Минторг собирается приостановить работу двух минских торговых точек

К точке продажи пива представители отдела контроля по Минску Минторга пришли к моменту открытия в 10.00 и... прождали полчаса, прежде чем на горизонте показался продавец. Впрочем, он не нашел ничего лучше, как сбежать. Авось пронесет? Проверяющие тоже оказались не лыком шиты: торговую точку опечатали и вернулись назад в 14.00. На этот раз удалось попасть внутрь, и тут же стала понятна повышенная нервозность продавца. Начальник отдела контроля по Минску Наталья Василевская приводит статистику нарушений:

— Ассортиментный перечень не соблюден на 90%, есть вопросы и к температурному режиму, при котором хранятся продукты, и к оформлению ценников. Кроме того, мы обнаружили 5 наименований товаров с истекшим сроком годности: семечки и вяленая рыба, в том числе лещ, который испортился еще в июне.

Нарушила пивная точка и закон о рекламе, активно пропагандируя хмельной напиток, ведь еще на подступах проверяющие натолкнулись на бойкие приглашения, зазывающие на бокальчик дешевого пива. Работа торгового объекта с понедельника будет приостановлена до 28 августа...

Второй пункт проверки — кафе «Хмельная застава» на улице Янки Мавра. С первых минут понятно, что нарушения стандартные: несоблюдение ассортиментного перечня более чем на 70%, неправильный температурный режим хранения продуктов, когда даже шоколад не выдерживает условий торгового зала, и просрочка. А на обеденном меню не оказалось подписи никого из руководства. В глаза бросается зеленый заплесневелый батон и несколько мясных изделий непонятного происхождения. К колбасам и прочим копченостям, кстати, вопросов вообще оказалось немало. Например, режим хранения: вместо положенных +6 градусов те держат в замороженном виде. Пока руководство кафе отчаянно ищет документы на некоторые колбасы и окорок, заместитель начальника отдела контроля по Минску Ольга Язвинская демонстрирует два ящика просроченного сока — 36 пачек! Некоторые пришли в негодность еще год–полтора назад! Давно перешагнула критическую отметку хранения и водка, а также минеральная вода. Кроме того, на паре бутылок алкоголя не оказалось акцизных марок, или те были приклеены клеем, да и информации на русском или белорусском языках найти не удалось. Такое нарушение чревато для заведения серьезным штрафом.

Тем временем в коробку с просрочкой отправляются пачки молотого кориандра и приправы популярной марки, шоколад, отживший свое уже месяц, а то и пять месяцев назад, десертные соусы 2013 года... Особый интерес вызывают несколько банок с надписью «Маринованные огурцы» — в одной оказался перец, в другой — щавель. Тут же и пластиковый контейнер с вареной морковью, а также несколько вскрытых жестяных банок с консервированными фруктами. Наталья Василевская внимательно изучает банку ананасов:

— В закрытом виде они могут храниться до 2017 года, но после вскрытия — не более 48 часов. Здесь дата вскрытия не указана, поэтому ничего нельзя гарантировать. К тому же дома мы сразу же стараемся перекладывать такие продукты в неметаллическую тару...

«Хмельной заставе» предстоит устранить все нарушения в течение 10 дней. Но представители Минторга уверены, что заведение справится и раньше, потому что дорожит своей репутацией, тем более что здесь хорошее меню, интересная обстановка и широкая клиентура. Если «работу над ошибками» одобрит повторная проверка, кафе сможет снова распахнуть двери для посетителей и, будем надеяться, этот урок выучит назубок.