро разлагается на углекислый газ и воду. И уже через 7 — 10 дней после гибели сорняков на этом месте можно смело высевать любые культуры.
Гербициды срабатывают не мгновенно, хотя рост растений и прекращается сразу. Препарат проникает по корневой системе в глубину на 2 м (!), уничтожая все корешки в радиусе 30 см. Через 2 — 4 дня на однолетних и через 7 — 10 дней на многолетних растениях листья начнут желтеть и сохнуть.
Как правило, через три недели сорняк погибает. Но многое зависит от погоды. Препарат работает эффективнее и быстрее в теплую погоду. Если синоптики обещают дождь, опрыскивание отложите. Осадки, выпавшие через 4 — 6 часов после химпрополки, снижают ее качество. Нельзя обрабатывать также при засухе и заморозках.
В Беларуси насчитывается более 20 гербицидов, относящихся к препаратам сплошного действия. Все растения (будь то культурные или сорные), попав в зону их действия, обречены. Поэтому опрыскивайте сорняки осторожно, чтобы не затронуть зеленую листву овощных и ягодных культур, фруктовых деревьев. Во время обработки защищайте посадки экранами из картона, фанеры, пленки или другого материала.
Если вы проведете химпрополку в этом году, то в следующем сорняков будет на 80 процентов меньше.
Гербициды, разрешенные для использования на приусадебных участках:
«Бетанал прогресс АМ», «Глиалка 36», «Глисол евро (клиник)», «Глифоган», «Глифос», «Зенкор», «Куратор», «Лазурит», «Линтур», «Мистрал 70 ВДГ», «Молбузин», «Пилараунд», «Радуга», «Раундап», «Рейсер», «Стомп», «Тарга супер», «Титус», «Топогард», «Торнадо», «Ураган», «Ураган форте», «Фрейсорн», «Фуроре супер», «Фюзилад супер», «Фюзилад форте».
Стимуляторы роста
В XXI веке, чтобы быть с урожаем, ставку надо делать на стимуляторы роста. Спектр действия у них широчайший: усиливают иммунитет растений, снимают стресс культур при пересадке и активизируют их собственные защитные функции, помогая тем самым бороться с вредителями, болезнями, сорняками, пестицидами, повышают устойчивость к заморозкам, засухе и другим неблагоприятным факторам. Семена и клубни, обработанные перед посадкой стимуляторами роста, лучше и быстрее прорастают, укореняются. Декоративные культуры цветут до поздних заморозков.
Большинство стимуляторов роста создается из природных компонентов. Так, в основе «Экосила» — экстракт хвои сибирской пихты, «Экогеля» — ионы серебра, «Оксидата торфа» — продукт переработки торфа, «Мивал–агро» — кремний и т.д.
Регуляторы роста бывают различного вида. Ауксины (от греческого слова «расти») активно влияют на корнеобразование. «Гетероауксин» — стимулятор роста корней — из этого класса. Цитокинины заставляют клетки усиленно делиться, притормаживая старение и закладывая больше «женских» цветков. Гиббереллины (препарат «Бутон») отвечают как за деление клеток, так и их растяжение. Они влияют на длину стебля, размеры плодов и цветение.
Абсцизины, наоборот, тормозят рост. Они, как снотворное для семян и клубней (особенно картофеля), обеспечивают им глубокий покой. Брассинолиды незаменимы во время заморозков, затоплений, засухи, болезней. Эти фитогормоны как никакие другие поддержат иммунную систему растений в стрессовых ситуациях. К примеру, семена, обработанные «Эпибрассинолидом», быстрее прорастают, а рассада получает иммунитет ко многим заболеваниям.
В основе гуматов не фитогормоны, а соли гуминовых кислот. В отличие от других биологических веществ они стимулируют выработку растением собственных фитогормонов, регуляторов роста.
В пользу регуляторов роста говорят и результаты испытаний. В Институте овощеводства изучали влияние на овощи таких препаратов, как «Мультивит «плюс», «Мультивит «универсальный», «Эколист «стандарт», «Эколист РК». Поскольку в них все питательные вещества находятся в хелатной форме, то их усвояемость в 4 — 7 раз выше, чем обычных микроэлементов, входящих в состав, к примеру, сульфатов. И как результат — повышение урожайности. При этом витамина С в овощах стало больше, а нитратов — намного меньше.
Четырехкратная обработка посевов лука «Новосилом» значительно снизила развитие пероноспороза. Помог препарат и томатам справиться с фитофторой. Хорошей защитой для помидоров открытого грунта оказались «Растстим» и «Лариксин». «Бутон» на 20% повысил урожайность огурцов. Отличные результаты показал и белорусский препарат «Полислав» (в его составе сернокислый цинк): меньше болели свекла, лук, томаты, повысилась их урожайность.
Препараты, разрешенные к применению на приусадебных участках:
биопрепараты — «Акарин», «Бартоген», «Битоксибациллин», «Колептерин», «Лепидоцид П», «Лепидоцид ТАБ», «Лигнорин», «Миколин», «НимАлцаль–Т/С», «Новодор FC», «Пентафаг», «Триходермин», «Фитоверм», «Фитопротектин», «Фрутин»;
регуляторы роста растений — «Агат–25 К», «Биогумат», «Бутон», «Гарант (феномелан)», «Гидрогумат», «Ивин», «Иммуноцитофит», «Мальтамин», «Оксигумат», «Оксидат торфа», «Оксидат торфа с микроэлементами», «Полислав», «Потейтин», «Феномелан (гарант)», «Экосил», «Эмистим С», «Эпин».
Фунгициды
Всевозможными грибами и бактериями «занимаются» фунгициды. Они подавляют (полностью или частично) развитие возбудителей болезней сельскохозяйственных растений. Их эффективность определяется скоростью проникновения в ткани культур и в меньшей степени зависит от метеорологических условий. Некоторые профилактические препараты в больших дозах или повышенных концентрациях обладают лечебным действием. Так, протравители семян уничтожают и возбудителей болезней, обитающих в почве. В состав многих химикатов входит медь. А сера была и остается наиболее эффективным средством в борьбе с мучнистой росой. Фунгициды широко используются для защиты как самих растений в период вегетации, так и посевного материала. Но при систематическом применении одних и тех же препаратов их эффективность может снижаться. Потому необходимо строго соблюдать нормы расхода растворов и чередовать применяемые фунгициды.
Многие дачники для борьбы с вредителями используют настои из ботвы картофеля, томатов, полыни или ноготков... В этом, безусловно, есть резон. Ведь растения — это фабрика всевозможных веществ, многие из которых действительно отпугивают вредителей, выступая в роли природных фунгицидов.
Фунгициды, разрешенные для использования на приусадебных участках:
«Азофос», «Байлетон», «Браво», «Дитан ДГ», «Дитан М–45», «Изар», «Импакт», «Каратан ЛЦ», «Купроксат», «Медекс», «Медекс–М», «Метаксил», «Новозир», «Ордан», «Пеннкоцеб (трайдекс)», «Полиазофос», «Полиазофос–1 (ПСК–2+К)», «Престиж», «ПСК», «Ридомил голд МЦ», «Скор», «Смесь бордоская», «Страйк», «Строби», «Танос», «Татту», «Топаз», «Топсин М», «Трайдекс (пеннкоцеб)», «Фундазол 50».
